Omega 3 kan gi sterkere ben
En nylig publisert studie på over 700 kvinner etter overgangsalder, viste at dess høyere nivå av omega 3 i blodet, dess lavere er risikoen for å blir utsatt for hoftebrudd.
I forsøket tok forskerne for seg 400 kvinner som hadde gjenomgått hoftebrudd, og sammenliknet de med 300 friske kvinner. Gruppene var like med tanke på alder, kjønn, etnisitet og inntak av hormonrelaterte medisiner. I stedet for å se på inntak av omega3, som er selvrapportert, og dermed kan være feilaktig, målte de innhold av både omega 3 og 6 i de røde blodcellene. De som hadde høyest innhold av omega 3, i form av ALA og EPA, altså både omega 3 fra fisk og planter, hadde betydelig lavere risiko for å få hoftebrudd. De fant ikke at vekt, eller BMI, hadde betydelse for om kvinnene hadde opplevd hoftebrudd.
Forfatterne av studiet konkluderte med at inntak av omega 3 fra både planter og fisk ser ut til å kunne redusere risikoen for benbrudd, men de ønsker større andre typer studier hvor en kan se på flere utfyllende faktorer.
Siden vi vet at omega 3 er en essensiell fettsyre i kroppen slår vi herved et slag for å fortsette å spise sunn supermat. Hampfrø og Amanprana Eicosan Perilla er ypperlige plantekilder til omega 3, og kan brukes både i smoothies, i dressinger, salater. Kun fantasien setter grenser!
Visste du at 3 ss hampfrø gir like mye omega 3 som 100 g laks?
Kilder:
The association of red blood cell n-3 and n-6 fatty acids with bone mineral density and hip fracture risk in the women’s health initiative
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jbmr.1772/abstract
CHLORELLA FOR BLODSUKKERET
Denne lille studien fra Korea (2008) viser til at chlorella hjelper både de som er helt friske og sunne men også de som står i fare for å utvikle livsstilssykdommer som følge av for høyt blodsukker og kolesterol.
I et forsøk ble to grupper gitt chlorella. Den ene gruppen bestod av personer med høy risiko for livsstilssykdommer. Den andre gruppen bestod av mennesker med normalt god helse. Etter 16 uker ble fastende blodsukker, total kolestertol og triglyserider i blodet målt i begge gruppene. Både de friske og de som hadde levd mer usunt fikk lavere fastende blodsukker, lavere totalkolesterol og lavere fettprosent i kroppen. Da de sluttet å spise chlorella økte nivåene til det samme de hadde før de startet å innta chlorella.
Dette viser at chlorella kan ha en positiv effekt på blodets fettsammensetning, kroppsvekt og blodsukker og at chlorella er gunstig for helsen, uavhengig av vekt, livsstil og tilstedeværende risikofaktorer. Man kan dermed anta at chlorella vil ha god effekt ved overvekt, insulinresistens, høyt kolesterol og høy risiko for livsstilssykdommer, og vi gleder oss til det kommer flere og større studier på dette i fremtiden!
De beste olivenoljene smaker mest
De fleste er klar over at olivenolje er sunt både for hjertet og kolesterolet. Det er bred enighet om at det er fettsyrenes sammensetning i oljen, i tillegg til de mange antioksidantene, som gjør at olivenoljen er å foretrekke fremfor mange andre oljer. Spesielt polyfenoler og E-vitaminer er kjente antioksidanter i olivenoljen.
Det mange ikke er klar over er at den også inneholder karotenoider som de kjente antioksidantene lutein og astaxantin. En undersøkelse fra Australia viser at dess sterkere farge på olivenoljen, dess mer karotenoider inneholder den. Dette kan man se i vår Amanprana Extra Virgin kokos + olivenolje, hvor en kan finne disse karotenoidene som gulrøde partikler. Dette er et tegn på høy kvalitet og at karotenoidene er ivaretatt i produktet. Videre fant man at de oljene som smakte mest, var de oljene som var rikest på polyfenoler. Den mest kjente polyfenolen i olivenolje heter oleuropein, som er spesielt bitter på smak og også finnes i olivenbladekstrakt. Forskningsrapporten viser altså at olivenolje som inneholder mye smak og farge, er sunnere enn oljer som smaker mindre og mangler farge.
