Oppskrift fra den nye Supermatboken

Vi jobber i disse dager intenst med oppgradering av den fine Supermatboken vår. Den kommer til å bli så fin, og inneholde mange nye oppskrifter og flere supermatvarer! Hurra!

Det er bare å glede seg til  lansering i september!

Vi deler gjerne oppskrifter fra den nye boken med deg på bloggen vår. Under finner du oppskrift på en smakfull grønn og frisk dip, som passer perfekt sammen med grønnsakene til helgekosen. Enjoy!

Guacamole med spirulina, quinoa og pepperrot

1 hel avokado

1 dl kokt quinoa, avkjølt

0,5 dl frosne grønne erter, opptinte

1 stang økologisk stangselleri, finhakket

¼ ts Supernature spirulina

¼ ts Supernature Purely Greens

3 ss most pepperrotmasse

1 ts Supernature Pure Lecithin

1 ts Extra Virgin olivenolje

1 knivspiss kvernet sort pepper

1 knivspiss Supernature himalayasalt

 

Mos erter og avokado i en skål og rør i resten av ingrediensene til alt er godt blandet. Serveres for eksempel til lune salater og som tilbehør. Passer også godt på knekkebrød.

# Den følelsen – Stress!

# Den følelsen; når man føler seg som et flatt batteri, skuldrene er limt fast til ørene av stress, og kroppen kjennes som om den har løpt maraton uten at du faktisk har vært i nærheten av joggeskoene… Da er det på tide å ta noen grep, på livet selvfølgelig. Og husk at du får god drahjelp av supermaten. Supernature Amerikansk Ginseng  hjelper deg å oppnå både balanse og energi. Urten skiller seg fra vanlig, asiatisk ginseng ved at den har høyere innhold av noen spesielle typer virkestoffer, ginsenosider, som virker beroligende på kroppen.

Vår amerikanske ginseng inneholder både typen Rb-1 og RG-1.  Ginsenosiden Rb-1 har vist seg å ha beroligende effekt på sentralnervesystemet, mens ginsenosiden RG-1 virker stimulerende. Forholdet mellom Rb-1 og RG-1 er 5 : 1 i amerikansk ginseng, men kun  2 : 1 i asiatisk ginseng. Dette betyr at Amerikansk Ginseng virker mer beroligende på sentralnervesystemet, og kan dempe stressrelaterte reaksjoner i kroppen. Amerikansk Ginseng oppleves ikke så «hard» for kroppen som annen ginseng kan være.

Amerikansk ginseng ved stress

Binyrene er kroppens stressmestrer. Ved stress kan binyrene bli overbelastet, og de øvrige systemene i kroppen kan begynne å bryte sammen. Et tidlig tegn på dette kan vise seg som tretthet. Kronisk stress kan også medføre problemer med blodsukkeret, dårlig immunforsvar og eventuelt verking i muskler og ledd. Dersom stresstilstanden ikke opphører, kan sviktende binyrefunksjon føre til kronisk tretthetssyndrom. Forholdet mellom virkestoffene i Amerikansk Ginseng gir bedre avlastning for binyrene enn vanlig ginseng, noe som gjør at den kan tas over lengre perioder, og også brukes forebyggende.  I forebygging av stressrelaterte sykdommer, kan Supernature Amerikansk Ginseng i perioder være et godt hjelpemiddel. Supernature Amerikansk Ginseng er derfor ekstra fin å bruke når stresset tar overhånd, som for eksempel ved bytte av jobb, skilsmisser, stress i familielivet, eller når livet byr på noen ekstra doser av stress og utfordringer.

SPIRULINA KAN GI ØKT UTHOLDENHET

 

 

Spirulina er for mange kjent som algen for mer energi og overskudd, og er derfor mye brukt i treningsmiljøer. Det er derfor kanskje ikke så rart at det er gjort forsøk med spirulina der man har sett på utholdenheten ved trening.

KAKAO – MAT FOR HJERTET

Kanskje har du spist både den ene og den andre sjokoladen i påsken?

Det er ikke så rart at kakao er en del av vårt supermat sortiment. Rå kakao ansees som det sunneste, siden noen av antioksidantene kan forsvinne under oppvarming. Til og med myndighetene i EU er enig i at kakao er en uvanlig helsebringende matvare, og den nye helsepåstandsforordningen tillater faktisk en påstand om antioksidantene (flavanolene) i kakao.

