Tilsetningsstoffer kan gi hyperaktiv oppførsel hos barn
Tilsetningsstoffer brukes av ulike årsaker i maten vår, og virker i hovedsak som konserveringsmidler, antioksidanter, smaksforsterkere og fargestoffer. Noen er gunstige, men mange har kun en kosmetisk funksjon. Ofte finner vi store mengder unødvendige tilsetningsstoffer i mat som markedsføres mot barn, og noen av disse øker hyperaktiv oppførsel.
I 2007 ble det publisert en studie i Storbritannia som ledet til at Food Standard Agency, tilsvarende Mattilsynet i Norge, gikk ut og advarte foreldre mot tilsetningsstoffer i maten til barna. I denne studien drakk barna en blanding av de ulike AZO-fargestoffene E100, E122, E102, E124, E129 og konserveringsmiddelet natriumbenzoat, tilsvarende de mengder barn kan få i seg gjennom maten de spiser. Basert på observasjoner av barnas oppførsel etter inntak av denne blandingen, ble foreldre til barn med tegn til hyperaktiv oppførsel anbefalt å utelukke disse fra kosten.
Av de testede AZO-fargestoffene i denne studien er de fleste forbudt i Norge, men likevel finnes det mange typer godterier på det norske markedet som inneholder ulovlig fargetilsetningsstoff. Flere fargestoffer i samme gruppe (AZO-gruppen) er også tillatt både i EU-land og i Norge. Disse finner du blant annet i produkter som iskrem, desserter, sukkervarer, tyggegummi, kaviar og ferdige bakevarer. Konserveringsmiddelet natriumbenzoat er derimot et av de mest brukte tilsetningsstoffene i Norge, og finnes i alt fra saft, brus, Banos, kaviar og syltetøy i tillegg til en rekke andre matvarer.
Når det gjelder barn er det ekstra viktig med føre-var-prinsippet da de små kroppene er dårligere rustet til å håndtere kjemikalier. Dette er viktig for alle barn, og spesielt viktig for barn med spesielle behov.
Hos hyperaktive barn kan mat også virke medisinsk. Det er gjort mange studier som dokumenterer positiv effekt på konsentrasjon og impulsive handlinger ved inntak av essensielle omega-fettsyrer hos hyperaktive barn. Dette kan ha sammenheng med at disse barna har lavere konsentrasjoner av omega-fettsyrene og derfor har et økt behov for disse. I forhold til omega-fettsyrer er det viktig å velge et merke av god kvalitet, og gjerne i flytende form. På den måten kan du forsikre deg om at fettsyrene ikke er harsknet, samtidig som det er lett å tilsette i for eksempel en smoothie.
Tips: I Storbritannia ble det opprettet en kampanje, «Action on Additives» . Kampanjen skal eksponere alle produkter som inneholder tilsetningsstoffene som er vist å påvirke hyperaktivitet hos barn. Siden er også et nyttig redskap for å kartlegge matvarer som inneholder en eller flere av disse tilsetningsstoffene.
Kilder:
http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140673607613063/abstract
http://www.actiononadditives.com/
http://www.ajcn.org/content/62/4/761.short
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278584601002548
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1469-7610.1996.tb01395.x/abstract
Oppskrift på pinne-is stappfull av antioksidanter!
Disse ispinnene kan du gjøre så sunne at det blir som et antioksidanttilskudd! Barna dine vil elske disse og elske deg som lager noe som smaker så godt. Bring tilbake de gode norske tradisjonene på en ny moderne måte.
Sommeren er her og naturen er full av markjordbær, ville blåbær og bringebær. Hva kan føles bedre enn å ta med deg spannet, og barna og finne veien til de fargerike buskene som bugner av gratis godsaker? Det er også gode utvalg på frukt og bær butikken.