Les mer om olivenoljens gode egenskaper på bloggen vår her; Olivenolje – Godt for hjertet
Fielding JM, Sinclair AJ, DiGregorio G. 2003. Relationship between colour and aroma of olive oil and nutritional content. Asia Pac J Clin Nutr. ;12 Suppl:S36.
Rødpalmeolje det nye vidundermiddelet?
Palmeolje har tidligere fått mye dårlig oppmerksomhet i media, på grunn av at ødelagt, helseskadelig palmeolje av dårlig og billig kvalitet i stor grad brukes i ferdigmat. Det industrielt bearbeidede transfettet er meget helseskadelig og miljøfarlig, og har tatt fokuset bort fra de mange helsemessige fordelene ved den gode, rene uraffinerte rødpalmeoljen. Vi syns det veldig bra at flere får øynene opp for dette fantastiske fettet og at rødpalmeoljen nå blir løftet inn i varmen av den kjente tv-peronligheten og lege Dr. Oz.
De fleste har fått med seg at oljer og fettsyrer er en viktig del av kostholdet. De mest kjente sunne oljen er kanskje olivenolje, deretter kokosolje. Men etter en anbefaling av Dr. Oz på hans eget TV-show har rødpalmeoljen endelig blitt løftet inn i varmen som det «nye» vidundermiddelet.
Rød palmeolje viser seg å kunne ha svært mange gunstige rolle i bekjempelsen av de store folkesykdommene som kreft, hjerte/kar sykdommer, overvekt, hjerneslag, demens og Alzheimers sykdom. Listen er lang over vitenskapelige dokumenterte bevis for at rødpalmeolje er meget gunstig. Studier ved blant annet National Institutes of Health (NIH) viser at tokotrienol som finnes i store mengder i rød-palme olje, kan bidra til å redusere effektene av hjerneslag med hele 50 % ved å beskytte hjernens nerveceller. Rødpalmeolje viser seg å kunne beskytter mot slag og hjerteinfarkt ved å reduserer plakkdannelsen i blodårene. Rød palmeolje kan også forbedre kolesterol-verdier og bidra til å opprettholde et riktig blodtrykk.
Fordelene er mange, og den virker blant annet Anti-aging, styrker immunforsvaret, beskytter mot frie radikaler, inneholder mellomlange fettkjeder som øker fettforbrenningen, og er i tillegg ansett som en av de rikeste kildene til naturlig betakaroten og vitamin E. Den sunne palmeoljen skiller seg fra andre oljer, både planteoljer og animalske oljer, ved at den inneholder 50 % mettet fett, 40% umettet fett og 10% flerumettet fett. Frukten inneholder også komponenter som gjør oljen næringsrik og gir helsemessig fordelaktige egenskaper. Disse plantenæringsstoffene er karotenoider, antioksidant og pro-vitamin A (alfa-, beta- og gammakarotener) vitamin-E, tokoferoler men også tokotrienoler som er kjent som supervitamin E. Dette E-vitaminet er hele 40-60 ganger mer potent enn «vanlige» E-vitaminer. Forskning tyder på at det er denne formen for vitamin E som kan bidra til å bekjempe flere kreftformer, og forbedrer blodstrømmen til hjernens celler, som kan bidra til å forebygge Alzheimers sykdom og demens. Rødpalmeolje inneholder i tillegg flere viktige fytosteroler (sitosterol, stigmasterol og campesterol) fosfolipider, glykolipider,og skvalen. Den sunne røde palmeoljen inneholder også mye vitaminer og antioksidanter, blant annet co-enzym Q10, som beskytter kroppen og hjernen mot aldring, motvirker rynker og virker foryngende på huden.
