Hellstrøm er uredelig og sprer løgner
Akk ja. Strengt tatt burde man ikke gi Hellstrøm mer oppmerksomhet. Men de par siste ukene har jeg snakket med mange av dere der ute. Dere forteller at i deres samtaler med andre har lagt merke til at noen viktige poeng har gått mange hus forbi. Så jeg har blitt spurt om å ta det opp på bloggen.
I programmet der Hellstrøm gikk til et litt pussig, men dog underholdende angrep på Supernature, ble en kreftsyk deprimert kvinne presentert. Det ble fortalt at hun nærmest levde på supermat. Den observante seer la selvsagt umiddelbart merke til at dette overhode ikke stemte.
Hun sa selv at hun i stor grad levde på knekkebrød. Man viste så frem en haug med tradisjonelle kosttilskudd som vitamintabletter etc. som nærmest fylte kjøkkenbenken. Ingen av disse tilskuddene var supermat. Men rett skal være rett. I skapet fant han ett – 1 – supermatpulver. Dette produktet var til alt overmål ikke fra Supernature, men fra en annen leverandør.
Hellstrøm brukte altså en deprimert, kreftsyk, i hovedsak knekkebrød- og vitaminpillespisende kvinne som typisk eksempel på en som lever på supermat, og som et eksempel på hvor galt det kan gå når man spiser nettopp supermat.
Dette er total skivebom og fremstår som meningsløst. Om noe, viste hennes helse hvor galt det kan gå når man lever på knekkebrød og vitaminpiller. Og ingen vil være uenig i at den dietten hun levde på var svært uheldig og inneholdt altfor lite næring.
Men Hellstrøm brukte både kvinnens skrantende helse og diverse kosttilskudd til å angripe Supernature. Og bare for å repetere for Hellstrøm og andre med begrensede observasjonsevner: Kvinnen hadde ingen produkter fra Supernature. Hvordan han klarer å skape en forbindelse mellom denne kvinnens livssituasjon og Supernature er for meg relativt gåtefullt.
Man påstod også i programmet at supermat inneholder altfor lite næring og for lite kalorier. Jeg oppfordrer dem som lurer på næringsinnholdet i supermat til å lese boken «Supermat,» google eller på annen måte sette seg inn i fakta. Som du vil finne ut av er supermat mer næringstett, har bredere næringsinnhold og høyere konsentrasjoner, i tillegg til å ha store mengder plantekjemikalier som er gunstige for helsen. For dem som skulle bekymre seg for å få i seg for lite kalorier, kan jeg berolige med at jeg selv og andre idrettsutøvere i perioder har gått på rene supermatdietter som gir mer enn 12000 kcal pr dag. Så også disse argumentene fra Hellstrøm er grovt uriktige.
Han påstod flere ganger at supermat var svindel, og noe man hadde funnet på for å lure folk. Jeg skulle likt å vite hvor han tar det fra? I Se og Hør fortsetter han å si at man vil bli syk om man spiser supermat. Hellstrøms påstander er ren løgn, selvsagt. Det hele blir bare tåpelig. Man skulle kunne forvente bedre. Egentlig er det grovt injurierende, men Hellstrøm har vel strengt tatt ingen injurierende kraft. Så jeg velger å se humoristisk på det. Han må få lov til å ralle i vei så mye han vil for min del.
Jeg har faktisk stor sans for Hellstøm. Han tør å si det han mener og hans engasjement for å få folk til å spise bedre er ekte. Vi er i hovedsak enige om målene. Forskjellen ligger i at Supernature er en del av det nye matparadigmet, han av det gamle. Vi ser mat og ernæring som noe mer enn vaner og sosiale mønstre. Vi legger vekt på indre arbeid, trening, livskvalitet og livsglede, og ser mat og ernæring som redskaper i ens egen prosess mot vekst og bevisstgjøring. Da foretar man andre valg enn om man først og fremst ser mat som noe som skal smake godt og gi emosjonell bedøvelse.
