Barns adferd påvirkes av mors kosthold under svangerskapet

Ny rapport bekrefter at barnets adferd påvirkes av mors kosthold under svangerskapet

Interessant nok er dette første gang man har påvist en sammenheng mellom mors kosthold under svangerskapet og barns tidlige spisevaner, økt risiko for atferdsproblemer, aggresjon og angst hos barn.

Vi vet det er mange bevisste mødre der ute, og vi er ofte i kontakt med dere. Veldig mange er flinke til å passe ekstra godt på kostholdet under svangerskapet, og sørge for å unngå for eksempel for mye sukker og for mye laks, og får i seg godt med rene, gode fettstoffer, grønnsaker og fiber. Enkelte sorter supermat er spesielt godt egnet for gravide og gir mengder av viktige næringsstoffer selv i små porsjoner.

For alle de bevisste kundene våre er det oppmuntrende lesing at forskningen nok en gang støtter det sunne kostholdet!   Rapporten viser at usunn kost, som blant annet lavt inntak av grønnsaker, går utover den neste generasjons atferd og velferd. En undersøkelse fra Det store mor og barn-studiet (23 000 mennesker deltok i undersøkelsen) viser nå at det å spise ekstra sunt disse månedene kan være vel verdt innsatsen. Undersøkelsen viste at de mødrene som hadde høyest inntak av usunn mat, opplevde mest atferdsproblemer hos barna. Man så at disse barna dessverre hadde økt forekomst av angst og depresjoner i tillegg til atferdsproblemer. Det selvfølgelig veldig viktig å ikke generalisere. Depresjoner og atferdsproblemer kan også ha andre årsaker. Allikevel gir rapporten et tydelig signal om at det nytter åspise sunt, også for den psykiske helsen!

 

Les også om chlorella-algens  gunstige effekter for gravide og ammende

http://blogg.super-nature.no/spennende-forskning-viser-at-chlorella-er-meget-gunstig-for-gravide-og-ammende

Les mer om; jo mere grønnsaker man spiser, jo lykkeligere blir man!

 

Kilde:

http://www.fhi.no/eway/default.aspx?pid=239&trg=Content_6499&Main_6157=6263:0:25,6336&Content_6499=6178:107300::0:6271:1:::0:0

Blir vi mindre intelligente av miljøgifter?

De siste ukene har det i media florert flere oppslag om miljøgifter, og deres innvirkning på barns intelligens. Den danske forskeren og professor i miljøgifter på Harvard University, Philippe Grandjean, har advart sterkt mot ukritisk bruk av kjemikalier. Philippe Grandjean forsker særlig på barn og hvordan de blir påvirket av miljøgifter og forurensing. Arbeidet hans er anerkjent og har blant annet ført til lavere tillatte doser av kvikksølv internasjonalt. Philippe Grandjean mener konsekvensene for barnas intelligens kan bli uoverskuelige dersom vi ikke griper inn nå. Stoffer som bly, kvikksølv og PCB, i tillegg til 200 andre kjemikalier, er sett å kunne hindre barns utvikling og kunne gi de hjerneskader. Barn er særlig utsatt i mors mage, når de utvikler hjernen og sentralnervesystemet i siste del av svangerskapet.

Philippe Grandjean har brukt mye av tiden sin på å reise til land som er særlig utsatt for forurensing for å undersøke barns helse, han mener det er forsket alt for lite på mange av de miljøgiftene vi nå bruker mest av, og etterspør strengere restriksjoner fra myndighetene. Det har blant annet blitt funnet at 14-årige barn som har vært utsatt for kvikksølv, bly og PCB-forgiftning, har mindre elektrisk aktivitet i hjernen enn andre barn. En undersøkelse fra  England viser at reaksjonstiden har blitt nedsatt, og at man nå reagerer 100 millisekunder saktere enn på 1800-tallet. Dette mener forfatterne av undersøkelsen tilsvarer 14 IQ poenger lavere score.