Se videoene til Dr. Oz her:
http://www.doctoroz.com/videos/miracle-fat-red-palm-fruit-oil-pt-1
http://www.doctoroz.com/videos/miracle-fat-red-palm-fruit-oil-pt-1
Palmeolje – Ikke lenger ett fett
I A-magasinet i dag kan vi lese at Norge skiller seg ut i palmeolje-statistikken sammenlignet med resten av verden, vi velger bort den farlige palmeoljen. Det er meget gode nyheter at nordmenn som forbrukere blir mer og mer bevist. Det viser at vår makt som forbruker kan endre kvaliteten på våre daglige matvarer. A-Magasinets artikkel viser helt klart hvorfor det er så viktig å velge bort den farlige palmeoljen. Vi syns det er viktig å poengtere forskjellen mellom den dårlige raffinerte pålmeoljen og den rå økologisk og uraffinert palmeoljen. Dette blir nok et eksempel på hvordan man kan ta noe som i utgangspunktet er meget helsemessig gunstig og gjøre det til noe som blir direkte skadelig for kroppen.
Ødelagt palmeolje av dårlig og billig kvalitet brukes i stor grad i ferdigmat blant annet fordi det gir en finere konsistens. Dette herdede, hydroliserte, blekete, dearomatisert, og på annen måte industrielt bearbeidede transfettet er meget helseskadelig. Transfett linkes til altzheimer, kreft, slag, blodtrykk, diabetes, fedme, infertilitet, m.m. og er absolutt ikke egnet som menneskemat. Dessverre er dette transfettet, og det hydrogenert-, og herdede fettet meget interessant for industrien fordi det gjør at fettet blir fast i romtemperatur, harskner ikke og lukter ikke.
Taco, kjeks, sjokoladepålegg, nudler, margarin og salte snacks er verstingene, og inneholder svært ofte dårlig palmeolje. I tillegg finnes den miljøskadelige og usunne palmeoljen i matvarer som buljong, sjokolade, bakervarer, frokostblandinger, frossenmat, turmat og sauser.
Den gode rene palmeoljen er filtrert, rå, økologisk og uraffinert, og inneholder null farlig transfett. Fordelene er mange, og den virker blant annet Anti-aging, styrker immunforsvaret, beskytter mot frie radikaler, inneholder mellomlange fettkjeder som øker fettforbrenningen, og er i tillegg ansett som en av de rikeste kildene til naturlig betakaroten og vitamin E.
Den røde fargen skriver seg fra betakaroten og lykopen, de samme næringsstoffene som setter farge på tomater, gulerøtter og andre fargerike grønnsaker. Den sunne palmeoljen skiller seg fra andre oljer, både planteoljer og animalske oljer, ved at den inneholder 50 % mettet fett, 40% umettet fett og 10% flerumettet fett. Frukten innehilder også komponenter som gjør oljen næringsrik og gir helsemessig fordelaktige egenskaper. Disse plantenæringsstoffene er karotenoider (alfa-, beta- og gammakarotener) vitamin-E (tokofroler og tokotrienoler) steroler (sitosterol, stigmasterol og campesterol) fosfolipider, glykolipider og skvalen. Den sunne røde palmeoljen inneholder også mye vitaminer og antioksidanter som beskytter kroppen og hjernen mot aldring, motvirker rynker og virker foryngende på huden.
Vi velger rødpalmeolje fra Amanprana.
Amanprana har introdusert verdens første bærekraftige og etisk framstilte røde palmeolje. Amanprana støtter den colombianske miljøorganisasjonen ProAves gjen- nom World Land Trust (WLT). Dette er en organisasjon viet til bevaringen av utrydningstruede fulglers (foreksempel guløreparakitten) og amfibiers habitater.
Organisasjonens mål er å bevare Colombias naturrikdom og artsmangfold gjennom å stoppe ukontrollert og tankeløs avskoging. www. proaves.org. Under beskyttelse av Sir David Attenborough, gjør WLT en ekstra innsats for å beskytte regnskogen og dens ti millioner planter og dyr. Når du kjøper Amanprana rød palmeolje, hjelper du WLT å kjøpe parseller i regnskogen. Ett tre reddes for hver liter du kjøper. http://www.worldlandtrust.org. Den røde palmeoljen fra Amanprana lages av småskala palmedyrkere i regionene Magdalena og Bolivar. Disse familiebedriftene fikk utstedt et bio-sertifikat etter forespørsel fra Amanprana. Slike småskala “allianser for fred” er en modell for økonomisk vekst i fattige samfunn. Kvalitet og bærekraftighet går hånd i hånd Alliansene får best mulige pris for sine produkter for å hjelpe dem i deres biologiske bestrebelser, deres utdannelse, deres helse og bærekraftighet. Palmefrukten produseres av småskala allianser og sendes til Daabon der den presses etter kunstens regler. Kort sagt: alle er fornøyde – du, dyrkerne og Amanprana.