Helsepåstanden er ganske tung og lyder følgende: “Flavanolene i kakao opprettholder normal endotelavhengig utvidelse av blodårene, noe som igjen fører til normal blodgjennomstrømning”.  En ganske lite interessant påstand å ha på en sjokolade kan en kanskje si, men la oss se litt nærmere på hva endotelet egentlig er.

Endotelet kler innsiden av blodårene, og er de cellene som hele tiden er i kontakt med blodet vårt. Endotelcellene utgjør med andre ord vår førstelinje for en god kardiovaskulær helse. Dette tynne laget har flere viktige funksjoner, blant annet å utvide blodårene for å opprettholde normalt blodtrykk. Det er vist at for høyt blodtrykk over lang tid blant annet kan føre til alvorlige nyre- eller hjerteproblemer. Det er antioksidantene, flavanolene i kakao, som normaliserer cellene som opprettholder det normale blodtrykket. Et normalt blodtrykk tar vare på blodårene, og beskytter mot hjerte og karsykdommer. Nok en god grunn til å spise kakao, altså! 

Les hva vi før har skrevet i innlegget KAKAO EN AV DE VIKTIGSTE OPPDAGELSENE I MEDISINSK HISTORIE

Fikk du lyst på sjokolade nå? Prøv dette nydelige sjokoladepålegget som er superenkelt å mikse sammen.

 

Sjokoladepålegg fra boken SUPERMAT:

2 ss rå Supernature kakaopulver

2 ss rå honning eller Supernature agavesirup

2 ss Supernature extra virgin filtrert kokosolje

ev 1 ss Supernature Aktivated Barley

litt kvernet himalyasalt

 

Her kan du lese mer om blodårer, endotelet og matvarer som kan normalisere dets funksjon. 

 

Er din smoothie sunn?

 Eller er du en av de som blir smoothielurt?

Mens en vanlig smoothie kan inneholde mye sukker og lite næring, byr Supersmoothien på en rekke næringsstoffer som både vitaliserer og fornyer. Ved noen få enkle grep kan du forvandle den søte drikken til en supersunn og fristende Supersmoothie som gir deg energi og holder deg mett hele veien frem til neste måltid.

HUSK:

1. Bruk alltid riktig fett i Supersmoothien

Vi vet at godt fett kan ha flere gode helseeffekter på blant annet ledd, hormonbalansen og blodårer.  Dessuten, alt godt fett gjør at Supersmoothien smaker bedre og får fyldigere konsistens, samtidig som det riktige fettet gjør at du holder deg mett lengre. Supernature Pure Lecithin tilfører kroppen viktige fettsubstanser og er blant annet viktig for en normal leverfunksjon. Amanprana omegaoljene inneholder alle de essensielle fettsyrene i tillegg til E-vitamin og betakaroten. Litt Amanprana Happy Delight vil veldig ofte også løfte smaken. Avokado er også rik på det gode fettet, blant annet E-vitamin.

2. Husk vegansk superprotein

Rødpalmeolje det nye vidundermiddelet?

Palmeolje har tidligere fått mye dårlig oppmerksomhet i media, på grunn av at ødelagt, helseskadelig palmeolje av dårlig og billig kvalitet i stor grad brukes i ferdigmat. Det industrielt bearbeidede transfettet er meget helseskadelig og miljøfarlig, og har tatt fokuset bort fra de mange helsemessige fordelene ved den gode, rene uraffinerte rødpalmeoljen. Vi syns det veldig bra at flere får øynene opp for dette fantastiske fettet og at rødpalmeoljen nå blir løftet inn i varmen av den kjente tv-peronligheten og lege Dr. Oz.

 

De fleste har fått med seg at oljer og fettsyrer er en viktig del av kostholdet. De mest kjente sunne oljen er kanskje olivenolje, deretter kokosolje. Men etter en anbefaling av Dr. Oz på hans eget TV-show har rødpalmeoljen endelig blitt løftet inn i varmen som det “nye” vidundermiddelet.

Rød palmeolje viser seg å kunne ha svært mange gunstige rolle i bekjempelsen av de store folkesykdommene som kreft, hjerte/kar sykdommer, overvekt, hjerneslag, demens og Alzheimers sykdom. Listen er lang over vitenskapelige dokumenterte bevis for at rødpalmeolje er meget gunstig.  Studier ved blant annet National Institutes of Health (NIH) viser at tokotrienol som finnes i store mengder i rød-palme olje, kan bidra til å redusere effektene av hjerneslag med hele 50 % ved å beskytte hjernens nerveceller. Rødpalmeolje viser seg å kunne beskytter mot slag og hjerteinfarkt ved å reduserer plakkdannelsen i blodårene. Rød palmeolje kan også forbedre kolesterol-verdier og bidra til å opprettholde et riktig blodtrykk.