Kos deg i skogen og fyll munnen og magen med alle de superferske antioksidantrike bærene som styrker immunforsvaret, og husk å ta med deg nok ingredienser hjem til å lage denne spennende og svært enkle oppskriften. Om du ikke kan gå ut i skogen er det også fullt mulig å lage sunne is-pinne alternativer med frukt fra butikken. Eller bland sammen bær fra skogen og frukt fra hagen eller butikken. Her er det bare fantasien som setter grenser.
Trinn 1: Lag en base for isen:
Du kan bruke en kombinasjon av fruktjuice og vann med litt agavenektar som søtning. Tilsett også supermat som Purely Fruit eller en av supermat elixir juicene til Supernature.
Flere tips til base:
- Prøv en kombinasjon av noen spiseskjeer Supernature Premium Multiblend antioksidantrik elixir med juice fra næringsrike superfrukter som goji, mangostan, noni, acai, granateple, tart cherry, blåbær og aloe vera 40x sammen med en god eplejuice (ikke konsentrat).
- Lag en base med kokosnøttvann enten nøytral eller Cocofina med smak.
- Bruk aloe vera juice i oppskriften med vann, sitronsaft og revet agurk (denne kan være god alene uten bær og frukt fra trinn 2)
- Du kan lage en fruktpure av 3 kopper vannmelon som du kjører i blender.
- Tilsett litt agavenektar eller honning slik at det smaker rundt og søtt slik vi er vant til at is smaker.
Trinn 2: Tilsett fargerik frukt og bær i basen
I blandingen tilsetter du hakket frukt og eller bær. Husk å tilsette rikelig frukt og bær til passe mengde base.
Flere tips til ulike is:
- Skogsbærblanding med markjordbær, blåbær og bringebær.
- Lag is med kun en type frukt eller bær for ren blåbæris, bringebæris og markjordbær is.
- Rensk epler og pærer og hakk i biter og tilsett i sammen med bærene.
- Rensk moreller for stein og tilsett sammen med bringebær og eplebiter.
- Bruk ulike typer melon i biter sammen med blåbær.
- Ta en Kiwi og skjær den i skiver som du putter ned i iskremformen i hel versjon for en ekstra effekt.
Trinn 3: Tilsett ingrediensene i en ispinneform
Sett ispinnene i frysen i 6-8 timer eller bruk en ispinnemaskin, som for eksempel Zoku inspinnemaskin (fra Jernia eller Enklere liv blant annet) som lager ispinner på kun 8 minutter.
Trinn 4: Server verdens sunneste pinneis!
48% av frukt og grønt inneholder farlige giftstoffer!
Mattilsynets egen rapport viser giftrester i 48% av frukt, grønt og kornprodukter. Mattilsynet mener det er helt ufarlig at det finnes visse nivåer av gift i maten vår selv om noen av disse giftstoffene kan skade nervesystemet, hjernen og forstyrre hormoner. Hvor trygt er det å stole på myndighetene i denne saken? Mattilsynet mener at plantevernmidlene holder seg innenfor grenseverdiene som er satt i Norge men nevner ikke at disse grensene faktisk har økt betraktelig. Det ble nylig tillatt med dobbelt så mye giftstoffer i jordbær! Flere anerkjente forskere slår alarm. Myndighetene ser dessverre kun på enkeltstoffer, og ikke på «cocktaileffekten». Viktigheten av et daglig inntak av utrensende supermat blir bare tydeligere!
Flere anerkjente forskere er helt uenig med Mattilsynet om at dagens nivåer av plantevernmidler er trygge. Professor Philipe Grandjean ved Syddansk Universitet og Harvard School of Public Health sier til VG at funnene er alarmerende!
«Atskillige undersøkelser viser at når kroppen utsettes for plantevernmidler – særlig fostre – er det ødeleggende for flere kroppsfunksjoner. Det som bekymrer meg mest er hvordan hjernen og både menn og kvinners forplantningsorganer er meget sensitive for disse stoffene»
En kan spørre seg hva som skjer på langt sikt. Hvor sunt spiser man egentlig når man velger mye frukt og grønnsaker. Rester av plantevernmidler er noe vi får i oss hver dag hele livet. Grenseverdiene for plantevernmidler øker og vi får stadig større rester av giftstoffer i maten. Det ble nylig tillatt med dobbelt så mye giftstoffer i jordbær! Det er klart at det vil ha en negativ effekt i kroppen vår. Vitenskapskomiteen for mattrygghet har tidligere uttalt at det finnes alt for lite kunnskap om mulige kombinasjonseffekter av miljøgifter som forekommer sammen med rester av plantevernmidler.
