Byggress mot depresjon
Et spennende, nylig publisert studie viser at byggress kan virke antidepressivt. Studien viser at byggress kan påvirke genuttrykk knyttet til depresjon. Et tegn på depresjon er økte mengder av en type vekstfaktor i en hjernedel som kalles hippocampus. Mus som hadde fått byggress hadde mindre av denne vekstfaktoren i hjernen, enn andre mus i den samme, deprimerende situasjonen. Det er jo ingen stor nyhet at hva du spiser påvirker humøret men det er alltid spennende å lese ny forskning som viser en klar sammenheng mellom inntak av supermat og påvirkning av genene våre. Vi liker å få flere gode grunner til å spise supermat så spis gress og bli glad! 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3250035/?tool=pubmed
Når bygget spirer, er det på sitt aller mest næringsrike. Det grønne, umodne gresset er ennå fritt for gluten og fullt av store mengder vitaminer, mineraler, sporstoffer, enzymer, antioksidanter, fytokjemikalier, karbohydrater, proteiner og fettsyrer.
Byggresspulver lages av saften fra byggresset. Denne saften tørkes så ved lav temperatur til det fine, lettoptakelige pulveret fremstår. Byggresspulver hjelper kroppen bli mer basisk, bedrer fordøyelsen og er svakt kolesterolnedsettende. Denne næringsmettede grønne veksten blir kalt naturens eget vitamintilskudd. Dette er supermat i ordets rette forstand. Hvor ofte finner man ellers mer kalsium enn i melk, mer jern enn i spinat og mer C-vitamin enn i appelsiner i ett og samme produkt?
Detox Delight Lett og oppløftene Supersmoothie
2 dl Eplejuice
1 dl Vann
1 ts Pure Planet Greens of Barley
1 ts Pure Planet CHlorella
1 ts Pure Planet Aloe Vera 40 X
2 ts Amanprana Okinawa Happy Delight Omega 3-6-9
en kvart skrelt agurk, gjerne økologisk
en halv stor pære
Enjoy!!
Foto: Mari Svenningsen
Siste kommentarer