Vegansk sandwich-is

Spirulina Mint Kakao isNoe av det morsomste vi vet er å lage supermatvarianter av gode gamle klassikere. I helgen fikk vi lyst på noe godt og laget denne deilige sandwich-isen med nyheten Spirulina Mint & Kakao. Det beste er at denne isen er helt rå og melkefri!  Med biter i isen av rå Ombar-sjokolade i ble den helt himmelsk. Enkelt å lage, men sett av litt forberedelsestid.

Vegansk sandwichis med rå oreokjeks & sjokomint

Rå oreokjeks:

  • 2 dl valnøtter
  • 2 dl Urtekram dadler
  • 1 ss Supernature Kakaopulver
  • 1 klype Supernature Himalayasalt

Fremgangsmåte: Finmal ingrediensene i en foodprosessor, og tilsett de tørre ingrediensene. Bland godt. Legg på bakepapir og fordel massen jevnt utover, legg et bakepapir på toppen og kjevle over, ev press med en fjøl til massen er i 2-3 mm tykkelse. Stikk ut rundinger med en form, eller bruk toppen av et glass hvis du ikke har former. Sett de runde kjeksene til avkjøling, gjerne i fryseren så blir det lettere når du skal sette sammen sandwich-isen.

Isblanding:

  • 2 dl kokosnøttpulp (Du kan kjøpe ferdig revet kokospulp eller hele ferske kokosnøtter i eks asiatiske matvarebutikker)
  • 4 dl vann
  • 2 dl usaltede cashewnøtter
  • Ev. tilsett Ombar-sjokolade i biter eller biter av din hjemmelagede sjokolade.

Fremgangsmåte: Bland ingrediensene i en foodprosessor til en jevn masse. Ha i sjokoladebiter. Ha i en iskremmaskin eller i en beholder i fryseren hvor du rører om hver halvtime til massen er stivnet.

Monter sammen is og kjeks slik at det blir en sirkelformet sandwich med kjeks over og under. Et tips er å ha ismassen i en høyde lik den du ønsker å ha på sandwich-isen, da kan du enkelt stikke/skjære ut ut isen i den samme runde formen du brukte da du laget kjeksen. Pynt med ferske mynteblader.

Tips! Ha flere ferdigmonterte sandwich-iser i fryseren, perfekt når du får besøk eller får lyst på noe godt. Perfekt til bursdagselskap!

Nyhet – Spirulina med Mint & Kakao

Har du prøvd vår velsmakende nyhet Spirulina med Mint & KakaoDummybilde-Spirulina-Mint-Kakao?

Spirulina er verdens mest populære og kjente blågrønne alge med gode næringsstoffer som blant annet vitaminer, mineraler og proteiner. Vi vet at ikke alle er like glad i smaken av spirulina, og lanserer derfor nå vår premium økologiske spirulina i en velsmakende miks sammen med mint og kakao.

Superalgen spirulina

Spirulina har vært dyrket og spist over hele verden i uminnelige tider, og helseegenskapene til spirulina er godt kjent. På FNs matkonferanse i Roma i 1974 ble spirulina lansert som fremtidens mat, og siden har spirulina spilt en rolle i flere prosjekter for bekjempelse av feil- og underernæring i den 3. verden.

Spirulina er godt for blodsukkeret og immunforsvaret da den er rik på krom som bidrar til å opprettholde normalt blodsukkernivå og vitamin A som bidrar til et normalt immunsystem. Algen er også god for energi da den inneholder, blant annet jern og B-vitaminene riboflavin, niacin og B6, som bidrar til å redusere tretthet og utmattelse.

For ekstra energi

Spirulina Mint & Kakao passer godt for nybegynnere, og de som ikke er så glad i smaken av spirulina. Perfekt for deg som har en aktiv livsstil eller trenger mer energi. Få en velsmakende og energisk start på dagen med en shake bestående av vann og 1-2 ss Spirulina Mint & Kakao. Eventuelt kan du bytte ut vann med vegetabilsk melk som for eksempel mandelmelk eller kokosmelk. Du kan også bruke Spirulina Mint Kakao i smoothie eller i avkjølt grøt for ekstra næring og god smak. Se flere gode oppskrifter nederst!

Spirulina:

  • Bredt spekter av næringsstoffer som bidrar til energi.
  • Godt for blodsukkeret og immunforsvaret.

Kakao:

  • Rik på magnesium og protein – bra for muskelmasse, muskelfunksjon og elektrolyttbalansen.
  • Motvirker tretthet og utmattelse – en favoritt blant atleter!

Mint:

  • Mint har tradisjonelt blitt brukt i mat og hudpleie og har en naturlig friskhet som skjerper sinnet og gir god smak.

