Deilig Superiskrem

Det er sommer og tid for iskrem. Vi setter stor pris på å kose oss og nyte livet og det er viktige med sunne alternativ når man får lyst på noe godt. Kjøpeisen er ikke alltid den beste, full av med sukker, melk og konserveringsmidler, men er det sommer skal man spise is. Her deler vi en av våre favoritter basisoppskrifter på rå og supersunn iskrem. Superiskremen inneholder sunne fettsyrer, er lavglykemisk, og har i tillegg et høyt innhold av antioksidanter. Denne isen smaker kjempegodt og kan nytes med god samvittighet!

Superiskrem

4 dl rå/økologiske cashewnøtter, bløtlagt i minst 2 timer

2 ss Aman Prana Extra Virgin filtrert kokosolje

1 kurv økologiske jordbær (eventuelt andre frukt eller bær)

1 ss Supernature Lecitin

1 ts Purely Fruit

3 dl kokosmelk eller rismelk

1 stor eller 2 små modne bananer

1 dl Supernature Agave sirup (mulig du trenger litt mer, smak deg frem)

2 ts Vanilje

Bland først cashewnøtter og Aman Prana Extra Virgin kokosfett i en blender til det blir kremete, så tilsettes de andre ingrediensene og kjøres i blenderen til det er en glatt masse. Deretter bruker du enten en iskrem-maskin om du har det, og følger instruksjonen til den, eller heller over i en beholder som tåler frysing, eventuelt om du har ispinneformer hell over disse. Om du velger det siste må du regne med at bærene skiller seg litt for, å unngå dette kan du eventuelt røre i blandingen ca. to ganger i timen inntil du får ønsket konsistens.

NYT!

Purely Fruit – Gir deg hele 2400 ORAC pr teskje. Helt super barnemat. Inneholder noen av de mest næringsrike frukt- og bærsortene – dette er supermat som smaker kjempegodt! Vi har samlet og konsentrert de mest potente næringsstoffene fra 16 frukter og bær, til en bombe av antioksidanter, fytokjemikalier, vitaminer og smakfull næring. Til sammenligning – selv ikke økologisk, biodynamisk dyrket frisk frukt i store mengder, kan dekke i nærheten av mengden næring, vitaminer og mineraler du får igjennom en dagsdose Pure Planet Purely Fruit. En kombinasjon av næring kroppen din aldri har opplevd maken til.

Barnevennlig Supersmoothie

Vi får stadig spørsmål om gode Supersmoothie-oppskrifter til barn, og vi syns det er veldig gøy å få lov til å være med å inspirere. Vi er opptatt av at barn skal få i seg mye næring på en smakfull og enkel måte. Her deler vi en av våre favoritter fra superdamenes nye bok «Supersmoothies» Det er viktig at barn får det aller beste av gode rene næringsstoffer. Superhelse starter i magen og denne Supersmoothie-oppskriften inneholder gode melkesyrebakterier som mange barn ikke får nok av. Supernature Premium acidophilus probiotiske melkesyrebakterier har en søt jordbær- og eplesmak, og opprettholder sunn tarmhelse hos både barn og voksne. Dette er barnevennlige melkesyrebakterier som også styrker immunforsvar, benbygning og hemmer sopp og gjærinfeksjoner. Sunt og godt!

Froskegodis
En ordentlig grønn Supersmoothie som smaker smågodt. Vi syns denne smaker gelebjørner-møter-hvite puter. Hva syns du?

1,5 dl eplejuice
1 ts Spirulina
1 ss Supernature Pure Lecithin
1 ts Amanprana Happy Delight Omega 3-6-9
1 ss Supernature Premium acidophilus, melkesyrebakterier
1/4 ts vaniljepulver
en kvart søt, hard pære i biter

 

La barna spiser seg smartere – Våre best tips for å introdusere supermat til barn

Usunn kost kobles til lavere IQ – For første gang  rapporterer forskere om koblinger mellom spisevaner i tidlig barndom med generelle intellektuelle evner når barna er 8,5 år. Forskerne mener kvaliteten på maten de første tre årene er veldig viktig, og at effekter av riktige kostholdsvalg kan opprettholdes senere i barndommen. Resultatene viser at et fett og søtt kosthold som treåring, og i tiden før, kan kobles til en nedgang i IQ-poeng ved 8 års alder. Derimot kunne sunne 8 åringer, som har spist mye mat som salat, grønnsaker, fisk og ris fra de var helt små, forvente en økning av sine IQ-poeng. http://www.forskning.no/artikler/2011/februar/278642

Med Supermat får barn enkelt i seg mye næring, og bare ved å gi barna en smoothie hver dag med gode fettsyrer og greens kan man forebygge de næringshullene som kan oppstå ved et «vanlig kosthold».  For barn er det viktig med variert kost og mat med mye næringsstoffer, men spesielt viktig er det med riktige, høykvalitets fettprodukter. Barn skal ha en stor andel fett i kosten sin, for oppbygning av blant annet nervesystemet og hjernen. I tillegg anbefaler vi selvfølgelig at man i størst mulig grad velger brett, variert og økologisk, og begrenser raffinert sukker, stivelse og mye raske karbohydrater.

Når det er sagt er også alle barn forskjellige, med forskjellige behov som det er viktig å ta hensyn til. Uansett alder er det godt å ha Supermat som kan fylle næringshullene. Ved å bruke supermat får kroppen noe av det aller beste som finnes av næring, samtidig som man ikke trenger å tenke på oppskrifter eller avanserte bruksanvisninger.

La barna delta
Ved å la barna få delta i matlagingen introduseres de til bevissthet rundt kostholdet. Supersmoothies introduserer også barna til supermat på en gøy måte hvor de kan eksperimentere med forskjellige farger og smaker. Supersmoothies smaker godt, er fargerike og ikke minst supersunne

Introduksjon av supermat til barn:
Husk å starte med helt minimale doser, og trappe opp gradvis. Introdusere ett og ett supermatprodukt av gangen. Slik kan kroppen og fordøyelsen få en gradvis tilvenning.

Dosering av supermat til barn:
Husk at som grunnregel, skal barn ha halv dose av hva som er beregnet til voksne. Det er viktig å prøve seg frem og starter i med svært små doser, litt og litt. Regn med en tilvenningsfase, og følg med underveis, siden doseringen også kan variere i perioder.

Tips om søtning og ingredienser:
Mange barn synes supermaten smaker godt uten så mye smakstilsetninger, særlig barn som har fått supermat allerede fra første leveår. Om barna ikke liker smakene, sørg for at det du blander til dem smaker godt, men unngå juice med sitrus. Sunniva-serien fungerer fint. Spirulina kan ha en litt stram smak, og da kan særlig mango- og eplejuicen, eller de frosne usukkrede bærblandingene være fine å blande i.

Supernature Purely Fruit, Amanprana Extra Virgin kokosolje, Supernature Pure Lecithin, Supernature Rice Bran og Activated Barley, for eksempel med svisker eller honning som søtning(OBS! til litt større barn), gir kjempegode smoothies. Rismelk både med og uten vanilje, og banan(fersk eller frossen), gir god base til supersunne milkshakes.

Vi anbefaler også den nye boken «Supersmoothies – Superhelse på 1-2-3″ for inspirasjon og deilige oppskrifter til hele familien.