Myndighetene ser dessverre kun på enkeltstoffer, og ikke på «cocktaileffekten»; den samlede effekt av flere plantevernmidler. Rapporten fra Mattilsynet viser at det er funnet rester av 122 ulike sprøytestoffer i maten vår. Selv om enkeltstoffer ikke er skadelige, kan kombinasjonen av mange stoffer slå annerledes ut. Hvert enkelt av disse kjemikaliene kan ansees som et eget individ som det er helt umulig å forutse effekten av. Dansk forskning fra Miljøstyrelsen slo nylig alarm om at cocktaileffekten av soppdrepende midler kan føre til for tidlig pubertet og fedme. Det er også ett paradoks at det er funnet mindre soppgifter i økologisk korn enn i konvensjonelt korn, tross bruk av sprøytemidler som skal hemme nettopp dette. Forskning viser også at barn av bønder og gartnere som har vært i kontakt med sprøytemidler under svangerskap og barndom lettere får hormonelle problemer, og problemer med forplantningsorganene. Det burde kanskje si seg selv at midler som brukes for å drepe uønskede dyr også vil ha en negativ effekt på mennesker selv om vi er større enn små insekter.
Det er åpenbare og klare helsegevinster ved å velge økologisk, og i tillegg spise mest mulig levende mat som supermat og rawfood. Det er også nødvendig å avlaste kroppen med regelmessige Detox. Den grønne supermaten virker rensende, avgifter vev og organer i dybden, på en naturlig måte som ikke virker belastende. Ved daglig inntak av utrensende supermat som AFA-alge, Chlorella og Greens vil kroppen lettere kunne tåle de store miljøbelastningene. Alger som AFA-algen og Chlorella er særlig kjent for å binde seg til tungmetaller og giftstoffer, og regnes som noen av naturens mest effektive måte å rense ut giftstoffer på. Forskning viser også at tilskudd av Chlorella kan begrense overføring av dioxiner til morsmelk. Supermat som alger og greens er den perfekte kombinasjonen for avgiftning og detox av kroppen, og kan gi store helsegevinster! Med dagens nivå av luft- og miljøforurensning, kombinert med næringsfattig mat, er alger og greens et must for alle!
http://www.mattilsynet.no/mattilsynet/multimedia/archive/00080/Rapport__Rester_av_p_80927a.pdf
http://gronnhverdag.no/nor/Aktuelt/Naa-faar-vi-mer-gift-i-maten
http://www.oikos.no/newsread/ReadImage.aspx?DOCID=2209&QUALITY=10
http://www.oikos.no/newsread/page.aspx?docid=13531
Deilig Superiskrem
Det er sommer og tid for iskrem. Vi setter stor pris på å kose oss og nyte livet og det er viktige med sunne alternativ når man får lyst på noe godt. Kjøpeisen er ikke alltid den beste, full av med sukker, melk og konserveringsmidler, men er det sommer skal man spise is. Her deler vi en av våre favoritter basisoppskrifter på rå og supersunn iskrem. Superiskremen inneholder sunne fettsyrer, er lavglykemisk, og har i tillegg et høyt innhold av antioksidanter. Denne isen smaker kjempegodt og kan nytes med god samvittighet!