Fordelene er mange, og den virker blant annet Anti-aging, styrker immunforsvaret, beskytter mot frie radikaler, inneholder mellomlange fettkjeder som øker fettforbrenningen, og er i tillegg ansett som en av de rikeste kildene til naturlig betakaroten og vitamin E. Den sunne palmeoljen skiller seg fra andre oljer, både planteoljer og animalske oljer, ved at den inneholder 50 % mettet fett, 40% umettet fett og 10% flerumettet fett. Frukten inneholder også komponenter som gjør oljen næringsrik og gir helsemessig fordelaktige egenskaper. Disse plantenæringsstoffene er karotenoider, antioksidant og pro-vitamin A (alfa-, beta- og gammakarotener) vitamin-E, tokoferoler men også tokotrienoler som er kjent som supervitamin E. Dette E-vitaminet er hele 40-60 ganger mer potent enn «vanlige» E-vitaminer. Forskning tyder på at det er denne formen for vitamin E som kan bidra til å bekjempe flere kreftformer, og forbedrer blodstrømmen til hjernens celler, som kan bidra til å forebygge Alzheimers sykdom og demens. Rødpalmeolje inneholder i tillegg flere viktige fytosteroler (sitosterol, stigmasterol og campesterol) fosfolipider, glykolipider,og skvalen. Den sunne røde palmeoljen inneholder også mye vitaminer og antioksidanter, blant annet co-enzym Q10,  som beskytter kroppen og hjernen mot aldring, motvirker rynker og virker foryngende på huden.

 

 

Se videoene til Dr. Oz her:

http://www.doctoroz.com/videos/miracle-fat-red-palm-fruit-oil-pt-1

http://www.doctoroz.com/videos/miracle-fat-red-palm-fruit-oil-pt-1

 

Konkurranse! Vinn detoxkongen chlorella!

I anledning detoxuker hos oss får du sjansen til å vinne Supernature Chlorella! Vi trekker ut to heldige vinnere. Les under for konkurranseregler.

Chlorella er en unik alge som binder til seg tungmetaller slik at kroppen lettere kan transportere det ut. Chlorella er i tillegg svært oppbyggende da regenereringsprosessen er mange ganger høyere en kroppens egen cellegenereringsprosess. Mange opplever derfor økt energi og opplagthet.

 

Chlorella gir passiv utrensning, binder seg til avfallsstoffer å tar dem med ut gjennom tarmen -Chlorella inneholder “Chlorella Growth Factor” som stimulerer cellefornyelsen og beskytter cellene mot frie radikaler. De viktigeste er nuklein-syrer, dvs DNA og RNA som er gunstig for å optimalisere/reparere vår egen DNA og RNA (genene våre). Inneholder 10 X mer enn sardiner som regnes, som den rikeste kilden til DNA -Chlorella er naturens rikeste kilde til klorofyll -Celleskall av et ekstremt tett og hardt fiber som binder seg til tungmetaller og giftstoffer, regnes som et av naturens mest effektive måte å rense ut tungmetaller på -Supernature Chlorella har selvsagt knuste cellevegger.

Det er nemlig forskjeller på kvaliteten på Chlorella, og det beror også på hvordan den behandles etter den er høstet.

SÅ kommer spørsmålet du må svare på: Hva er det som er så spesielt med Supernature Chlorella? For å delta i konkurransen må du svare på spørsmålet her i kommentarfeltet på bloggen, og dele dette innlegget på din Facebook side eller blogg.

Vi trekker ut 2 heldige vinnere på fredag! Lykke til!

Fullt fokus på Detox!

Gå våren i møte med mer energi, vakrere hud, bedre fordøyelse, et styrket immunforsvar og bedre søvn. Bli med på Supernatures All in, full Detox 2013!

Vi i Supernature har i perioden februar og mars fullt fokus på Detox. Vi kommer til å skrive mye om produkter som handler om detox og rens av slaggstoffer fra kroppen, i tillegg til å legge ut mange gode Detox oppskrifter. Vi anbefaler alle dere som er interessert i å bli med å ta en Detox i denne perioden. Benytt anledningen og få inspirasjon til å bli en bedre versjon av deg selv! Vi gir deg en rekke tips, oppskrifter og gode råd slik at du kan lage en detox-plan som passer for deg. Dagens oppskrift er Fennel Heaven!