Spirulina Mint & Kakao får du kjøpt nå på Soma.no »

Spirulina Mint & Kakao er kjempegod kun blandet sammen med vann, men den er også fin å bruke i oppskrifter:

Grønnkålchips med Spirulina Mint & Kakao

  • 2 ss Cocosa
  • 3 ts spirulina kakao mint
  • En bunt grønnkål, revet opp i mindre biter

Slik gjør du: Masser grønnkål, kokosolje og spirulina mint kakao sammen. Dryss over litt Himalayasalt. Stekes på 175 c i ca 15 min eller tørkes i dehydrator.

SMK BrownieSpirulina Mint & Kakao Brownie

  • 9 dl dadler
  • 1,5 dl Cocosa
  • 1,5 dl Supernature Kakaopulver
  • 3 ss kokosmel
  • 3 ss Supernature Spirulina Mint & Kakao
  • En klype Supernature Himalayasalt

Slik gjør du: Bland alle ingredienser sammen i en kjøkkenmaskin til du får en jevn og god masse.Ha massen i en form og sett kjølig noen timer før du deler kaken i biter.

Spirulina Mint Kakao-smoothie

  • 1-2 ss Supernature Spirulina Mint & Kakao
  • 1 banan
  • 1 ss Supernature hampprotein
  • 1 ts Cocosa
  • 1 ss Supernature Rice Bran
  • 1 neve spinat
  • Mandelmelk (evt vann)

Slik gjør du: Bland alle ingrediensene til en jevn masse i en blender, tilsett litt is om ønskelig. Smoothien er best om du nyter den med en gang, men du kan også ha i noen ekstra isbiter og ha smoothien i en shaker så holder den seg frisk i noen timer.

Spirulina Mint & Kakao får du kjøpt nå på Soma.no »

 

If you can’t eat it don’t put it on your skin!

Algae facial mask

Supermat som hudpleie er både naturlig og virksomt. Lag dine egne, naturlige hudpleieprodukter rett fra matskapet! Enten du trenger å fjerne døde hudceller, nære huden eller begge deler kan du finne gode tips her.

Næringsrike alger er et velkjent middel når man skal pleie huden og har mange gunstige effekter, blant annet er alger kjent for å rense, nære og beskytte huden. Hvorfor ikke lage ditt eget hjemmespa?

Spirulina-maske

Denne masken virker rensende, nærende og beroligende på huden. Super for alle hudtyper. Huden din vil stråle av vitalitet og klarhet!

Bland med vann eller yoghurt naturell til ønsket konsistens. Påfør ansiktsmasken med fingrene. La den sitte på 20 minutter eller så lenge du vil, og skyll av med lunkent vann.

Alternativ:

Spirulina og avokadomaske

Bland sammen 2-3 ss avokado og 1 ts med spirulina og bruk samme fremgangsmåte som over.

Tips! Du kan også lage ansiktsmaskene med chlorella-pulver. Maskene kan også brukes på andre deler av kroppen.

aloe vera plantAloe vera-planten har siden oldtiden vært benyttet for sine skjønnhetsfremmende og pleiende egenskaper innen hudpleie. Den er kjent for å virke antiseptisk og sammentrekkende på huden. Supernature Aloe Vera 40X er høykonsentrert, flytende aloe vera. Bruk gjerne noen dråper i din hudkrem eller ansiktsmaske. Aloe Vera 40 X er svært konsentrert, derfor anbefales den ikke ublandet på huden med mindre man har en veldig sterk hudtype, så bland den gjerne i litt vann eller krem når du bruker den. Den leveres i en praktisk 125 ml flaske som er enkel å ta med i vesken og gjør godt både innvortes og utvortes.

Gojibær har blitt brukt i tusenvis av år i Kina – og sies å være en del av hemmeligheten for å holde seg ung og frisk. Hvorfor ikke nyte en kopp goji-te sammen med en avslappende og nærende gojimaske?  Prøv våre spennende Gojite-oppskrifter!

Goji berriesGoji-maske med honning

1 neve Supernature gojibær bløtlegges i 1 ts Aloe Vera 40x og 2-3 ts vann. Når bærene er bløte, knuses de i en morter eller håndmikser sammen med 1-2 ts honning til en passe konsistens.

Påfør ansiktsmasken med fingrene. La den sitte på 15-20 minutter og skyll av med lunkent vann.

Dersom du har veldig sensitiv hud kan det være lurt på ha på masken litt kortere. Noe rødhet kan forekomme, men dette forsvinner etter en liten stund. Denne masken kan også benyttes som en helende nattkrem. Legges da på i et tynt lag. Og ja – det er lov å smake på ansiktsmasken!

Cocoa pod on a dark wooden table.Næringsstoffene i kakao gjør den til en sann glede for huden og litt morsomt er det jo også å smøre kakao på ansiktet!

Rå kakao-maske

Ta 1-2 ts Supernature kakaopulver og bland med 1-2 ts Rhassoulleire (Eks fra ISUN).

Påfør ansiktsmasken med fingrene på renset hud. La den sitte på 20 minutter og skyll av med lunkent vann.