Superiskrem
4 dl rå/økologiske cashewnøtter, bløtlagt i minst 2 timer
2 ss Aman Prana Extra Virgin filtrert kokosolje
1 kurv økologiske jordbær (eventuelt andre frukt eller bær)
1 ss Supernature Lecitin
1 ts Purely Fruit
3 dl kokosmelk eller rismelk
1 stor eller 2 små modne bananer
1 dl Supernature Agave sirup (mulig du trenger litt mer, smak deg frem)
2 ts Vanilje
Bland først cashewnøtter og Aman Prana Extra Virgin kokosfett i en blender til det blir kremete, så tilsettes de andre ingrediensene og kjøres i blenderen til det er en glatt masse. Deretter bruker du enten en iskrem-maskin om du har det, og følger instruksjonen til den, eller heller over i en beholder som tåler frysing, eventuelt om du har ispinneformer hell over disse. Om du velger det siste må du regne med at bærene skiller seg litt for, å unngå dette kan du eventuelt røre i blandingen ca. to ganger i timen inntil du får ønsket konsistens.
NYT!
Purely Fruit – Gir deg hele 2400 ORAC pr teskje. Helt super barnemat. Inneholder noen av de mest næringsrike frukt- og bærsortene – dette er supermat som smaker kjempegodt! Vi har samlet og konsentrert de mest potente næringsstoffene fra 16 frukter og bær, til en bombe av antioksidanter, fytokjemikalier, vitaminer og smakfull næring. Til sammenligning – selv ikke økologisk, biodynamisk dyrket frisk frukt i store mengder, kan dekke i nærheten av mengden næring, vitaminer og mineraler du får igjennom en dagsdose Pure Planet Purely Fruit. En kombinasjon av næring kroppen din aldri har opplevd maken til.
Spennende forskning om mulig årsak til overvekt
Er du overvektig kan du faktisk påvirke vekten din ved å endre bakteriefloraen i magen. Omfattende studier fra blant annet Washington University School of Medicine viser at overvektige og normalvektige mennesker har forskjellig type tarmbakterier. Det betyr at du kan gjøre mye for vekten ved å inkludere supermat og probiotiske produkter. Dietten din forklarer hele 57% av bakterievariasjonene i magen. En god tarmhelse og et sunt kosthold er derfor helt grunnleggende for en sunn og slank kropp.
Når man ser på tarmen inneholder den over en kilo bakterier. Disse er viktige både for fordøyelsen, velvære og god helse. Oppstår det ubalanser – såkalt tarmdysbiose – kan en økt andel av sopp, parasitter og ugunstige bakterier føre til helseplager. Tarmdysbiose kan oppstå etter antibiotikabehandlinger, på grunn av miljøforandringer som endret livsbetingelser for mikrobene, som feks endret PH, endret eller feil kost, miljøgifter eller andre ting. Mange plages med et tarmsystem som ikke fungerer optimalt og symptomene kan være mange. Alt fra oppblåst mage til nedsatt allmenntilstand med lav energi og muskel- og leddsmerter. Bakteriekulturen i mage og tarm viser seg å spille en stor rolle i forhold til livsstilssykdommer som betennelsestilstander, insulin sensitivitet osv. og forskere ser nå på flere årsaker.
Det er selvfølgelig flere mekanismer som spiller inn. Hva du spiser påvirker tarmbakteriene dine men tarmbakteriene påvirker også hva du ønsker å spise, enkelt sagt har du mye candida vil disse fortelle deg at du må ha sukker. Dietten forklarer 57% av bakterievariasjonene i magen mens den genetiske bakgrunnen forklarer 12%. Fra fødsel arver man sine tarmbakterier fra mor via fødselskanal, og amming, men også de nærmeste familiemedlemmers mikroorganismer spiller en stor rolle. Dette kan kanskje forklare hvorfor overvekt går i arv. Ny forskning fra Boston Children’s Hospital i Massachusetts viser at barn som er født med keisersnitt har dobbel så stor risiko for å bli overvektig nettopp pga tarmbakteriene, eller mangel på overføring av tarmbakterier fra mor.
