VILLE TILSTANDER I ØVRE SLOTTSGATE
BOKSIGNERINGEN ONSDAG BLE EN KJEMPESUKSESS! HER ER HØYDEPUNKTENE.
Allerede fra klokken halv fire var butikken i Øvre Slottsgate fylt til randen av mennesker som smakte seg frem blant deilige smaksprøver på supermat og -drikke, og gjorde storinnkjøp av Supernature supermat før høsten for alvor setter inn. Det er ikke så ofte at en butikk har gleden av å oppleve kø utenfor inngangen og at hver kvadratmeter er full av kunder. Derfor var det ekstra hyggelig at butikken var full av folk som virkelig koste seg i den høye stemningen og over 70 Supermatbøker fikk en eier i løpet av kvelden.
Kveldens høydepunkt for de fleste som hadde møtt opp var allikevel Johns foredrag om supermat og det nye matparadigmet. John er spesielt opptatt av hvordan supermaten kan bistå oss mennesker ikke bare fysisk, men også på et mer eksistensielt nivå. Han snakker varmt om hvordan supermaten støtter oss i våre vekstprosesser og kan løfte oss – og da ikke bare løfte fysikken vår, men også emosjoner og bevisstheten vår. Supermat er i følge John mat som støtter utviklingen vår og gjør oss sterkere – på flere områder.
Det ble anledning til å stille spørsmål til forfatteren etter foredraget. Noen av flere spennende temaer var supermat til gravide, ammende og små barn, hvordan man kan spise lavglykemisk på en sunn måte, den store forskjellen på frukt og grønt som er naturlig solmodnet kontra kunstig modnet og betydningen av levende, livskraftig mat. Han gikk også inn i noen av supermatvarenes mer dyptgripende effekt på oss, hvordan de virker også på følelser og bevissthet, og hvor viktig det er viktig å lære seg å lytte til egen kropp.
John appellerte til virkelig å bruke vår forbrukermakt og å ta ansvaret for matvalgene våre, og til å være oppmerksomme på å gi støtte til etisk behandling av dyr. Et eksempel på hvordan vi kan påvirke matvareindustrien positivt er for eksempel å bestemme oss for å spise økologisk og vegansk en dag i uken. Dette vil gi enorme konsekvenser for matvareindustrien og tvinge frem positive endringer.
Vi som var så heldige å få være tilstede denne kvelden fikk virkelig i pose og sekk, og gikk både høystemte og fullastede hjem. Fullt lastet av både supermatvarer, gode følelser og verdifullt tankegods.
Endelig! Den nye Supermatboken er her
Rykende fersk, rett fra trykkeriet, her er den!
Denne lekre boken på over 300 sider, må være den mest omfattende boken om supermat som hittil er utgitt. Forfatteren John Opsahl, Nordens mest erfarne ekspert på supermat, er også en av Supernatures gründere. Boken gis i disse dager ut både i Norge og Sverige, og er et tydelig signal om at supermat ikke er en døgnflue eller tom trend. Supermat er i ferd med å få rotfeste i Norden som det sunneste av matvarer.
I bokens innledning finner du masse spennende stoff om temaer som berører oss alle. Her deler John av sin livslange erfaring med supermat og sin kunnskap og erfaring som Life Coach og terapeut. Du kan lese om blant annet motivasjon som fungerer, hvordan følelser påvirker matvanene våre, hvordan du kan lære å lytte til kroppen din og mye, mye mer.
Foto: Mari Svenningsen
Foto: Mari Svenningsen
Bokens omtale av over 70 typer supermat gir innblikk i tradisjonell bruk av plantene, hvilke virkestoffer vitenskapen har funnet og hvordan plantenæringsstoffene virker på kroppen. Dette er trolig den mest omfattende samlingen av forskning og fakta om de ulike supermatvarene som er utgitt i samlet form.
Oppskriftskapitlet inneholder over 120 oppskrifter på masse deilige retter der supermat utgjør en eller flere av ingrediensene. Oppskriftskapitlet har en klassisk inndeling av retter som strekker seg fra frokost, via lunsj- og småretter til middagsretter. Snacks, godteri og de mest fantastiske desserter og kaker hører selvsagt med. Vi vet – fordi vi har fått smake!
Her er John med den svenske utgaven av Supermat
Hvem er John Opsahl?
John Opsahl er mannen bak supermatbølgen i Norge, og Nordens ledende ekspert på supermat og helhetlig livsstil. Han har en livslang og helt unik erfaring med supermat og kosthold, og har levd etter holistiske prinsipper helt siden barndommen.
John har lang fartstid som kostholdsekspert og produktutvikler innen supermat og kosttilskudd, og hjelper mennesker til å ta grep om eget liv og egen helse gjennom sitt internasjonale virke som Life Coach og terapeut. John er kjent for å kombinere medisinske og holistiske tradisjoner med moderne vitenskap og metoder.
«Supermat er enkelt. Gjennom naturens beste matvarer får du i deg store mengder naturlige næringsstoffer som effektivt setter kroppen i stand til å helbrede seg selv. I denne boken vil du få nøkler til hvordan du kan bruke supermat til å løfte helsen din til et helt nytt nivå.»
- John Opsahl
Boken er i salg fra 16. september. Spør etter boken i din lokale helsekostbutikk eller bokhandel.
Konkurranser! Følg med på bloggen vår og vinn den nye supermatboken i premie!
<script type=»text/javascript» src=»http://blogglisten.no/c.js?id=36118″></script>
Barns adferd påvirkes av mors kosthold under svangerskapet
Ny rapport bekrefter at barnets adferd påvirkes av mors kosthold under svangerskapet
Interessant nok er dette første gang man har påvist en sammenheng mellom mors kosthold under svangerskapet og barns tidlige spisevaner, økt risiko for atferdsproblemer, aggresjon og angst hos barn.
Vi vet det er mange bevisste mødre der ute, og vi er ofte i kontakt med dere. Veldig mange er flinke til å passe ekstra godt på kostholdet under svangerskapet, og sørge for å unngå for eksempel for mye sukker og for mye laks, og får i seg godt med rene, gode fettstoffer, grønnsaker og fiber. Enkelte sorter supermat er spesielt godt egnet for gravide og gir mengder av viktige næringsstoffer selv i små porsjoner.
For alle de bevisste kundene våre er det oppmuntrende lesing at forskningen nok en gang støtter det sunne kostholdet! 
Rapporten viser at usunn kost, som blant annet lavt inntak av grønnsaker, går utover den neste generasjons atferd og velferd. En undersøkelse fra Det store mor og barn-studiet (23 000 mennesker deltok i undersøkelsen) viser nå at det å spise ekstra sunt disse månedene kan være vel verdt innsatsen. Undersøkelsen viste at de mødrene som hadde høyest inntak av usunn mat, opplevde mest atferdsproblemer hos barna. Man så at disse barna dessverre hadde økt forekomst av angst og depresjoner i tillegg til atferdsproblemer. Det selvfølgelig veldig viktig å ikke generalisere. Depresjoner og atferdsproblemer kan også ha andre årsaker. Allikevel gir rapporten et tydelig signal om at det nytter åspise sunt, også for den psykiske helsen!
Les også om chlorella-algens gunstige effekter for gravide og ammende
Les mer om; jo mere grønnsaker man spiser, jo lykkeligere blir man!
Kilde:
Fortsatt tungmetaller i barnemat!
To år etter at en svensk undersøkelse avslørte tungmetaller i barnegrøt og velling, viser en ny undersøkelse at nivået fortsatt er høyt. Barn er spesielt utsatte for de skadelige egenskapene til tungmetaller, og ikke mer enn tre grøtporsjoner viste seg å være tilstrekkelig for å komme over de anbefalte grenseverdiene for tungmetaller. Dette skriver NTB 13.01.13.
Dette er direkte skremmende lesning.
Derfor vil vi i dette innlegget gi dere oppskrift på barnegrøt som er ren, økologisk og stappfull av god næring – og som gir barna dine det beste.
Sara Chacko har utviklet to oppskrifter på grøt som passer for små barn:
Eksempel på supergrøtoppskrift til baby som nettopp begynt med fast føde:
Holle, økologisk hirsegrøt får du kjøpt i helsekostbutikker og den kan du blande med litt Rice Bran, Activated Barley, Lecithin, kokosolje og Amanprana Balance Delight, når den har kjølnet til fingertemperatur. Du kan også mose litt banan i grøten, for smaken sin skyld.
Til 2 dl ferdig grøt tar du:
klype Supernature spirulina
1 ts Supernature Rice Bran
1 ts Supernature Activated Barley
1 ts Amanprana Balance Delight
1/2 ts Supernature Erteprotein
1 ts Amaprana kokosolje
1/4-1/2 økologisk banan
eventuelt litt avokado
Alle ingredienser kjøres i stavmikser, husk at inneholdet ikke må være over 42 grader, bruk gjerne fingeren som temperaturmåler.
Supermat grøtoppskrift til babyer som er vant til fast føde og oppover:
1 ss Supernature Erteprotein
1/2 dl kokt naturris, økologisk
2 ss knuste chiafrø, økologiske
1 dl ferdige bløtlagde, små havregryn – økologisk
1/4 ts Supernature Spirulina
1/2 banan, økologisk
1 ss Supernature Rice Bran
1 ss Supernature Activated Barley
1 ss Supernature PremiumLecithin
1 ts Amanprana extra virgin kokosolje
1 ts Amanprana Balance delight
litt kanel
litt eple, økologisk
Juster væskemengden med vann eller havremelk, sånn at grøten ikke blir for tykk.
Siste kommentarer