Når du har skylt av masken vil du føle at huden blir veldig renset og klar. Pass på å fukte huden godt etter masken med en god krem eller hudolje, da får du virkelig følelsen av babyhud!

Supernature Himalayasalt er et uraffinert salt fra urhavene i Himalayafjellene. Saltet virker rensende på huden og kan også brukes som badesalt eller fotbad. Det fine saltet er velegnet til ansiktsskrubb, det grove er flott til kropps-skrubb.

Pink salt from HimalayasKroppsskubb med Himalayasalt:

2,5 dl Supernature grovt himalayasalt

1 dl god nærende og nøytral olje, eks mandelolje eller avokadoolje

5-15 dråper essensiell olje, for eksempel:

  • Lavendel for avslapning
  • Peppermynte for oppkvikkethet
  • Appelsin for energi

Alternativ: Ha oppi noen knuste blomsterblader eller lavendel, tørkede mynteblader eller skall av sitrus (økologisk) for farge og aroma.

Bland alle ingrediensene i en ren bolle og oppbevar i et glass. Gnis inn på fuktig hud og skylles godt av 1 x per uke.

Flott gavetips!

Spis for huden i vinter!

Woman enjoying a winter day on mountainsHvordan kjennes din vinterhud ut? Om vinteren er huden ekstra utsatt for påkjenninger, og mange kjenner at huden lett tørker ut. Visste du at det viktigste du kan gjøre for huden din, er å nære den innenfra? Huden er kroppens signalsystem, og siden huden er det siste organet som får næring er den en god indikator på om du f.eks får i deg nok fettsyrer.  Supermat er mat som er tettpakket med næring, laget av kun naturlige råvarer, ingenting annet. Det er enkelt å inkludere som en del av den daglige kosten.

Vi liker å bruke supermat både som mat og hudpleie, det er godt og effektivt på samme tid!  Vi varierer gjerne på vi du spiser av supermat for huden, og for en god effekt trenger man ikke spise alt, men eksperimenter gjerne for å finne ut hva akkurat din hud har behov for.

Vil du nære huden innenfra, forsøk med å tilsette noe av dette inn i din daglige kost:

  • Kamut Hvetegress –  laget av gressjuice fra selveste urhveten Kamut er kilde til en imponerende rekke næringsstoffer og inneholder spesielt B3 som bidrar til å redusere tretthet og utmattelse og  opprettholder normal hud. Kamut hvetegress er også rensende for huden.
  • Kokosolje – Gode fettsyrer som nærer huden utenfra og innenfra. Vi anbefaler Cocosa Extra Virgin.
  • Pure Lecithin inneholder Vitamin E som bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress.
  • Chlorella inneholder vitamin A fra betakaroten som  bidrar til en god hudkvalitet. Chlorella er kjent for sine anit-aldrings-egenskaper og gir en egen glød til huden.
  • Rice Bran Solubles er laget av den mest næringsrike delen av risen og inneholder Riboflavin og niacin som bidrar til å opprettholde normal hud. Supernature Rice Bran er også rik på antioksidanten vitamin E som bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og er et velkjent remedium for huden.
  • Amla C Plus som inneholder c-vitamin fra naturlige kilder er fin for huden fordi Vitamin C støtter kollagenproduksjon som er av betydning for hudens normale funksjon, og bidrar også til å beskytte cellene mot oksidativt stress. Det er ikke uten grunn at Amla er kjent som et foryngelsesmiddel innen ayurvedisk medisin! Det er velkjent at kroppen lettere kan oppta  c-vitamin fra naturlige kilder, derfor er Amla C Plus helt unik da den inneholder c-vitamin fra amla, acerola, camu camu og nype.

greengrass iStock_000014264512_Large

Elisabeth Lein Oksvik som driver Beth’s Beauty i Oslo gir disse tipsene for å nære huden i boken Beautyfood:

  • Fettsyrer: Det viktigste når det gjelder anti-aging, ja egentlig hud generelt er fettsyrer. De smører og nærer kroppen fra innsiden og gir spenst til huden. Egentlig merker du det kanskje ikke så godt før du slutter å tilføre fettsyrer. Da kommer linjene og huden blir stram og gusten. Jeg anbefaler derfor en ren og naturlig kaldpresset vegetabilsk olje til kundene mine.
  • Rice Bran: Det ultimate anti-aging-produktet Rice Bran Solubles er veldig fint mot tørrhet, sensitivitet og vinterhud på grunn av sitt innhold av B- og E-vitaminer. Kan brukes som et serum fra innsiden. Fint mot ulike typer eksem og virker beskyttende på cellenivå.
  • Aloe vera: Aloe Vera 40 x gir både fuktighet og næring til huden, og virker regenererende og antibakterielt. Aloe vera er derfor supert mot akne og betennelsestilstander i huden. Er også sårhelende og kan brukes på inngrodde hår og stimulerer kollagenproduksjonen. Kjempefint både utvortes og innvortes. Super for solskadet hud fordi den virker helende. Rett og slett familiens hjemmeapotek.