Studier på dyr viser at Probiotiske produkter som inneholder Lactobacillus og Bifidobacterium kan regulere kroppsvekten og promotere vektnedgang. Studier viser også at dyr som er behandlet med antibiotika lagrer fett. Dette er meget gode nyheter! Det betyr at du kan selv ta ansvar for egen helse ved å inkludere mer supermat og probiotiske produkter som stimulerer immunforsvaret og regulerer bakteriefloraen. God helse starter helt klart i magen!
Forskningslinker:
http://www.bbc.co.uk/news/health-18173273
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3270440/?tool=pubmed
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18326589
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20844065
http://www.pnas.org/content/102/31/11070.long
Supermatens store superhelt – Spirulina
Spirulina er en av de virkelige store superheltene innen supermat og vi kan ikke unngå å anbefale denne fantastiske algen til alle, både store som små. Spirulina er en energibombe, og kanskje den mest bredspektrede og næringstette matsubstans som finnes. Den gir metthetsfølelse, stabiliserer blodsukkeret og hele kroppens kjemi – er svært næringseffektiv og gir raskt resultater, og med dagens nivå av luft- og miljøforurensning, kombinert med et stadig dårligere kosthold med næringsfatting mat, vil absolutt alle ha et stort utbytte av å inkludere denne fantastiske algen inn i sitt daglige kosthold! Spirulina bekjemper bakterier, motvirker allergier og har vist seg å ha positiv effekt på blant annet diabetes. Forsøk har vist at Spirulina kan styrke immunsystemet under behandling med cellegift og stråling. Idrettsmenn og kvinner bruker Spirulina for å øke energinivå og utholdenhet. I tillegg har både FN og WHO (Verdens helseorganisasjon) anbefalt Spirulina som et trygt kosstilskudd for barn.
Spirulina inneholder hele 60% lettopptakelig protein og har en enestående biotilgjengelighet på 90%. Proteinene inneholder alle åtte essensielle aminosyrer i riktig forhold, og er mye lettere å fordøye enn proteiner fra feks. kjøtt og soyaprodukter. Med sitt bredspektrede næringsinnhold forsynes kroppen med massevis av livsviktige vitaminer, mineraler, sporstoffer, aminosyrer og klorofyll. Spirulina er blant annet et fullspektret B-vitamin tilskudd, og inneholder store mengder B 12! En helt naturlig energibombe!
Spirulina balanserer stoffskiftet og hormonbalansen, demper sultfølelsen i tillegg til å virke vektregulerende. Et godt tips er å teste ut Spirulina over en periode – som mellommåltid, eller når blodsukkeret er iferd med å droppe, og kroppen tror den har lyst på noe søtt. Eksperimenter og se hva dette ene måltidet kan gjøre for deg på sikt.
Dagens oppskrift gir en litt annerledes twist på Spirulinasmoothien
Minty Spirulina
1,5 dl eplejuice
0,5 dl vann
1 ss Spirulina
3 ss Supernature rå agavesirup
1 dråpe Supernature Helt eterisk eukalyptusolje
1 dråpe Supernature Helt eterisk peppermynteolje
en tredjedels skrelt agurk.
Enjoy!!
«Skinnyfat» – Er du i faresonen?
Statistikken viser nå at tynne mennesker er nesten like utsatt for livsstilsykdommer som overvektige. Overraskende nok kan man ikke lenger si at det er overvekten som skaper høyt blodtrykk, diabetes, hjerte- og karsykdommer osv. I USA har nå hele 37% av alle normalvektige barn en eller flere risikofaktorer for hjerte-og-karsykdom. Vi står ovenfor et nytt fenomen såkalt «Skinny fat people». Mennesker som tilsynelatende er sunne og slanke men som lagrer fett inne i magen, rundt blodårer og i organene.
Vi kjenner alle noen som aldri legger på seg, uansett hva de spiser. Det er lett å tenke at disse er heldige, fordi de slipper å bli overvektige. På en annen side får de ingen varselsignaler på at de må gjøre noe med livsstilen, og de har kanskje lettere for å ignorere de små tegnene og la problemene bli enda alvorligere før noe blir gjort.