Fennel Heaven

2 dl eplejuice (eller vann)
1 dl vann
1 ts Supernature Chlorella
1 ts Supernature Greens of Kamut
1 dl revet fennikel
1 dl frisk persille
en halv skrelt agurk, gjerne økologisk

Denne smoothien kan brukes som en kur kombinert med mest mulig økologisk og vegetarisk kost.

Detox

En detox kan gi en rekke fordeler for kroppen og ikke minst en følelse av å være forfrisket og opplagt. En detox adresserer siste ledd i det faktum at alt vi spiser må brytes ned, absorberes og elimineres. En detox/rens handler om å spise mat/næring som forsterker kroppens evne til å skille ut det den har akkumulert.

Begynn i det små med å tilføre Greens- to ganger om dagen, og innfør noen grønne dager. Det i seg selv kan være en flott detox. Når fordøyelsen er stabilisert kan du tilføre enda flere elementer som øker detox effekten. Det er viktig å ikke gå for hardt i gang – da kan du få kraftige avgiftningssymptomer.

Om du har kroniske lidelser er det viktig å rådføre seg med en lege før du går i gang med detoxen.

 

Kelseys utrolige historie om hvordan supermat hjalp henne til bedre helse

Noen ganger kommer vi over noen helt spesielle historier. I forbindelse med en bloggkonkurranse kom vi i kontakt med en modig, flott jente som fortalte sin sterke historie om livet med kreft, og hvordan supermat har hjulpet henne bli mye friskere fra symptomer. Norsk Ukeblad ble også rørt av denne historien og hadde et oppslag med henne nå i januar. Vi er stolte av å få dele Kelsey sin historie her i hennes egne ord. Vi er fulle av beundring over hennes ståpå-vilje og åpenhet!

Jeg heter Kelsey Helene Arnesen, 20 år fra Larvik.

 

Ca 15.feb. 1998, begynte jeg å få hissige røde prikker på kroppen. Legen mente det var et virus, og skulle gå over av seg selv. Dette ble verre. Fikk raskt time hos Rustenberg. Hun trodde det var medaljong syken, som kunne være fra 6 uker – 3 måneder. Men jeg ble ikke bedre.

Til slutt fikk jeg time hos Rikshospitalet feb. 1999. Da ble det tatt 2 nye hudprøver. En masse leger så på meg ved hudavdelingen. 14 dager senere, ble jeg innkalt til ny time, fredag. Da fikk mamma og jeg beskjed om at jeg hadde kreft. Cutant T celle lymfom.

Mandag var vi på Riksen igjen, jeg ble skrevet inn. Tonje (søster) var også med, jeg gjennomgikk mange prøver, onsdag opererte de inn CVK, central venerkatenter. Og tok enda flere hudprøver.

Det gikk 2 uker, med nye hudprøver, og fram og tilbake er det kreft, eller ikke. Vi slapp ikke, jeg fikk min første cellegift kur fredag, og så kunne vi reise hjem. I løpet av en uke, begynte håret å falle av. Mamma syns dette var ille, jeg syns det var enda verre. Hver uke ble det nye kurer, nye blodprøver, mellom Riksen og Tønsberg. Jeg var sliten, verket i kroppen, la på meg, vondt i ryggen, hadde vondt for å gå. Skulle ha 6 måneder med celle gift og 18 måneder med vedlikeholdskur.

Etter 4 måneder med kur, fikk jeg et kraftig tilbakefall. Pappa og mamma byttet annenhver gang å være med, og denne gangen var pappa med. Etter kur, kastet jeg opp mye, og prikkene kom. Pappa sa at han kunne se dem komme, og det var ille. Da ble det stopp med celle gift, nye hudprøver igjen, 11 til sammen. Så fikk vi tilslutt beskjed om at celle gift ikke var riktig. Legene hadde undersøkt mer i utlandet. Der ble det behandlet først med Puva, lysbehandling UVA stråling. Legene her hadde behandlet meg med celle gift, som samme behandlingsmåte som lymfoma kreft. De har gjort dette i beste mening og kunnskaper.

Juni 2001 vet vi at jeg er eneste barn, utenom 3 voksene fra 1993, som har CTCL i Norge.