http://www.noble-house.tk/html/engels/Columbia_Red_palm_plantage_eng/index_columbia_red_palm_eng.htm
Mer forskning viser at Omega-3 fettsyrer er bra for hjernen!
Store mengder forskning har stadfestet at omega-3 fettsyrer er helt essensielt for en sunn helse, og er viktig å få i seg i tilstrekkelige mengder. Disse fettsyrene er viktig for mange prosesser i kroppen, også for hjernen vår. En rekke studier har vist at omega-3-fettsyrer i kosten eller som tilskudd bedrer de kognitive funksjoner hos eldre. Nå er viser enda en studie at omega-3 kan bedre hukommelsen hos mennesker!
Rajesh Narendam ved University of Pittsburgh (USA) og kolleger gav en gruppe unge voksne mellom 18 og 25 år omega-3-tilskudd i seks måneder. Før start ble det tatt imaging av hjernen og blodprøver av deltagerne, foruten at de gjennomgikk en hukommelsestest. Dette ble gjentatt på slutten av forsøket. Resultatet var at deltakernes hukommelse var blitt dramatisk bedre.
Vi anbefaler å innta fettsyrer av høy kvalitet som ikke er harske. Omega-3 produksjon har blitt stor industri, og blant annet NRK programmet Forbrukerinspektørene avdekket funn av harsk omega-3 som ble solgt som kosttilskudd. Det er derfor svært viktig å velge leverandører du stoler på og som er så rene som mulig. Vi anbefaler Amanprana Okinawa Omega som er en 100% rent økologisk omegaolje, fremstilt fra kun de aller beste råvarene. Den er ubehandlet, skånsomt kaldpresset i beskyttende atmosfære, og inneholder derfor alle plantenes vitaminer og mineraler i sin naturlige form. I motsetning til andre fettsyretilskudd, inneholder Okinawa Omega alle de 8 naturlige e-vitamintypene samt karotener
Kilder:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3463539/
Industrimaten gjør oss tykke – og underernærte
Den moderne måten å produsere, behandle og distribuere mat på gjør oss tykke og underernærte. Vi har byttet ut de tradisjonelle måltidene med hovedvekt på ferske grønnsaker og råvarer, med de «industrielle måltidene» med masse sukker og fett. Dette gir oss kalorier i lange baner, men nesten ingen vitaminer og mineraler. I følge Verdens helseorganisasjon, WHO kunne så mange som 2,7 millioner menneskeliv årlig vært reddet ved tilstrekkelig inntak av frukt og grønt.
Det såkalte moderne matsystemet har ført oss vekk fra lokale, varierte og sesongbaserte dietter, og over mot et kosthold som består av mye ferdigmat. Denne ferdigmaten er igjen basert på et snevert utvalg basisvarer som soya, mais, ris og hvete, i tillegg til sukker, fett og salt. I tillegg inneholder ferdigmaten ofte en lang liste kjemiske tilsetningssstoffer for at produktet skal holde seg lenge i butikkhyllene, og for at det i det hele tatt skal smake noe. En annen effekt av dagens matsystem er at det har fjernet oss fra de opprinnelige råvarene. noe som gjør at mange har mistet kontakten med naturlig mat og matlaging. Resultatet er at vi spiser oss til overvekt, diabetes og hjerte- og karsykdommer.