Så siden overvekt ikke er det egentlig problemet men bare enda et symptom på en syk verden hvor maten som skal gi oss næring og energi nå gjør oss alvorlig ubalanserte kan vi ikke lengre si at en kalori er en kalori. Det er summen av all raffinert, kjemisk endret, overbehandlet og sprøytet mat som gjør oss syke, overvektige eller «skinny fat».
Dr. Lustig og University of California, UCTV Prime har laget en ny serie som er tilgjengelig på Youtube. I denne serien viser Dr. Lustig oss at hele 40% av normalvektige mennesker nå er utsatt for livsstilssykdommer. Tilsammen 60% av befolkningen er i faresonen. Han viser sammenhengen mellom høyt blodtrykk, diabetes, kreft, demens. Dr. Lustig mener dette problemet nå er så stort at det går over enkeltmenneskets ansvar. Dette er et globalt problem. Dr. Lustig kaller det vår tids pandemi.
Det er ikke lengre nok å si spis mindre, gå ned i vekt. Vi må forandre den grunnleggende måten vi forholder oss til mat. At man spiser Fastfood og ikke har tid til å gi seg selv og familien ren nærende mat burde aldri være en unnskyldning. Vi lever i en tid hvor vi er ekstremt utsatt for stress og miljøbelastninger fra kjemikalier, medisiner og sprøytemidler. I tillegg er maten mindre næringsrik på grunn av et utarmet jordsmonn. Så vi blir utsatt for større og større belastninger men får i oss mindre og mindre næringsrik mat. Det sier seg selv at det er en oppskrift på katastrofe. Men det positive er at vi kan endre mye selv ved å ta sunnere valg, og bli mer bevist på alt vi putter i kroppen.
Forskning viser at sovetabletter gir 35% høyere risiko for kreft.
En ny studie av Dr. Daniel F. Kripke ved The Viterbi Family Sleep Center ved Scripps Health i San Diego viser en klar sammenheng mellom bruk av sovetabletter og økt dødelighet. Ved inntak av 132 doser sovetabletter i året, var sjansen for å utvikle kreft hele 35 % høyere sammenlignet med de som aldri tok lignende medisiner. Dr. F. Kripke mener sovetabletter er meget skadelig for helsen og ser en økning av både kreft og hjerte- og karsykdommer, i tillegg til flere andre helseproblemer. Mange ønsker seg et naturlig alternativ men det kan ofte være vanskelig å finne et ikke-medikamentelt behandlingsalternativ.
http://www.sciencedaily.com/releases/2012/02/120227204830.htm
Søvnproblemer er meget utbredt! Folkehelseinsituttet forteller at søvnproblemer er blant de hyppigst rapporterte helseplagene i befolkningen, og nærmere en tredjedel av befolkningen lider av søvnvansker. Problemer knyttet opp mot søvnproblemer går på alt fra fysiske til psykiske symptomer. Det er derfor et viktig problem, som må bli tatt på alvor. Vi ser også en skremmende utvikling i forhold til barn og bruk av sovemedisin. I Aftenposten 17.februar kunne vi lese at antallet barn i Norge som fikk sovemedisin i 2010 var på hele 1852. Dette er sjokkerende tall og viser at noe er meget galt i måten helsevesenet forholder seg til søvnproblemer. Vi er kanskje bare i starfasen av å se på dette voksende problemet og diverse langtidseffekter.
Undersøkelser viser at hele 80% av de som hadde brukt sovetabletter i løpet av livet ville foretrukke et ikke-medikamentelt behandlingsalternativ.
.
