Deilig Superiskrem

Det er sommer og tid for iskrem. Vi setter stor pris på å kose oss og nyte livet og det er viktige med sunne alternativ når man får lyst på noe godt. Kjøpeisen er ikke alltid den beste, full av med sukker, melk og konserveringsmidler, men er det sommer skal man spise is. Her deler vi en av våre favoritter basisoppskrifter på rå og supersunn iskrem. Superiskremen inneholder sunne fettsyrer, er lavglykemisk, og har i tillegg et høyt innhold av antioksidanter. Denne isen smaker kjempegodt og kan nytes med god samvittighet!

Superiskrem

4 dl rå/økologiske cashewnøtter, bløtlagt i minst 2 timer

2 ss Aman Prana Extra Virgin filtrert kokosolje

1 kurv økologiske jordbær (eventuelt andre frukt eller bær)

1 ss Supernature Lecitin

1 ts Purely Fruit

3 dl kokosmelk eller rismelk

1 stor eller 2 små modne bananer

1 dl Supernature Agave sirup (mulig du trenger litt mer, smak deg frem)

2 ts Vanilje

Bland først cashewnøtter og Aman Prana Extra Virgin kokosfett i en blender til det blir kremete, så tilsettes de andre ingrediensene og kjøres i blenderen til det er en glatt masse. Deretter bruker du enten en iskrem-maskin om du har det, og følger instruksjonen til den, eller heller over i en beholder som tåler frysing, eventuelt om du har ispinneformer hell over disse. Om du velger det siste må du regne med at bærene skiller seg litt for, å unngå dette kan du eventuelt røre i blandingen ca. to ganger i timen inntil du får ønsket konsistens.

NYT!

Purely Fruit – Gir deg hele 2400 ORAC pr teskje. Helt super barnemat. Inneholder noen av de mest næringsrike frukt- og bærsortene – dette er supermat som smaker kjempegodt! Vi har samlet og konsentrert de mest potente næringsstoffene fra 16 frukter og bær, til en bombe av antioksidanter, fytokjemikalier, vitaminer og smakfull næring. Til sammenligning – selv ikke økologisk, biodynamisk dyrket frisk frukt i store mengder, kan dekke i nærheten av mengden næring, vitaminer og mineraler du får igjennom en dagsdose Pure Planet Purely Fruit. En kombinasjon av næring kroppen din aldri har opplevd maken til.