Vi har lenge visst at frukt og grønt er bra for oss, men vet vi hvor bra? Og vet vi hvor dårlig ferdigmaten kan være? En viktig ting å tenke på er at frukt er den matvaregruppen som inneholder mest vitaminer per kalori, og grønnsaker gir oss flest mineraler per kalori. Fettet og sukkeret vi kjøper i form av for eksempel et glass ferdig pastasaus (som kan inneholde 8% sukker i den «sunne» varianten) gir oss ingen av disse næringsstoffene. Til gjengjeld inneholder de skjulte kjemikalier som blant annet kan føre til hyperaktivitet og allergi. Lager du din egne variant med ferske råvarer, som for øvrig ikke tar lang tid, slipper du både sukker, smaksforsterkere og fargestoffer. Derimot får du rikelig med både vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Så hvor mye frukt og grønt er nok? Svaret er vel at det aldri kan bli for mye. Ved å spise minimum 400g frukt og grønnsaker per dag, utenom poteter og knoller, kan du forebygge hjertesykdom, kreft, diabetes og fedme. Ved å spise supermat av god kvalitet kan du høyne næringsverdien i kostholdet ditt og i tillegg forebygge mangler av viktige vitaminer og mineraler.
Ved å ta tilbake kontrollen over hva som havner oppi grytene på ditt eget kjøkken, kan du gjøre frukt og grønt til hovedingrediensene i ethvert måltid. Et annet viktig poeng ved å lage mat selv er at du reduserer utslippet av klimagasser og dermed gir et viktig bidrag til miljøet i samme slengen.
Hvis du trenger litt inspirasjon og tips til hvordan du kan øke inntaket av vitaminer og mineraler gjennom maten, anbefaler vi å ta frem igjen boka «SuperMat» av Trine og Sara.
Kilder:
http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/fruit_vegetables_report.pdf
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0140673607613063
Bok: Anna Lappe, Diet for a Hot Planet, The climate crisis at the end of your fork and what you can do about it, Bloomsbury 2010
10 fantastiske måter å bruke kokosolje på
Vi elsker Amanprana Extra Virgin kokosolje! Den er til forskjell fra de fleste kokosoljene på markedet extra virgin og kaldpresset. Den kan brukes til alt av baking, steking og selvfølgelig i Supersmoothies. Den lagres sjelden som fett, hjelper på opptak av fettløselige vitaminer, mineraler og karotener, er bra for folk som sliter med å fordøye fett, forbedrer tarmfloraen. – Ja den reduserer til og med den glysemiske indeksen i maten du spiser, og gir deg mer stabilt blodsukker. Med andre ord genialt for lavkarbo dietter. Visste du at kokosolje kan brukes til mye mer? Her får du en liste over alternative måter å bruke denne fantastiske oljen på.
Bruk i stedet for barberskum når du barberer deg
Bruk som hårkur for dyptgående fukt til håret
Bruk som sminkefjerner
Bruk som hårolje
Bruk som fuktighetsolje til kroppen
Bruk som deodorant
Er også effektiv som sår- og bleiesalve.
Omega-3 reduserer vekst av kreftceller viser forskning
Lederen av studien, Caroline Hild Pettersen, uttaler: «I framtiden kan omega-3-fettsyrer kanskje
bli et supplement til annen behandling, men det vil ta tid å avklare denne muligheten»
Hensikten med studien var å se hvordan omega-3 påvirker vekst av kreftceller, og de fant ut at omega-3 ser ut til å faktisk redusere veksten av tarmkreftceller og leukemiceller.
Vi har tidligere skrevet om viktigheten av å velge riktige typer fettsyrer. Forbrukerinspektørene på NRK hadde også en dokumentar om produksjon av harsk omega oljer.
Vi anbefaler oljer fra Aman Prana Okinawa Omega 3-6-7-9. Det er 100% økologiske oljer fra de aller beste råvarer. De er ubehandlet og skånsomt kaldpresset i beskyttet atmosfære. Alle naturlige vitaminer og mineraler er bevart, og 8 naturlige e-vitaminer og karotener er inkludert for å motvirke oksidering i kroppen ved inntak.