Utspillet fra den kjente forskeren får oss å tenke oss om to ganger neste gang vi står med en sprøytet matvare, som ett eple i hånden i butikken. Bør vi velge dette? Hva er grunnen til at eplet ikke råtner på samme måte som økologisk mat? Har myndighetene og deres mange lovverk blitt en sovepute hvor vi tror de beskytter oss fra farlige kjemikalier, men ikke blir det? Bør vi selv ta ansvar for om vi forgifter oss selv?

Ja, mener vi. Vi må selv ta ansvar for hva vi velger å omgi oss med av kjemikalier. Derfor velger vi i Supernature økologiske eller viltvoksende råvarer av høyeste kvalitet for kundene våre. Forskningen viser at Chlorella binder seg til miljøgifter som kvikksølv og sprøytemidler. Klorofyll, som finnes i all den grønne supermaten, Spirulina, Greens of Kamut, Purely Greens og Chlorella, renser gjennom å binde seg til kjemikalier som finnes blant annet finnes i forurenset luft, røkt mat og sigarettrøyk. Jevnlig inntak av  klorofyllrik, økologisk mat vil derfor være med å nøytralisere disse giftstoffene. For selv om vi gjerne skulle ønske det ikke var slik, så behøver vi å ta aktive valg i hvordan vi best kan beskytte oss, og barna våre, mot de daglige dosene av miljøgifter vi møter på vår vei.

 

Kilder:

http://videnskab.dk/krop-sundhed/fremtidens-born-bliver-dummere-fordi-vi-forgifter-dem

http://www.hsph.harvard.edu/philippe-grandjean/

 

Were the Victorians cleverer than us? The decline in general intelligence estimated from a meta-analysis of the slowing of simple reaction time

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0160289613000470

 

 

Effect of dietary constituents with chemopreventive potential on adduct formation of a low dose of the heterocyclic amines PhIP and IQ and phase II hepatic enzymes.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14690798

 

Comparative antimutagenicity of 5 compounds against 5 mutagenic complex mixtures in Salmonella typhimurium strain TA98

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0165121889900311

 

Chlorella suppresses methylmercury transfer to the fetus in pregnant mice.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22008543

Oppskrift på pinne-is stappfull av antioksidanter!

 Disse ispinnene kan du gjøre så sunne at det blir som et antioksidanttilskudd!  Barna dine vil elske disse og elske deg som lager noe som smaker så godt. Bring tilbake de gode norske tradisjonene på en ny moderne måte.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sommeren er her og naturen er full av markjordbær, ville blåbær og  bringebær. Hva kan føles bedre enn å ta med deg spannet, og barna og finne veien til de fargerike buskene som bugner av gratis godsaker? Det er også gode utvalg på frukt og bær butikken.

Kos deg i skogen og fyll munnen og magen med alle de superferske antioksidantrike bærene som styrker immunforsvaret, og husk å ta med deg nok ingredienser hjem til å lage denne spennende og svært enkle oppskriften. Om du ikke kan gå ut i skogen er det også fullt mulig å lage sunne is-pinne alternativer med frukt fra butikken. Eller bland sammen bær fra skogen og frukt fra hagen eller butikken. Her er det bare fantasien som setter grenser.

 

Trinn 1: Lag en base for isen:

Du kan bruke en kombinasjon av fruktjuice og vann med litt agavenektar som søtning. Tilsett også supermat som Purely Fruit eller en av supermat elixir juicene til Supernature.

Flere tips til base:

• Prøv en  kombinasjon av noen spiseskjeer Supernature Premium Multiblend antioksidantrik elixir med juice fra næringsrike superfrukter som goji, mangostan, noni, acai, granateple, tart cherry,  blåbær og aloe vera 40x sammen med en god eplejuice (ikke konsentrat).
• Lag en base med kokosnøttvann  enten nøytral eller Cocofina med smak.
• Bruk aloe vera  juice i oppskriften med vann,  sitronsaft og revet agurk (denne kan være god alene uten bær og frukt fra trinn 2)
• Du kan lage en  fruktpure av 3 kopper vannmelon som du kjører i blender.
• Tilsett litt  agavenektar eller honning  slik at det smaker rundt og søtt slik vi er vant til at is smaker.

