ALUMINIUM I MAT OG KOSMETIKK

Nylig har Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) vurdert nordmenns eksponering for aluminium. De fant at for de av oss som bruker antiperspirant til vanlig, så kan verdiene av aluminium være for høye. VKM opplyser om at vi kan være utsatt for 30-50 ganger høyere nivåer enn det som er ansett som forsvarlig! For oss som barberer seg under armene, noe av de fleste av oss gjør, kan opptaket av aluminium være enda høyere.

Toleransegrensen for hva EFSA anser som forsvarlig ble for et år siden doblet fra 1 til 2 mg pr kilo kroppsvekt i uken. Interessant er det at det ser ut til at etter hvert som årene går, tåler vi stadig mer aluminium.

Det er funnet at for høye doser av aluminium hos dyr kan gi nerveskader. I dyreforsøk er det også funnet at det kan gi nedsatt sædkvalitet og skade på testiklene. Man mener også det er en sammenheng mellom Alzheimer og for høyt inntak av aluminium, da det er funnet forhøyede nivåer enn normalt i plasma og hjernevev hos Alzheimer pasienter.
Her blir det spennende å følge videre utvikling på forskningsfronten.

Aluminium er et metall som finnes naturlig i grønnsaker og frukt, men det er skadelig i for store mengder. Problemet oppstår når man i tillegg tilsetter aluminium i mat og kosmetikk. Det finnes aluminium blant annet i en del tilsetningsstoffer, og i matkontaktmaterialer som aluminiumsfolie og gryter. Om du er en av de som har gamle aluminiumskjeler anbefaler vi rett og slett å kaste de først som sist! Det er også viktig å være klar over at det finnes aluminium i visse typer bakepulver, her det tryggeste å kjøpe økologisk.

Det er spesielt antiperspiranter som er kjent for å inneholde mye aluminium (aluminum chlorhydrate). Mange har kanskje fått med seg at vi selger den aluminiumsfrie deodoranten Pure Pitz, som i våre concept stores og på vår nettside. Den er helt naturlig, lukter friskt og godt tilbakemeldingene er helts supre!

For deg som ønsker å forbygge for høye aluminiumsnivåer kan kakao og greens være tingen. Høye nok nivåer av mineralene kalsium og magnesium, kan motvirke opptaket. Kilder til kalsium er knuste sesamfrø og grønne grønnsaker som grønnkål og spinat. Kakao, nøtter og frø er rike på magnesium, og ikke minst vår Supernature Ionic Elements, hvor noen få pipetter gir anbefalt daglig dose av naturlig og lettopptakelig magnesium! Det er alltid lurt å spise naturlig næringsrik supermat!

Kilder:

Vitenskapskkomiteen for mattrygghet sin rapport

http://vkm.no/dav/a729a67e65.pdf

Aluminum’s Involvement in the Progression of Alzheimer’s Disease

http://iospress.metapress.com/content/k10718165465535u/fulltext.pdf

Stikkord: