HVORFOR SPISE SUPERMAT?
Dette er et spørsmål de fleste supermatentusiaster møter. Mange mener fremdeles at «vanlig sunn norsk kost må da vel være godt nok?» For noen er det kanskje det. Andre ser logikken i å velge en matvare som inneholder ekstra mye av næringsstoffer som vitaminer, mineraler og antioksidanter, foran matvarer som gir lite næring, tomme kalorier, og er tappet for vitaminer og mineraler. For disse er valget enkelt. En som spiser vanlig sunn kost kan for eksempel, fornuftig nok, velge å spise en gulrot og kanskje også spinat som innslag av grønt til middag. Det supermatentusiasten gjør i tillegg, er for eksempel å drysse litt hampfrø over for å sikre seg omega 3, og ta en liten teskje spirulina og kamutgress til.
Og plutselig har supermatentusiasent fått i seg like mye betakaroten som finnes i 7 gulrøtter, 7 ganger så mye jern som i en porsjon spinat, i tillegg til gode enzymer og klorofyll, som både letter fordøyelsen og gir energi! For supermatentusiasten er valget både enkelt og logisk.