Trinn 2: Tilsett fargerik frukt og bær i basen

I blandingen tilsetter du hakket frukt og eller bær. Husk å tilsette rikelig frukt og bær til passe mengde base.

Flere tips til ulike is:

• Skogsbærblanding med markjordbær, blåbær og bringebær.
• Lag is med kun en type frukt eller bær for ren blåbæris, bringebæris og markjordbær is.
• Rensk epler og  pærer og hakk i biter og tilsett i sammen med bærene.
• Rensk moreller for stein og tilsett sammen med bringebær og eplebiter.
• Bruk  ulike typer melon i biter sammen med blåbær.
• Ta en Kiwi og skjær den i skiver som du putter ned i iskremformen i hel versjon for en ekstra effekt.

Trinn 3: Tilsett ingrediensene i en ispinneform

Sett ispinnene i frysen i 6-8 timer eller bruk en ispinnemaskin, som for eksempel Zoku inspinnemaskin (fra Jernia eller Enklere liv blant annet) som lager ispinner på kun 8 minutter.

 

 

 

 

 

 

 

Trinn 4: Server verdens sunneste pinneis!

 

 

Supermatens store superhelt – Spirulina

Forskning viser at sovetabletter gir 35% høyere risiko for kreft.

En ny  studie av Dr. Daniel F. Kripke ved The Viterbi Family Sleep Center ved Scripps Health i San Diego viser en klar sammenheng mellom bruk av sovetabletter og økt dødelighet. Ved inntak av 132 doser  sovetabletter i året, var sjansen for å utvikle kreft hele 35 % høyere sammenlignet med de som aldri tok lignende medisiner. Dr. F. Kripke mener sovetabletter er meget skadelig for helsen og ser en økning av både kreft og hjerte- og karsykdommer, i tillegg til flere andre helseproblemer. Mange ønsker seg et naturlig alternativ men det kan ofte være vanskelig å finne et ikke-medikamentelt behandlingsalternativ.

http://www.sciencedaily.com/releases/2012/02/120227204830.htm

Søvnproblemer er meget utbredt! Folkehelseinsituttet forteller at søvnproblemer er blant de hyppigst rapporterte helseplagene i befolkningen, og nærmere en tredjedel av befolkningen lider av søvnvansker. Problemer knyttet opp mot søvnproblemer går på alt fra fysiske til psykiske symptomer. Det er derfor et viktig problem, som må bli tatt på alvor. Vi ser også en skremmende utvikling i forhold til barn og bruk av sovemedisin. I Aftenposten 17.februar kunne vi lese at antallet barn i Norge som fikk sovemedisin i 2010 var på hele 1852. Dette er sjokkerende tall og viser at noe er meget galt i måten helsevesenet forholder seg til søvnproblemer. Vi er kanskje bare i starfasen av å se på dette voksende problemet og diverse langtidseffekter.

Miljøgifter i mors mat kan føre til infeksjoner hos barnet

«Maten vi spiser kan inneholde stoffer som er skadelig for helsa vår. Fosteret kan være spesielt sårbart for slike stoffer, med følger for helsa videre i livet. Hensikten med doktorgradsarbeidet var å undersøke om stoffer i maten som mor spiser under svangerskapet kan påvirke immunforsvaret til barnet»

Spennende doktorgradsarbeid av cand. scient. Solvor Berntsen Stølevik ved Folkehelseinstituttet ser på sammenhengen mellom miljøgifter i mors mat og luftveisinfeksjoner, astma-lignende symptomer og et svekket immunforsvar hos barn. Støleviks arbeid viser en klar sammenheng mellom mors inntak av PCBer og dioksiner og økt risiko for infeksjoner hos barnet de tre første leveårene.

http://www.matportalen.no/uonskedestoffer_i_mat/tema/miljogifter/miljogifter_i_mors_mat_kan_svekke_immunforsvaret_til_barnet

Det er viktig med et større fokus på dette økende problemet. Dette har vært en fanesak for oss i Supernature i alle år og vi håper på en økt bevisthet rundt sammenhengen mellom kjemikalier og barns helse.