Jeg hadde Puva 2x pr. uke, og det hjalp lite. Etter et år med Puva 2x pr. uke hjalp det endelig. Prikkene begynte å gå tilbake. Da ble det behandling 1x pr. uke med forhåpentligvis et opphold i sommeren, 2000.

Det ble sendt hudprøver til utlandet, det tok 18 måneder å få beskjed hvilken undergruppe jeg har.

Påske 2001, fikk vi endelig svar fra patologen, Jeg har to undergrupper:

MF – Mycosis Fungides.

LyP – Lymphomatiod Papulosis.

Mamma har vært med i en gruppe i USA på nettet, folk som har CTCL både MF og LyP. Der fikk hun beskjed, Kelsey må leve med dette. Det var en hard beskjed å få. Men det er bedre og vite enn å ikke vite noe. Legene her vil enda ikke si noe, fordi de ikke vet.

Høsten 2003, nå har jeg vært veldig fin lenge, har ikke hatt puva siden 12/12-02

Legene er veldig fornøyde, men mamma syns jeg har lett for å få mye annet i tillegg til kreften. En del ganger mark i magen, helvitisild og veldig mye forskjølet med feber. Har spurt legen om dette har noe med kreften og immunforsvaret og gjøre, men de sier det er vanskelig og svare på.

Alt er fortsatt bra med meg. Kreften er rolig, vært behandlingsfri siden des.2002. Dette er vi glade for.

 

Sommer 2007,i løpet av året har jeg også vært veldig fin i huden. Det kommer noen prikker som kommer og går. Men igjen bestandig er det noe annet.

20 juni var jeg i bøkeskogen med skolen, pratet med venner og plutselig knakk jeg sammen. Jeg følte at kneet mitt sviktet. Uken etter skulle jeg til Bornholm, Danmark med SKB, dagen før vi skulle hjem gikk andre kneet ut av ledd, var en lege med som skøyv kneet tilbake. Mye fram og tilbake med leger og dette skjedde jo flere ganger, så nå har jeg også opperert 5 ganger tilsammen i knærne. Like etter dette måtte jeg også fjerne mandlene mine pågrunn av mye vondt i halsen.

November 2010 jobber jeg som frisør lærling og stortrives med det, men igjen noe ekstra; har konstant hodepine som er veldig slitsomt i lengden. går på sarotex og delvis sykemeldt, men hater jo å være hjemme.

I sept. 2011 var jeg på kurs med Supernature via jobben, det gjorde at jeg ble veldig interessert i og prøve. Har jo prøvd en del annet som ikke har funka, så skal innrømme jeg var litt skeptisk for det er jo dyrt for meg som er lærling enda. Leste litt om det både på nette og i bøkene (super mat og beauty food) og fant ut hvilket produkter som kunne lønne seg for meg.

 

Tar daglig: Spirulina, Red Marine algae plus, Amla C – vitamin med spirulina. Multiblend juice.

Innimellom tar jeg: Amaprana extra virgin kokosolje, Purley green max, Ionic elements, Aloe vera 40x.

Siden jeg startet på det har jeg hatt mye mer overskudd, og nesten ikke vært syk som er kjempe uvanlig, men utrolig deilig! Hodepinen som jeg har slitet med i over et år nå også er blitt borte, klarer nå og jobbe fult på jobben igjen å føler jeg klarer mye bedre og leve som en vanlig 20 åring.

Mamma sier jeg er som en helt annen jente, og det føler jeg jo selv også.

Har heldigvis en familie som har støttet meg veldig bra gjennom alt sammen, og det er jeg utrolig takknemlig for.

Sånn som ting er i dag vil jeg gjerne at det skal være. Har aldri følt meg så bra, så skal fortsette med produktene jeg tar, og spise sunt. Fremover nå så skal jeg jobbe for fullt, svennebrevet er 26 feb. Overskudd og alt er på topp så kunne ikke vært noe bedre!

 

Mann på 111 år avslører sine kostholdsråd for et langt liv

Denne inspirerende videoen viser Bernando Lapallo som med sine 111 år USAs eldste amerikaner. Han deler med seg hva han mener er grunnen til hans lange og friske liv. Han starter dagen med en smoothie “with all the superfoods in it”,  og beskriver videre en diett bestående for det meste av rawfood med frukt og grønnsaker, samt favorittene olivenolje, hvitløk, honning, kanel og sjokolade. Han holder seg unna fastfood, prossesert mat og rødt kjøtt. Han går en mile om dagen og tror på å reise, holde hjernen i form og oppdatert, og å planlegge for å leve – ikke for å dø.