Tart Cherry har enorme betennelsesdempende egenskaper viser nye studier

Tart Cherry – surkirsebær – er en av superheltene blant supermaten, det vet vi. Nå viser atter flere studier enda flere positive resultater ved bruk av surkirsebærekstrakt. En studie viste at bruk av Tart Cherry betraktelig reduserte kroniske betennelsestilstander blant reumatismepasienter, og med det reduserte smertene deres. Studien konkluderte med at surkirsebær har det største betennelsesdempende innholdet i noen matvare, og anbefaler videre bruk av surkirsebær som et middel for å behandle sykdomstilstanden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Forskerene var overveldet over at i en gruppe med kvinner med betennelsestilstander og reumatisme, fikk de svært reduserte resultater på betennelsesmarkører – spesielt hos de kvinnene med størst utslag på betennelse i kroppen før studien.

Tart Cherry kan også da brukes med fordel av profesjonelle idrettsutøvere og folk som trener for å redusere stølhet og betennelsestilstander i muskler og ledd. Dette kom også frem i en tidligere studie Kuehl – en av forskerene i reumatismestudiet- hadde utført blant langdistanseløpere. Atletene som deltok i dette studiet meldte om signifikant mindre smerter etter trening enn de som ikke drakk tart cherry juice. Det er stoffer som kalles fenolerc, som er naturlige plantestoffer,  som har den betennelsesdempende effekten i surkirsebær.

Flere tidligere studier om daglig bruk av surkirsebærekstrakt reduserte smerter i reumatismetilstander med mer enn 20 % hos majoriteten av deltakerene.

Tart Cherry inneholder seks ganger s mye antioksidanter som blåbær og har et svært høyt innhold av melatonin – «søvnhormonet» som hjelper å regulere søvnen. Antikosidantene i surkirsebær beskytter kroppen mot frie radikaler. Det finnes også studier på dyr der forskere mener at stoffet perillyalkohol som er i surkirsebær har positive virkninger i kreftbehandling.

Dette er forskning til å bli glad av!

Kilder:

1. Sleigh, AE, Kuehl KS, Elliot DL . Efficacy of tart cherry juice to reduce inflammation among patients with osteoarthritis. American College of Sports Medicine Annual Meeting. May 30, 2012.

2. Kuehl KS, Perrier ET, Elliot DL, Chestnutt J. Efficacy of tart cherry juice in reducing muscle pain during running: a randomized controlled trial. J Int Soc Sports Nutr 2010;7:17-22.

3. Seeram NP, Momin RA, Nair MG, Bourquin LD. Cyclooxygenase inhibitory and antioxidant cyanidin glycosides in cherries and berries. Phytomedicine 2001;8:362-369.

4. Cush JJ. Baylor Research Institute, pilot study on tart cherry and osteoarthritis of the knees, 2007.