Det er skremmende følge utviklingen i verden hvor stadig flere kjemiske substanser blir godkjent til bruk i mat og grensene for hvor mye giftrester som kan godtas stadig bli høyere. Når man vet hvor mange kjemiske substanser som overføres fra mor til barn både under graviditet og ved amming, og det er bevist at mødre har færre kjemikalier i kroppen etter at de har født, noe som tyder på at de faktisk gir veldig store mengder miljøgifter til sine barn, er det helt uakseptabelt å se på hvor mye sprøytemiddelrester som er tillatt i mat. Myndighetene tar utgangspunkt i enkeltstoffers effekt på helsa, men tar ikke hensyn til i hvilken grad inntak av flere ulike stoffer vil påvirke helsen, den såkalte cocktail-effekten.  Det er fortsatt er stort behov for mer forskning for å få bredere kunnskap om hvordan sprøytemidler faktisk påvirker helsen.

Viste du at norske epler sprøytes med gift gjennomsnittlig syv ganger på en sesong, jordbær og gulrøtter seks ganger?

http://www.oikos.no/newsread/page.aspx?nodeid=6013

Så tenk alltid på langtidseffekten av dine daglige valg. Spør deg selv før du putter noe i munnen om dette vil virke oppbyggende eller ødeleggende på lang sikt. Velg ren, økologisk mat og supermat så reduserer du opphopningen av giftstoffer i kroppen, og gir deg selv og dine barn et bedre utgangspunkt for et lengre og sunnere liv.

Supermat som renser ut og hindrer opptak av miljøgifter

Forskning viser at tilskudd av Chlorella kan begrense overføring av dioxiner til morsmelk. Det vil si at ved å tilføre Chlorella, begrenser man at babyen får i seg potensielt skadelige miljøgifter fra mor, både under graviditet og ved amming.

Chlorella sørger for lavere opptak av en type miljøgifter klassifisert som dioxiner. Dette er en stor gruppe giftstoffer, som det finnes mye av i miljøet rundt oss. Blant annet en svært spennende studie fra Japan viste at mødre som tok chlorella hadde en mye lavere andel dioxiner i morsmelka, enn de som ikke tok tilskudd.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=15985279

10 av 16 solkremer spesielt beregnet til barn inneholder skadelige stoffer

Hva smører du egentlig på huden til barnet ditt? Bare seks av 16 solkremer er fri for farlige stoffer viser en ny test. På oppdrag fra Foreldre & Barn har miljøorganisasjonen Grønn Hverdag testet innholdet i 16 solkremer, alle spesielt beregnet til barn. Flere av solkremene inneholder meget skadelige stoffer som virker hormonforstyrrende og er i tillegg skadelig for miljøet. Inkludert i listen er miljøverstingen cyclopentasiloxane (D5), et stoff som norske myndigheter har som mål å stanse all bruk av innen 2020. Flere av disse stoffene kan gi tidligere pubertet hos jenter og dårligere sædkvalitet hos gutter/menn i tillegg til flere former for kreft. Barn er spesielt sårbare, og det kan ta lang tid før virkningene melder seg. Stoffene lagres i kroppen og kan påvirke oss livet ut.

Les Dagbladets artikkel her: http://www.dagbladet.no/2012/05/24/tema/klikk/test/foreldre/helse/21747873/

Hormonforstyrrende stoffer er strengt regulert i Norge og i mange andre land, og det forskes mye på virkninger av disse stoffene. Problemet er bare at mange av enkeltstoffene i seg selv regnes som under faregrensen (faregrensene blir ofte satt basert på beviste direkte sammenhenger mellom et enkeltstoff og sykdom) men stoffene inngår også i større kjemisk reaksjoner, og gir kjedereaksjoner i kroppen der utfallet er langt mer komplisert. Disse kjedereaksjonene er det dessverre forsket lite på, men det lille som er gjort peker på at vi utsetter oss selv og barna våre for sykdomsfremkallende reaksjoner. Hormonforstyrrende stoffer blir lett tatt opp gjennom huden, og kommer direkte inn i blodet (uten å gå via lever, som er kroppens naturlige rensesystem). Det er hevet over enhver tvil at denne typen stoffer er skadelige.