Riktige fettsyrer er avgjørende for kroppens balanse hver dag, og har blant annet følgende egnskaper:
■Anti-aging – strammer opp vev og muskulatur
■Rik på antioksidanter. Inneholder fullspektret E-vitamin (alle 8 E-vitaminene)
■Omdannes til Omega-7 som blant annet smører slimhinnene
■Svært næringsrik, helt naturlig olje, med de essensielle fettsyrer kroppen ikke produserer selv
■Drøy i bruk. En teskje om dagen er nok
■Helt rå, uraffinert, og 100 % økologisk
■Harskner ikke – verken i flasken eller i kroppen
8 Tips for daglig Detox
De fleste ønsker seg en lettere kropp med mer overskudd og energi, uten vanskelige dietter eller kompliserte programmer. Daglig Detox handler om å sette kroppen i stand til å helbrede seg selv, og kvitte seg med avfallstoffer på en enkel måte. Med disse enkle tipsene vil du få mer energi, sterkere immunforsvar, og bedre vektbalanse. Du vil garantert føle deg friskere, og kroppen din vil takke deg.
8 Tips for daglig Detox:
1. God helse starter i munnen, så start gjerne dagen med oljetrekking. Oljetrekking er en renseteknikk hvor kroppen avgiftes via tungen. Ved å skylle en munnolje frem og tilbake i munnhulen dannes avgiftende enzymer som aktiverer energistrømmer i kroppen. Når du spytter ut munnoljen, fjernes virus, bakterier og sopp. Dermed renses både munnen og kroppen. Vi anbefaler Amanpranas munnolje.
2. Tørrbørsting av huden. Tørrbørsting av hud er en høyeffektiv lymferengjører, øker sirkulasjonen og hjelper kroppen å avgifte. Bruk en børste av naturhår. Børsten skal passere hver kroppsdel èn gang. Børst mot magen. Det skal ikke være sirkelbevegels- er eller frem- og tilbakestrøk. Børstingen varer ca. 4 min. og tilsvarer minst 30 min. vanlig massasje eller hard fysisk aktivitet.
3. Drikk vann. Noe så enkelt men likevel så lett å glemme. Nest etter oksygen er vann det næringstoffet vi er mest avhengig av. Du klarer deg ikke uten vann, og du trenger minst to liter daglig. Vann har en rekke livsviktige funksjoner i kroppen. Det transporterer næringstoffer, frakter avfallstoffer til utskillelsesorganene, regulerer og stabiliserer kroppstemperaturen, er et effektivt smøremiddel og beskytter indre organer. Ved å drikke vann hjelper du kroppen gi slipp på gammelt slagg og giftstoffer. Her får du oppskriften på mineralrikt vann: http://blogg.super-nature.no/er-du-dehydrert-uten-a-vite-det
4. Daglig tillskudd av fiber. En sunn fordøyelse og en velfungerende tarm er helt grunnleggende for en god helse. En god tarmflora støtter immunforsvaret, hele 70% av kroppens immunforsvar sitter i tamen. De fleste av oss har faktisk små og store problemer med fordøyelsen. Her anbefaler vi et daglig tillskudd av Prebiotic Fiber. Dette er et komplett fiberprodukt for fordøyelsen din. Den består av en unik og bredspektret fiberblanding som både regulerer hele fordøyelsen, fremmer tarmhelse og virker mildt kolesterolsenkende. I tillegg inneholder den viktige prebiotiske ingredienser som gir næring til de gode bakteriene i tarmen.
5. Innkluder mye grønn supermat inn i det daglige. Ved å ta noen enkle grep og innføre mer grønn supermat kan kroppen få den støtten den trenger til å gi slipp på gammelt slagg og giftstoffer. Den grønne supermaten virker rensende, avgifter vev og organer i dybden, på en naturlig og trinnvis måte som ikke virker belastende. Vi anbefaler alle å inkludere en lett Detox smoothie med Greens som feks. Greens of Kamut, Chlorella, eller AFA-algen. (Disse er bare noen eksempler på avgiftende grønn supermat).
8. Innkluder rensende urter, som feks. Supernature Kinesisk Balansete, Supernature Premium Bitter eller Supernature Balansete tabletter. Disse produktene har en unik kombinasjon av urter som virker gunstig på avgiftning, syre/base-balansen, slanking, blodsukkeret, fordøyelsen, organene, kretsløpet, hormonsystemet, immunforsvaret, og virker balanserende og styrkende på hele kroppen.
Happy Detox! 
Siste kommentarer