Så hvordan kommer du i gang med supermat for huden? Det er enkelt å lage en shake av flere av råvarene, men du kan også tilsette det i din smoothie eller smoothiebowl, ja til og med i din hjemmelagede iskrem! Mulighetene er uendelige, og du finner mange oppskrifter på soma.no. I tillegg har Trine Berge laget mange gode oppskrifter med flere av disse råvarene i sin bok Rawfood, og John Opsahl i sin bok Supermat.

Various colorful fruit smoothies in glass bottles

Prøv disse skjønnhets-smoothiene denne uken – du vil ikke angre på at du investerer fem minutter hver dag til å nære huden innenfra!

Siljes Austnes beautysmoothie

  • 1 kopp økologisk kokosmelk
  • Vann/ og eller isbiter ved behov
  • ½ kopp basilikumblader
  • ½ fersk ananas i biter
  • 1 ss chiafrø
  • 1 ss lucuma
  • 1 ss rice bran
  • 5 dråper Supernature Aloe Vera 40 x

Beautilicious

  • 2 dl vann
  • 4 ss ananasbiter
  • 4 ss mangobiter
  • ½ banan
  • 2 ss Supernature gojibær
  • 5-10 dråper Supernature Aloe Vera 40 x
  • 2 ts Supernature Pure Lecithin
  • 2 ts Supernature Rice Bran
  • 1 ts kokosolje
  • 1 ts rosevann

Green Surprise

  • 3 dl vann
  • 1 ss Supernature Kamut Hvetegress
  • 1 ss Supernature Rice Bran Solubles
  • 1 ss valgfri olje, eks Udo’s Choice eller Happy delight fra Amanprana
  • 2 dl hakket grønnkål
  • 2 dl revet søtpotet
  • 2 dl grønne erter

Tips: Du kan variere smaken i smoothien ved å tilsette enten 1-2 ss kokosolje eller fersk oregano eller andre urter du liker.

Fremgangsmåte for alle tre smoothies: Bland ingrediensene i en blender og kjør til en jevn konsistens. Tilsett litt is om ønskelig. Vil du lage en smoothiebowl, juster mengden væske, og eventuelt noe på mengden pulver. Nyt!

Supermat & immunforsvaret

Woman smile with a perfect white teeth in winterLegg grunnlaget for et godt immunforsvar med supermat

Matplanter og urter har blitt brukt langt tilbake i tid som middel for god helse. Planter som amla, solhatt, salvie, svarthyll, timian, gojibær og rødalger har blant annet vært brukt for immunforsvaret og forkjølelse gjennom historien. Det foregår nå en renessanse over hele verden hvor urter og matplanter tas frem igjen, og mennesket gjenoppdager hvor viktig planter og urter er for velvære og helse. Ta del av naturens skattekammer av planter og la naturen hjelpe deg å gjøre jobben. Supermat er høykonsentrert næring og du trenger ikke mye for å få effekt. Husk at det er det du spiser i det daglige som teller, og supermat er en enkel og effektiv måte å booste ditt immunforsvar slik at du er rustet når folk rundt deg hoster og harker, og kroppen er stresset.

4 supermat-tips for en frisk vintersesong:

Amla C Plus Red Marine Algae  – Spirulina Gojibær

Supernature Amla C Plus

AmlaDet indiske stikkelsbæret, amla, inneholder naturlig c-vitamin, og anses som en av de viktigste plantene i Ayurvedisk tradisjon. I tillegg til Amla har vi tilsatt flere gode naturlige c-vitaminkilder: camu camu, nype og acerola. C- Vitamin bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og har betydning for kroppens immunforsvar som beskytter mot uønskede inntrengere. C-vitamin motvirker også tretthet og utmattelse. Amla C Plus er selvskreven når du vil ruste opp kroppens immunforsvar!

Kjøp Amla C plus på Soma.no »

Supernature Spirulina

Spirulina er en av de mest brukte og kjente superalger med gode næringsstoffer som er bra for energi og immunforsvaret. Algen inneholder, blant annet B12, som bidrar til å redusere tretthet og utmattelse og vitamin A som bidrar til immunsystemets normale funksjon.

Kjøp Supernature Spirulina på Soma.no »

Supernature Gojibær

GojibærViste du at de smakfulle gojibærene også støtter immunforsvaret? Gojibær inneholder betakarotein som er en naturlig kilde til vitamin A  og antioksidanten vitamin C.  Vitamin C bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og vitamin A har betydning for kroppens immunforsvar som beskytter mot blant annet virus og bakterier. C-vitamin motvirker også tretthet og utmattelse. Supernature gojibær er viltvoksende, soltørkede gojibær av høy kvalitet fra Ningxia-regionen i Kina. Den søte, lett syrlige smaken gjør disse bærene elsket av både voksne og barn.