Tart Cherry eller surkirsebær er en frukt særdeles rik på antioksidanter, melatonin og antocyaniner, og fytokjemikalier. Pure Planet Tart Cherry kirsebærkonsentrat er en solid kilde til disse helsebringende stoffene. Kirsebæret som Tart Cherry kirsebærkonsentrat lages av, har en av de høyeste ORAC-verdien vi noen sinne har målt i frukt. ORAC er kort for Oxygen Radical Absorbance Capacity, og er et mål på innholdet av antioksidanter. Antioksidanter beskytter kroppens celler og kan hindre prematur aldring av huden. De kraftigste antioksidantene i Tart Cherry er melatonin og antocyanin. Melatonin er et hormon som naturlig finnes i kroppen og som spiller en viktig rolle i regulering av søvn. Antocyanin gir planter farge – det gjør blåbæret blått og auberginen burgunder. Begge stoffene er i også kraftige antioksidanter med en egen evne til å uskadeliggjøre frie radikaler
De viktigste fordelene med Tart Cherry er det høye innholdet av naturlig melatonin, som gir naturlig dypere sovn og bedre søvnkvalitet. Tart Cherry er i tillegg svært rik på antioksidanter – hele 7000 orac pr døgndose som blant annet styrker immunforsvaret. Tart Cherry surkirsebærkonsentrat virker oppløftende og vitaliserende, og har tradisjonelt blitt bruk mot søvnløshet og depresjoner. Tart Cherry gir en deilig, naturlig smak av friske kirsebær, en meget barnevennlig smak.
http://bmjopen.bmj.com/content/2/1/e000850
Miljøgifter i mors mat kan føre til infeksjoner hos barnet
«Maten vi spiser kan inneholde stoffer som er skadelig for helsa vår. Fosteret kan være spesielt sårbart for slike stoffer, med følger for helsa videre i livet. Hensikten med doktorgradsarbeidet var å undersøke om stoffer i maten som mor spiser under svangerskapet kan påvirke immunforsvaret til barnet»
Spennende doktorgradsarbeid av cand. scient. Solvor Berntsen Stølevik ved Folkehelseinstituttet ser på sammenhengen mellom miljøgifter i mors mat og luftveisinfeksjoner, astma-lignende symptomer og et svekket immunforsvar hos barn. Støleviks arbeid viser en klar sammenheng mellom mors inntak av PCBer og dioksiner og økt risiko for infeksjoner hos barnet de tre første leveårene.
http://www.matportalen.no/uonskedestoffer_i_mat/tema/miljogifter/miljogifter_i_mors_mat_kan_svekke_immunforsvaret_til_barnet
Det er viktig med et større fokus på dette økende problemet. Dette har vært en fanesak for oss i Supernature i alle år og vi håper på en økt bevisthet rundt sammenhengen mellom kjemikalier og barns helse.
Det er skremmende følge utviklingen i verden hvor stadig flere kjemiske substanser blir godkjent til bruk i mat og grensene for hvor mye giftrester som kan godtas stadig bli høyere. Når man vet hvor mange kjemiske substanser som overføres fra mor til barn både under graviditet og ved amming, og det er bevist at mødre har færre kjemikalier i kroppen etter at de har født, noe som tyder på at de faktisk gir veldig store mengder miljøgifter til sine barn, er det helt uakseptabelt å se på hvor mye sprøytemiddelrester som er tillatt i mat. Myndighetene tar utgangspunkt i enkeltstoffers effekt på helsa, men tar ikke hensyn til i hvilken grad inntak av flere ulike stoffer vil påvirke helsen, den såkalte cocktail-effekten. Det er fortsatt er stort behov for mer forskning for å få bredere kunnskap om hvordan sprøytemidler faktisk påvirker helsen.
Viste du at norske epler sprøytes med gift gjennomsnittlig syv ganger på en sesong, jordbær og gulrøtter seks ganger?
http://www.oikos.no/newsread/page.aspx?nodeid=6013
Så tenk alltid på langtidseffekten av dine daglige valg. Spør deg selv før du putter noe i munnen om dette vil virke oppbyggende eller ødeleggende på lang sikt. Velg ren, økologisk mat og supermat så reduserer du opphopningen av giftstoffer i kroppen, og gir deg selv og dine barn et bedre utgangspunkt for et lengre og sunnere liv.