Det er viktig at vi som forbrukere blir mer bevist å velge produkter som er naturlige og garantert fri for skadelige stoffer. Jo mer vi forbrukere kjøper av naturlige produkter, jo flere naturlige produkter vil produsentene lage. Husk at du som forbruker har makt til å endre på markedet ved å kreve bedre produkter.

Vi i Supernature er meget opptatt av kvaliteten på alle våre produkter, og vi mener det er like viktig hva du putter på huden som hva du spiser, og vi vil bare ha de reneste økologiske, hud- og kroppspleieprodukter. Vår favoritt hudpleieserie er ISUN. Produktene fra ISUN er av profesjonell salongkvalitet, og økologiske og viltvoksende  med kun naturlige planteingredienser. I disse produktene finner du ingen kjemiske, kunstige eller syntetiske konserveringsmidler, og heller ingen testing på dyr. Ingrediensene er levende planter, ekstrakter og skjønnhetsfremmende mineraler.
ISUN har svært sterke livgivende egenskaper som gir næring og glød til huden. I produktene finnes bare ingredienser av høyeste kvalitet som virker regenererende, rensende og fuktighetsgivende. Dette er trygge, helt rene produkter som faktisk virker. Om du ønsker et helt trygg solkrem anbefaler vi Isun Antioxidant Sun Butter.

La barna spiser seg smartere – Våre best tips for å introdusere supermat til barn

Usunn kost kobles til lavere IQ – For første gang  rapporterer forskere om koblinger mellom spisevaner i tidlig barndom med generelle intellektuelle evner når barna er 8,5 år. Forskerne mener kvaliteten på maten de første tre årene er veldig viktig, og at effekter av riktige kostholdsvalg kan opprettholdes senere i barndommen. Resultatene viser at et fett og søtt kosthold som treåring, og i tiden før, kan kobles til en nedgang i IQ-poeng ved 8 års alder. Derimot kunne sunne 8 åringer, som har spist mye mat som salat, grønnsaker, fisk og ris fra de var helt små, forvente en økning av sine IQ-poeng. http://www.forskning.no/artikler/2011/februar/278642

Med Supermat får barn enkelt i seg mye næring, og bare ved å gi barna en smoothie hver dag med gode fettsyrer og greens kan man forebygge de næringshullene som kan oppstå ved et «vanlig kosthold».  For barn er det viktig med variert kost og mat med mye næringsstoffer, men spesielt viktig er det med riktige, høykvalitets fettprodukter. Barn skal ha en stor andel fett i kosten sin, for oppbygning av blant annet nervesystemet og hjernen. I tillegg anbefaler vi selvfølgelig at man i størst mulig grad velger brett, variert og økologisk, og begrenser raffinert sukker, stivelse og mye raske karbohydrater.

Når det er sagt er også alle barn forskjellige, med forskjellige behov som det er viktig å ta hensyn til. Uansett alder er det godt å ha Supermat som kan fylle næringshullene. Ved å bruke supermat får kroppen noe av det aller beste som finnes av næring, samtidig som man ikke trenger å tenke på oppskrifter eller avanserte bruksanvisninger.

La barna delta
Ved å la barna få delta i matlagingen introduseres de til bevissthet rundt kostholdet. Supersmoothies introduserer også barna til supermat på en gøy måte hvor de kan eksperimentere med forskjellige farger og smaker. Supersmoothies smaker godt, er fargerike og ikke minst supersunne

Introduksjon av supermat til barn:
Husk å starte med helt minimale doser, og trappe opp gradvis. Introdusere ett og ett supermatprodukt av gangen. Slik kan kroppen og fordøyelsen få en gradvis tilvenning.

Dosering av supermat til barn:
Husk at som grunnregel, skal barn ha halv dose av hva som er beregnet til voksne. Det er viktig å prøve seg frem og starter i med svært små doser, litt og litt. Regn med en tilvenningsfase, og følg med underveis, siden doseringen også kan variere i perioder.