Tips: Bruk gojibær som en deilig snack, i smoothies eller på din grøt eller frokostblanding.

Kjøp Supernature Gojibær på Soma.no »

Supernature Red Marine Algae

red marine algaeSupernature Red Marine Algae er en kilde til vitamin A som bidrar til immunsystemets normale funksjon. Den inneholder to typer rødalger; Gigartina og Dumontiaceae, og er også tilsatt spirulina for ekstra næring. Våre rødalger håndplukkes etter tradisjonelle metoder i rene farvann utenfor Irland, østkysten av Nord-Amerika og Nova Scotia. De dyrkes på og høstes fra hampetau.

Kjøp Supernature Red Marine Algae på Soma.no »

Lag din egen immunboostersmoothie!

Et sterkt immunforsvar er nøkkelen til god helse. Denne smoothien inneholder næringsstoffer som er gode for immunforsvaret.

iStock_000071886761_MediumMINTY SPIRULINA

  • 2 dl ananasjuice
  • 1 stort blad grønnkål
  • Noen ringer ananas
  • ½ banan
  • Ca. 2 cm ingefær
  • Saften fra en halv lime
  • 1 ts Cocosa extra virgin
  • Noen blader fersk peppermynte
  • 1 ts Supernature Spirulina
  • 2 kapsler Supernature Amla C-plus
  • 2 kapsler Supernature Red Marine Algae

Slik gjør du:

Skjær av skallet på ingefæren og hakk i litt mindre biter. Tilsett ingefæren sammen med alle ingrediensene i en blender. Kapslene med Amla C Plus og Red Marine Algae åpnes og pulveret has i blandingen. Kjør sammen i blenderen til smoothien har en jevn konsistens. Tilsett gjerne noen isbiter i blandingen hvis du ønsker. Nytes umiddelbart!

Du finner mange gode oppskrifter med supermat på www.super-nature.no

Grønne dager i desember

iStock_000061584916_LargeVi nærmer oss midten av desember, og sjansen for at hodet er fylt av julegavelister og massevis av ting du skal rekke er absolutt til stede!  Desember er også en måned fylt av søte fristelser og god mat. For mange kjennes den økte frekvensen av tyngre mat, kombinert med mer søtt belastende på kroppen. Det som skal være en tid for livsnytelse og kos kan da fort bli til ubehag og fordøyelsesbesvær. Du føler deg rett og slett ikke på topp. Heldigvis er det enkelt å gjøre noe med dette!

Kanskje blir det en del ekstra middager og sammenkomster med god mat i desember måned, men hva du gjør i de dagene du ikke er på disse er det som gjør den store forskjellen. Det å la kroppen hvile innimellom er viktig, gi deg selv noen grønne dager innimellom juleselskap og pepperkaker. Med grønne dager menes dager hvor du spiser vegetarisk, og gjerne mest mulig rå grønnsaker. Supernature har laget et enkelt program du kan hente inspirasjon fra, her spiser du supermatsmooothies, gjerne kombinert med gode salater.

Finn ditt eget nivå, kanskje inkluderer du en smoothie med supermat om dagen, litt salat til middag eller hele dager med grønne supersmoothies. Du velger selv om du tar en eller flere dager, men prinsippet her er altså å sørge for en pause fra tyngre mat som kan kjennes belastende for kroppen i tillegg til at du sørger for at kroppen din næres av alle de gode næringsstoffene du finner i supermat, frukt og grønnsaker. Du vil kjenne at du får økt energi, og næringsinnholdet i smoothiene gir deg jevnt blodsukker gjennom dagen. En god måte å gå inn i julehøytiden på!

Hvis du vil kan du kombinere med urter, f.eks Kinesisk Balanse-te og Balanse-tabetter er fine å inkludere i en slik kur.

Slik kan du nyte desember, men samtidig sørge for balanse i din kropp.

Hent inspirasjon til din egen Supercleanse og gi en tidlig julegave til kroppen din!

God jul!

iStock_000065971399_Large

 

Bitterstoffer for den gode magefølelsen

tummy iStock_000017011977_XXXLargeEr du en av de som sliter med dårlig fordøyelse som luft i magen eller vekslende hard og løs mage? Mange kan i perioder med tung mat, stress eller generelt nedsatt fordøyelse trenge litt ekstra hjelp med fordøyelsen.

Supernature Premium Bitter er da et godt hjelpemiddel, siden den inneholder en rekke urter som er tradisjonelt anerkjent og mye brukt for å få bukt med fordøyelsesproblemer.

Premium Bitter er et avansert urtekompleks som blant annet inneholder urtene galangarot, ryllik og karve som bidrar til en god fordøyelse. Brukes daglig, og er velegnet for eksempel etter kraftige måltider.

