Vil du ha futt? Prøv Greens of Kamut!

 

shutterstock_148078616BKamut kalles for urhveten, og har vært dyrket av mennesker siden oldtiden. Kamut er, i motsetning til moderne hvete, ikke dyrket frem for å tilfredsstille dagens krav til gode bakeegenskaper, noe som har gått på bekostning av hvetens næringsverdi.

Vårt kamutgress er økologisk og vokser i mineralrik jord i rene fjellområder i USA, langt fra forurensende byer og industri. Den høytliggende beliggenheten, og de lange, kalde vinterene gjør at plantene må produsere rikelig med kraftfulle plantenæringstoffer og klorofyll,  som beskytter mot vær og vind. For å tåle det tøffe klimaet, må plantene, med andre ord, gjøre seg ekstra robuste. Kamutgresset høstes mens det er på sitt mest næringsrike, og før gresstråene danner korn som inneholder gluten.

Den store forskjellen
Når gresset er høstet, juicer vi det umiddelbart, istedet for å tørke og male gresset som ofte er vanlig praksis. Dette for både å ivareta og få maksimalt utbytte av næringsstoffene i kamutgresset. Juicen kaldpresses, og slik utnyttes hver dråpe av gressstråenes næring. Deretter tørkes massen ved hjelp av en patentert vakuumprosess som sørger for at næringsstoffene ivaretas.  Temperaturen overstiger aldri 31 grader celsius. Gresspulveret vi nå sitter igjen med har en svært høy næringsverdi og er lett fordøyelig, siden fibrene fjernes når juicen presses. For å lage 1 kilo Supernature Greens of Kamut brukes 33 kilo ferskt kamutgress! Det er kanskje innlysende at her får du mye god næring av svært god kvalitet.

Greens of Kamut inneholder en rekke vitaminer, mineraler, enzymer og klorofyll, og er naturlig rik på blant annet vitamin B6 som støtter immunsystemets funksjon, gir energi og motvirker tretthet og utmattelse. B6 er viktig for blodet og dannelsen av de røde blodcellene, som har som oppgave å frakte oksygen rundt i kroppen.

Vi vet at alle kroppens celler er avhengige av nok oksygen for å fungere optimalt. Oksygen har en avgjørende rolle ved forbrening av næringsstoffene fra maten vi spiser. Supernature Greens of Kamut og gresspulverets høye innhold av B6, vitamin C og jern kan dermed støtte en hel rekke fysiologiske funksjoner i kroppen. For maks utbytte anbefaler vi 3 ts av dette grønne vidundergresset daglig.

 kamutgress

 

MANGEL PÅ JERN KAN GI PMS

Er du en av de mange som har PMS, har du kanskje en drøm om å slippe unna både iltert temperament, tårer og til tider uforholdsmessig sterke humørsvingninger. PMS kan blant annet gi hodepine, ømme bryster, oppblåst mage og er rett og slett ikke noe å å leke med. Dette kan faktisk også gå utover økonomien, da det viser seg at kvinner som har PMS kan ha en tendens til å bruke for mye penger. Det gjelder altså å være ekstra obs i de heftige dagene rett før menstruasjonen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kvinner er komplekse, og det er også årsakene til PMS. Undersøkelser viser at kvinner som opplever PMS-symptomer spiser 62 % mer raske karbohydrater, 79 % mer melkeprodukter og hele 275 % mer hvitt sukker enn resten av befolkningen. Fra den samme undersøkelsen fant man at kvinnene  får i seg 53 % mindre jern, 77 % mindre mangan og 52 % mindre sink (tall fra USA).* Så her har altså kosthold mye å si for at man skal holde blodsukkeret i sjakk, og sørge for nok mineraler gjennom kosten. Nylig fant man ut at de kvinnene som spiste mest jern fra planter, hadde opp til 40 % mindre sjanse for å utvikle PMS. Jern fra kjøtt viste seg å være mindre effektiv mot PMS.**

Det er altså jern fra planter som gjelder! Da er det jo ganske fint at om en spiser anbefalt dagsdose Supernature Spirulina, 5 gram (10 kapsler/2 ts), så tilsvarer dette 150 g okselever i jerninnhold. 5 gram Supernature Spirulina gir deg 15 mg jern, som er akkurat det staten anbefaler som daglig inntak. Undersøkelsen fra USA viste at ca 20 mg jern hver dag ga best effekt mot PMS. Da passer det jo fint at  alger og gress er en så utmerket kombinasjon. 2 ts Supernature Greens of Kamut, gir deg  6 mg jern.  En dagsdose spirulina og kamutgress gir altså tilsammen 21 mg jern. Med på kjøpet har du fått dekket 71 % av anbefalt  daglig inntak  av mangan, og en rekke andre superstoffer som klorofyll, vitaminer, mineraler og  effektive antioksidanter som superoksid dismutase (SOD) og fycocyaniner.

PMS er et ganske godt eksempel på  hvordan kroppskjemien vår kan virke inn på humøret. Det er kanskje ikke så rart at mange rapporterer om økt overskudd og livsglede etter at de startet med supermat!

 

 

*Nutritional factors in the etiology of the premenstrual tension syndromes.

**Intake of Selected Minerals and Risk of Premenstrual Syndrome

Textbook of Natural Medicine, Joseph E. Pizzorno, Michael T Murray. (2013) Elsvier.  S.1740