Tips om søtning og ingredienser:
Mange barn synes supermaten smaker godt uten så mye smakstilsetninger, særlig barn som har fått supermat allerede fra første leveår. Om barna ikke liker smakene, sørg for at det du blander til dem smaker godt, men unngå juice med sitrus. Sunniva-serien fungerer fint. Spirulina kan ha en litt stram smak, og da kan særlig mango- og eplejuicen, eller de frosne usukkrede bærblandingene være fine å blande i.

Supernature Purely Fruit, Amanprana Extra Virgin kokosolje, Supernature Pure Lecithin, Supernature Rice Bran og Activated Barley, for eksempel med svisker eller honning som søtning(OBS! til litt større barn), gir kjempegode smoothies. Rismelk både med og uten vanilje, og banan(fersk eller frossen), gir god base til supersunne milkshakes.

Vi anbefaler også den nye boken «Supersmoothies – Superhelse på 1-2-3″ for inspirasjon og deilige oppskrifter til hele familien.

Forbrukerrådet slår alarm om BPA!

Ønsker du en daglig dose med hormonforstyrrende, østrogenlignende stoffer med vannet du drikker? Visste du at norske plastflasker inneholder det dokumenterte og reproduksjonsskadelige middelet BPA.

«Både mat og drikke som selges i butikken pakkes inn i emballasje som inneholder verstingstoffet Bisfenol A (BPA). Som norske forbrukerne har vi liten mulighet til å velge bort det hormonforstyrrende stoffet når vi handler fast eller flytende føde, for emballasjen er nemlig ikke merket» Skriver forbrukerrådet i sin blogg «Forbrukerrådet Handel».

http://frhandel.wordpress.com/

BPA er et kjemikalie som gjør plastikk hard. Det har blitt brukt i årevis til emballasje, leker og andre husholdningsprodukter, også de som er i direkte kontakt med mat og drikke. Forskerne har blant annet funnet at vannflasker, og andre plastflasker inneholdt dette stoffet, disse plastflasker laget av BPA vil dermed overføre dette til det du drikker, og du får tilført en daglig dose hormonforstyrrende midler.

Vi blir hele tiden bombardert av disse kunstige hormonlignende stoffene, de er over alt, fra insektmiddel til plastikkflasker. BPA er et av disse stoffene som hermer hormonet østrogen, og kan derfor sette i gang uønskede reaksjoner i kroppen, og er særdeles skadelig for små barn. BPA har blitt linket til en rekke helseproblemer, som for tidlig pubertet, hjertesykdommer, overvekt og kreft. BPA er dessuten klassifisert som reproduksjonsskadelig. Dette stoffet er dokumentert hormonforstyrrende. Likevel synes ikke norske myndigheter at dette er en viktig sak.

«I 2010 kontaktet Forbrukerrådet myndighetene og etterlyste en strengere regulering av BPA. Siden har norske myndigheter gjort lite med akkurat det, bortsett fra å følge opp EUs forbud mot stoffet i tåteflasker.  Den passive holdningen fra norske myndigheter er urovekkende»

«Det går fint an å lage emballasje uten å bruke verstingstoffet BPA. Det er på tide at norske myndigheter tar grep og  får på plass en strengere regulering av BPA i matemballasje og barneprodukter» Vi er helt enig med forbrukerrådet! Det er virkelig på tide!

Husk du som forbruker har makt til å kreve noe bedre for deg, din familie og ikke minst miljøet! Vær konsekvent. Velg bort plastflasker og plastemballasje.

http://www.nrk.no/helse-forbruk-og-livsstil/1.7388624

Vår Super-Shaker er en flaske garantert helt uten BPA som fungerer både som en vannflaske og en blender pga. risteballen som lett kan blande ingredienser! BPA frie løsninger er det eneste som er trygt å velge.

Forsker ved Harvard slår alarm om farlige mengder hormoner i melk

Melk og melkeprodukter som ost og youghurt viser seg å være fulle av østrogener fra gravide kuer og linkes nå til hormonrelaterte krefttyper som bryst-, prostata-, og testikkelkreft. 