Bitre urter har lange tradisjoner innen folkemedisin og er en av de mest brukte generelle remediene for helsen. John Opsahl, gründer av Supernature er herbalist og har arbeidet med urter hele livet. Opsahl utviklet Supernature Bitter for å tilby økt innhold av bitterstoffer i kosten, samt støtte til fordøyelsen med fokus på å skape en rund og balansert urteblanding som egner seg for daglig bruk. Du kan kjenne det på smaken. Har du smakt ulike typer bitterkomplekser vil du kjenne at Supernatures Premium Bitter er rundere og har en harmonisk og behagelig smak. Hver urt er nøye utvalgt i henhold til tradisjonell urtemedisin.

Premium Bitter har en stimulerende virkning på lever og galle og setter i gang fordøyelsessaftene fra du kjenner dråpene på tungen, og hjelper til å fordøye maten i magen. Gallen fordøyer fett og gallesaftene lar seg stimulere av det bitre, derfor er Supernature Premium Bitter super når du har spist f.eks tung eller fet mat. Vi anbefaler deg å bruke den rett på tungen, nettopp for å få satt i gang fordøyelses-saftene, men du kan også bruke vår bitter på andre måter. Hva med noen dråper i smoothien eller i et glass vann, eller i velsmakende hjemmelagede julekuler med bitter. Se oppskrift nederst.

Så husk; Med det søte og fete må du også få i deg det bitre.

Bitterstoffer hjelper deg med:

– Å øke utskillelse av magesafter
– Stimulere fordøyelsen
– Stimulere til opptak av viktige fettsyrer og fettløselige vitaminer (vitamin E, D, A og betakaroten)
– Motvirke luft i magen/oppblåst mage
– Å virke krampeløsende mot mageknip
– Å motvirke og forebygge urolig mage/feriemage
– Virke lett urindrivende og varmende

Supernature Premium Bitter inneholder disse urtene:  Galanga rot (Alpinia officinarum), ryllik (Achillea millefolium), karve (Carum carvi), kvann (Angelica archangelica), sikori (Cichorium intybus) , kamille(Chamomilla recutita), kanel (Cinnamomum zeylanicum), bitterappelsin (Citrus aurantium), korianderfrø (Coriandrum sativum), gurkemeie (Curcuma longa), kardemomme (Ellettaria cardamomum), fennikel (Foeniculum vulgare), søterot (Gentiana lutea), bukkeblad (Menyanthes trifoliata), merian (Origanum majorana), mariatistel (Carduus marianus), gullris (Solidago virgaurea), kryddernellik (Syzygium aromaticum), løvetannrot og -blad (Taraxacum officinale), timian (Thymus vulgaris), rødkløver (Trifolium pratense), brennesle (Urtica dioica fol), ingefær (Zingiber officinale). Hver urt utgjør 0,02 ml pr ml ekstrakt.

5-30 dråper tas rett i munnen, eller blandes i vann eller annen drikke. Dryppes på omslag for utvortes bruk. Det anbefales å ta produktet ublandet i munnen slik at bitterstoffene treffer direkte på tungen hvor kroppens fordøyelsesprosess starter.

Hva med å prøve denne deilige oppskriften i helgen? Eller kanskje lage opp disse kulene til familie og venner for en god og velgjørende julegave?

Bitterkuler:

Du trenger:

140 g skoldede mandler
60 g valnøttkjerner
40 g Amanprana kokosblomstsukker
30 g honning
1 ts vaniljepulver
1 dl vann
4 “rør” Supernature Premium Bitter (ett rør er 3/4 fullt rør)
1 toppet ts Supernature Pure Lecithin
70 g Supernature kakaosmør
70 g Supernature kakaopulver
Supernature kakaobiter

Slik gjør du:

Mal skoldede mandler og valnøttkjerner. Ta kokosblomstsukker, honning, vaniljepulver og vann i en gryte og kok det inn til en lett sirupkonsistens. Ta det av platen, og rør inn lecitin og Bitter. Bland sirupen med de malte nøttene. Elt godt sammen. Det skal være en litt fuktig marsipan.

Lag kuler og sett dem i fryseren i 30 minutter.

Smelt kakaosmør på lav varme om du har induksjon, eller vannbad om du har tradisjonell komfyr, tilsett kakaopulver og kokosblomstsukker. Ha den på laveste varme på induksjon eller i vannbadet mens du rører til du har en jevn flytende sjokolade.

Ta kulene ut av fryseren. Dypp dem i sjokoladen, sett dem tilbake på brettet og sett dem i fryseren til sjokoladetrekket har stivnet. Ta dem så ut av fryseren, dypp dem i flytende sjokolade og rull dem godt i kakaonibs. Sett det på et brett og la sjokoladetrekket stivne.

Oppskrift: John Opsahl

 

 

 

Min balanse

John_Q7A3147 as Smart Object-1Gründer av Supernature og livscoach John Opsahl deler sine tanker om balanse:

Jeg er glad i ordet balanse. For det kan bety så mange ulike ting. Å bruke kroppen til å balansere på en line for eksempel. Eller være på plass i følelsene sine eller å ha ro i tankene. Eller det å ha balanse i kostholdet og helsen. Eller opplevelsene av å være på riktig tid og sted i livet sitt.