Supermat som renser ut og hindrer opptak av miljøgifter
Forskning viser at tilskudd av Chlorella kan begrense overføring av dioxiner til morsmelk. Det vil si at ved å tilføre Chlorella, begrenser man at babyen får i seg potensielt skadelige miljøgifter fra mor, både under graviditet og ved amming.
Chlorella sørger for lavere opptak av en type miljøgifter klassifisert som dioxiner. Dette er en stor gruppe giftstoffer, som det finnes mye av i miljøet rundt oss. Blant annet en svært spennende studie fra Japan viste at mødre som tok chlorella hadde en mye lavere andel dioxiner i morsmelka, enn de som ikke tok tilskudd.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=15985279
10 av 16 solkremer spesielt beregnet til barn inneholder skadelige stoffer
Hva smører du egentlig på huden til barnet ditt? Bare seks av 16 solkremer er fri for farlige stoffer viser en ny test. På oppdrag fra Foreldre & Barn har miljøorganisasjonen Grønn Hverdag testet innholdet i 16 solkremer, alle spesielt beregnet til barn. Flere av solkremene inneholder meget skadelige stoffer som virker hormonforstyrrende og er i tillegg skadelig for miljøet. Inkludert i listen er miljøverstingen cyclopentasiloxane (D5), et stoff som norske myndigheter har som mål å stanse all bruk av innen 2020. Flere av disse stoffene kan gi tidligere pubertet hos jenter og dårligere sædkvalitet hos gutter/menn i tillegg til flere former for kreft. Barn er spesielt sårbare, og det kan ta lang tid før virkningene melder seg. Stoffene lagres i kroppen og kan påvirke oss livet ut.
Les Dagbladets artikkel her: http://www.dagbladet.no/2012/05/24/tema/klikk/test/foreldre/helse/21747873/
Hormonforstyrrende stoffer er strengt regulert i Norge og i mange andre land, og det forskes mye på virkninger av disse stoffene. Problemet er bare at mange av enkeltstoffene i seg selv regnes som under faregrensen (faregrensene blir ofte satt basert på beviste direkte sammenhenger mellom et enkeltstoff og sykdom) men stoffene inngår også i større kjemisk reaksjoner, og gir kjedereaksjoner i kroppen der utfallet er langt mer komplisert. Disse kjedereaksjonene er det dessverre forsket lite på, men det lille som er gjort peker på at vi utsetter oss selv og barna våre for sykdomsfremkallende reaksjoner. Hormonforstyrrende stoffer blir lett tatt opp gjennom huden, og kommer direkte inn i blodet (uten å gå via lever, som er kroppens naturlige rensesystem). Det er hevet over enhver tvil at denne typen stoffer er skadelige.
Det er viktig at vi som forbrukere blir mer bevist å velge produkter som er naturlige og garantert fri for skadelige stoffer. Jo mer vi forbrukere kjøper av naturlige produkter, jo flere naturlige produkter vil produsentene lage. Husk at du som forbruker har makt til å endre på markedet ved å kreve bedre produkter.
Vi i Supernature er meget opptatt av kvaliteten på alle våre produkter, og vi mener det er like viktig hva du putter på huden som hva du spiser, og vi vil bare ha de reneste økologiske, hud- og kroppspleieprodukter. Vår favoritt hudpleieserie er ISUN. Produktene fra ISUN er av profesjonell salongkvalitet, og økologiske og viltvoksende med kun naturlige planteingredienser. I disse produktene finner du ingen kjemiske, kunstige eller syntetiske konserveringsmidler, og heller ingen testing på dyr. Ingrediensene er levende planter, ekstrakter og skjønnhetsfremmende mineraler.
ISUN har svært sterke livgivende egenskaper som gir næring og glød til huden. I produktene finnes bare ingredienser av høyeste kvalitet som virker regenererende, rensende og fuktighetsgivende. Dette er trygge, helt rene produkter som faktisk virker. Om du ønsker et helt trygg solkrem anbefaler vi Isun Antioxidant Sun Butter.
Siste kommentarer