Dr. Ganmaa Davaasambuu ved Harvard School of Public Health slår alarm over melkemetodene som blir brukt i våre moderne meierier. Kyr blir melket 300 dager i året, inkludert når de er gravide. Dette fører til at melken inneholder meget høye doser østrogen.

http://news.harvard.edu/gazette/2006/12.07/11-dairy.html

Dr. Davaasambuu har evaluert data fra hele verden og sammenhengen er klar mellom inntaket av melk og hormonrelaterte krefttyper. Linken mellom kreft og hormoner, og da spesielt østrogen, har vært en store bekymring bland forskere over lengre tid. Risikoen viser seg nå å være meget høy!

Vi blir hele tiden bombardert av kunstige hormonlignende stoffer i alt fra insektmiddel til plastikkflasker, disse stoffene kan sette i gang uønskede reaksjoner i kroppen, og er særdeles skadelig for små barn. Disse hormonlignende stoffene har blitt linket til en rekke helseproblemer, som for tidlig pubertet, hjertesykdommer, overvekt og kreft. Det skremmende er at forskning nå viser at naturlige østrogener er mange ganger mer farlig, og kan være hele 100,000 ganger mer potent en de hormonlignende stoffene vi finner i miljøet. Forskerne er spesielt bekymret over kumelk og det ekstremt høye innholdet av kvinnelige kjønnshormoner. Det viser seg at hele 60-80 % av østrogener man får i seg til dagelig kommer gjennom melken. Kanskje ikke noe man ønsker at voksende barn skal utsettes for..

Problemet er hvordan kuene blir melket, i og med at kuer blir melket 300 dager i året og mange er gravid samtidig fører dette til store mengder unødvendig hormoner i melken. Jo lengre ut i svangerskapet kuene er jo høyere er innholdet av østrogener. Forskning viser at melk fra gravide kuer inneholder 33 ganger så mye østrogen enn ikke gravide kuer. Dr. Davaasambuu ønsker at meieriene må endre på rutinene sine, og foreslår at melk fra gravide kuer aldri skal bli brukt av mennesker.

Melkeprodukter er i tillegg meget syre- og slimdannende som kan vanskeliggjøre både fordøyelse og næringsopptak og føre til flere generelle helseplager over tid. Vi anbefaler selvfølgelig at man kutter ut melkeprodukter og får næringsstoffene fra supermat istedenfor. Supermat er ikke bare rå, levende, naturlig sammensatt næring, som kroppen forstår og klarer å benytte seg av, men den renser samtidig som den tilfører næring. Fordi dette er mat, og komponentene er naturlig sammensatt, forstår kroppen hva den skal gjøre med maten, tar opp næringen den trenger, og sender resten videre.

De fleste Nordmenn er oppvokst med melk og har fått høre at melk inneholder mange gode næringsstoffer som er gunstige for alle. Vi ønsker å vise at man ikke trenger å drikke melk for å få i seg disse næringsstoffene. Melk kan selvfølgelig ikke måle seg med supermat men vi har alikevel laget en liten oversikt over noen av de viktigste næringsstoffene.

Kalsium:
I forhold til kalsium så er Greens of Kamut i en klasse for seg og er den supermaten som inneholder aller mest kalsium, den inneholder faktisk 10 ganger mer kalsium enn melk! Spirulina inneholder også mye med 33% mer kalsium enn melk, og Chlorella inneholder 13 % mer kalsium enn melk. Byggress inneholder hele 548 mg kalsium per 100 gram.

Protein:
Det sies også at melk er fint i forhold til proteiner. Det er en sannhet med modifikasjoner. Der melk inneholder 3,3 gram protein per 100 gram, inneholder feks. Spirulina 67 gram per 100 gram. Det vil si at det er hele 20 ganger mer protein i spirulina enn  i melk.

B-vitaminer:
Rice Bran Soubles er helt overlegen i forhold til de B-vitaminene som finnes i melk. Den inneholder faktisk 3 ganger så mye B2 enn melk (0,46 g i Rice Bran mot 0,15g per 100 gram i melk). Spirulina inneholder  hele 600 ganger mer mer B12 enn melk.