For meg handler balanse om å leve. Ikke det å eksistere i et evig nullpunkt med ro og harmoni, men å være midt i livets puls og strekke meg og ekspandere. Balanse er å skape harmoni mellom alle de ulke elementene livet består av og kunne være virkelig tilstede. Strekker jeg meg langt i en retning, vil jeg kanskje etterpå bevege meg i motsatt retning. Etter en hard treningsøkt kan det være deilig å ligge på sofaen i hagen og se på blomstene. Yin og Yang.

Jeg er opptatt av at balanse ikke er å gjøre noe «riktig» eller å «mestre» noe. Virkelig vekst i livet forutsetter jo stort sett at vi gjør nye ting vi ikke kan. Men desto mer vi tør, desto mer kan det virke som vi mister vårt kjente balansepunkt. Og vi gjør jo også det. Men ubalanse er ikke farlig. Ubalanse er bare at vi har ekspandert, inkludert noe mer som vi ennå ikke har funnet ut av eller behersker. Gjennom vår utforskning finner vi igjen balansen, sterkere og mer forankret enn før.

Slack line in the nature.Når vi er redd for å feile begrenser vi oss selv. Men fra utsiden kan det se ut som vi er i balanse, rett og slett fordi vi bare er innenfor det vi allerede behersker. Men vi utfordrer ikke oss selv, vi deltar ikke. Mange av oss bruker dessverre mye av livet på å være i denne trygge, men begrensende balansen. Å leke, delta, utforske, eksperimentere, og uredd gjøre ting vi ikke kan, er forutsetningen for at vi kan finne vår egen vei, vår egen balanse. Å kaste seg ut i ubalanse er derfor den eneste veien til virkelig balanse. Sann balanse krever at vi er villige til å møte livet, og at vi er villige til å la livet møte oss.

Vi må heller ikke glemme de små ting i livet. For meg er det selve juvelene i hverdagen. Små pusterom som gir påfyll. Øyeblikk fylt med livsglede. Et smil fra en fremmed, en kos fra barnet ditt, aha-øyeblikk hvor du plutselig skjønner noe nytt, kjenne tilhørighet med andre mennesker, en sjokoladebit til kaffen, sitte i naturen og se på utsikten.

Balanse er så mye. Og det som bringer oss i balanse er så mye. Hva er balanse for deg? Og hvordan skaper du det?

Hilsen John

 

butterfly iStock_000021153865_LargeBalanse er så mye. Og det som bringer oss i balanse er så mye. Hva er balanse for deg? Og hvordan skaper du det?

Ny Kinesisk Balanse-teVisste du at Kinesisk Balanse-te var det første produktet John Opsahl formulerte for Supernature? De nærmeste ukene setter vi fokus på Kinesisk Balanse-te med smaksprøver på denne klassiske urteteen  i helsekostkjedene Sunkost og Life. Teen er en rikholdig urtete med god smak av blant annet lakris, og har vært en favoritt i over 15 år! Den ultimate teen for daglig velvære og balanse i livet. Hva gjør du for å oppnå god balanse i hverdagen? Tag dine bilder på Instagram som beskriver balanse for deg med #minbalanse – og bli med i trekningen av 1 års forbruk av Kinesisk Balanse-te. Vi trekker vinneren i slutten av november. #supernature #supermat #kinesiskbalansete #johnopsahl #urtete

 

 

En glad start på dagen med goji-te!

goji fresh antioxidant tea  isolated on white backgroundGojibær kommer opprinnelig fra Kina og er kjent for sine mange gode effekter på helsen. Blant annet er Gojibærene svært rike på antioksidanten vitamin C og er med på å beskytte immunforsvaret mot uønskede inntrengere. Så hva passer vel bedre i høst- og vintersesongen enn en kopp deilig goji-te om morgenen? Den tradisjonelle goji-teen inneholder kun gojibær og vann og har en naturlig søtlig smak av bærene.Supernatures Gojibær er viltvoksende og soltørkede og vi er nøye med god kontroll av bærene slik at de er trygge å spise. Les mer om Supernature Gojibær her.

Ønsker du en variasjon av den tradisjonelle goji-teen kan den lages med sitron og ingefær som også er nyttig for å gi kroppen en god kick-start. Sitronvann er velkjent som helsebringende morgendrikk, og er blant annet kjent for å være gunstig for fordøyelsen, PH-nivået og immunforsvaret. Ingefær er en gammel medisinplante som virker varmende og som kan øke forbrenningen og dempe forkjølelsessymptomer i tillegg til å virke styrkende. Ginger and lemon

Goji-te med sitron og ingefær

Du trenger:

3 dl vann (eller ønske mengde)

Saften av 1 sitron, helst økologisk

1 cm finhakket ingefær

1-2 ss Supernature Gojibær

Alternativ: Hvis du ønsker en søtere te kan du tilsette litt honning, Amanprana Gula Java Fin kokosblomstsukker eller Steviosa dråper med vanilje.

Slik gjør du:

Hakk ingefær og kok opp sammen med vannet (hvis du bruker vannkoker kan ingefær tilsettes rett i varmt vann)

Ha i saften av sitronen og gojibærene og la stå et 2-5 minutter. Jo lenger teen står, jo sterkere vil den bli. Tilsett ev. søtning hvis du ønsker en søtere te.

Gojibærene vil bli myke og bløte og det er meningen at disse også skal spises mens du drikker teen.

God start på dagen!

tea and goji

Inspirerende og nyttig om bærekraft

IMG_4597Mange møtte opp da John Opsahl snakket om bærekraft på seminaret «Inspirasjon til et bærekraftig liv» i forrige uke på Røde Kors konferansesenter i Oslo. Johns positive budskap er å legge merke til hva som faktisk går fremover i verden. Hvordan vi kan se forbi medias ofte negative fremstilling og selv bidra til bærekraft i verden og våre egne liv. John snakket om at vi er i bærekraftens århundre og at det vil skje enorme forandringer til det positive i løpet av de neste generasjonene. Deltakerne lærte om hva de selv konkret kan gjøre for å bidra til sitt eget bærekraftige liv og en mer bærekraftig verden,  i tillegg til hvilken type mat og handlinger som virker oppløftende.  Seminaret var en del av tre spennende kurs Supernature arrangerer denne høsten, og det er fremdeles mulig å få med seg flere!

Bærekraftig livHer er noen tilbakemeldinger fra deltakere på seminaret:

«Mine forventninger var at dette er et bra foredrag pga foredragsholder John Opsahl. Jeg lærte mye nytt og ble inspirert til å ta mere vare på meg selv og mer bevisst på hva en selv kan bidra med i positiv retning. Foredraget i sin helhet var inspirerende og ga meg generelt et positivt løft på mange områder.» 

- Roger Nyberg

«Inspirerende, oppsiktsvekkende og tankeendrende. Synes det var en effektiv måte å legge opp et foredrag på for å treffe der han ønsket… Det traff – for å si det sånn. Jeg gjør endringer i livet mitt allerede!»

- Annette Behrens

Verden er bedre enn sitt rykte«Det er alltid ekstra inspirerende og veldig motiverende å høre John O. sine foredrag. Hans evne til å formidle kunnskap og dyp visdom på en lettfattelig og humoristk måte  – er stor. Han ser en helhet få andre gjør…. Det at mat, matproduksjon og ikke minst mat-avfall forurenser miljøet og kloden vår såååå mye, er nok ikke så mange klar over – eller kanskje tør innse! Jeg går for mer spirer, supermat og klorofyllrike dager. Mitt motto er alltid : «Det er ikke maten i ditt liv som er avgjørende, – men livet i maten – «

 – Geir Rune Lislegaard

«Foredraget var fullt av annerledes informasjon, som dermed åpner nye dører i en selv og sin måte å se på verden på. Inspirerer meg også til å gjøre noen endringer i tankebaner og vaner.»

- Laila Karseth

en planet ett folkDu har fremdeles mulighet til å få med deg dette inspirerende og oppløftende foredraget, neste stopp er Sandnes, Bergen og Moss. Billetter til dette og Supernatures øvrige kurs kan kjøpes på Billettservice, Narvesen og Seven Eleven.

 

 

 

Her kan du lese hva John selv sier om workshopen «Inspirasjon til et bærekraftig liv»:

Er du lei av dommedagsprofetier og fokus på alt det negative? Det er jeg. Sannheten er at det aldri har vært bedre å være til enn nå. Media gir et helt feil bilde av virkeligheten, og forsøker å gi næring til forestillingen om at alt går utfor stupet. De lever av frykt og negativitet.

Virkeligheten er helt motsatt. Verden går fremover. Kollektivt har menneskeheten mange og store utfordringer, men vi finner stadig løsninger på komplekse problemer. Hvis vi ønsker at verdens positive potensialer skal utfolde seg, er det siste vi trenger dommedagstanker og sutring. Vi må ta grep i egne liv og selv bidra, både i det lille og det store bildet. Jeg vet at det er mange av oss, over alt, over hele verden som aktivt jobber for en bedre fremtid.

La oss komme sammen og inspirere hverandre! Bring gjerne med konkrete eksempler på mennesker, hendelser og prosjekter som gjør verden til et bedre sted. Dette er bærekraftens århundre, og det vil skje enorme forandringer til det positive i løpet av de neste generasjonene. Vil du være med å skape en bærekraftig og inspirerende verden?

Kom til seminaret mitt og bli oppløftet!John_Q7A3147 as Smart Object-1

#bærekraftigliv @supernature_supermat