Jeg har kanskje litt overraskende ikke noe behov for å overbevise noen om supermatens fortreffeligheter. Jeg har betydelig respekt for at vi mennesker er forskjellige, går forskjellige veier, og utforsker livet og virkeligheten med forskjellige redskaper. Når supermat vokser så mye i hele verden er det fordi stadig flere mennesker opplever at den gamle måten å tenke mat og ernæring på ikke lenger passer inn i deres egen livsreise. Supermat handler om bevisstgjøring og oppvåking, både fysisk, emosjonelt og spirituelt.
Min filosofi er at vi alle skal ha anledning til å uttrykke hvem vi er og gå vår egen vei. Hvis du er lykkelig ved å spise junk, røyke, drikke og hva det måtte være, så har ingen rett til å forsøke å endre deg eller livet ditt. Vi er alle i en evig evolusjon, både kollektivt og individuelt. Noe som fungerer for deg i dag fungerer kanskje ikke i morgen. Min agenda er å gjøre tilgjengelig en annen måte å forholde seg til mat på. Dersom det er riktig for deg vil du gravitere mot det.
Jeg har full forståelse for at Hellstrøm for lengst har funnet sin vei, og dermed ikke setter seg så godt inn i alt det spennende som skjer innen ernæringsforskning, nye mattyper og paradigmer. Men i den offentlige debatten bør man likevel kunne forvente at man opptrer redelig og sannferdig. Jeg har selvsagt ingenting imot å diskutere ernæring og supermat, men det må skje på redelige premisser. Å skyve en kreftsyk, deprimert kvinne foran seg for å angripe supermat og Supernature er uredelig og billig. Angip oss gjerne, men kom med saklige argumenter.
Stor konkurranse: Del din suksesshistorie om supermat!
Nå slår vi til med en stor spennende konkurranse! Vi deler ut spennende premier til de mest inspirerende og motiverende suksesshistoriene om supermat.
Du kan vinne en bugnende produktpakke om du deler med deg nettopp din suksesshistorie om supermat. Skriv et kort innlegg om din historie om supermat i kommentarfeltet her på bloggen. De som vinner blir kontaktet av oss og vi legger så ut din historie her på Supernature bloggen. Se nederst for konkurranseregler. Lykke til!
Premiene er:
Førstepremie: Stor pakke med Supernature supermat:
Supernature AFA-Alge fra Lake Klamath; næringstett, super for immunforsvar, nervesystemet, hjernen og nyrene
Supernature Gojibær – soltørkede og viltvoksende, rik på c-vitamin, betakaroten, antioksidanter.
Supernature Purely Greens Max; avansert supermatkompleks med det beste av gress, alger, tang og grønnsaker og urter. Spesialsammensatt for nordiske forhold.
Aman Prana Happy Delight kaldpresset og økologisk omega oljeblanding: en unik og høykvalitetsblanding av de beste oljene kroppen dine kan få
Supernature Chlorella, rik på klorofyll, lettoptakelig protein, antioksidanter, mineraler og vitaminer – er suveren for å detoxe kroppen!
Supernature Activated Barley, rik på betaglukaner som er immunforsvarets beste venn, og gir langvarig og stabil og lavglykemisk energi.
Supernature rå Kakaobiter; deilig snacks som er proppfull av antioksidanter, mineraler og vitaminer, og stimulerer lykkehormonene i kroppen vår.
Aman Prana Extra Virgin filtrert kokosolje: en superhelt blant supermat, smaker nydelig, hjelper på opptak av fettløselige vitaminer, mineraler og karotener, er bra for folk som sliter med å fordøye fett, forbedrer tarmfloraen og gir mer stabilt blodsukker.
Supernature Premium Acai juice; er høykonsentrert Acai juice og er stappfull av antioksidanter.
Supernature Kinesisk Balanse-te: er klassikeren vår og virker balanserende, utrensende, oppkvikkende, og smaker godt.
Andre premie:
Supernature Premium elixir Noni med bringebær er anti-aging, styrker immunforsvar og hormonbalanse, balanserer blodsukkeret.
Supernature hampfrø, avskallede: rik på vitaminer, proteiner, omega-3-6-9, aminosyrer og antioksidanter.
Supernature Gojibær – soltørkede og viltvoksende, rik på c-vitamin, betakaroten, antioksidanter.
Supernature rå Kakaobiter; deilig snacks som er proppfull av antioksidanter, mineraler og vitaminer, og stimulerer lykkehormonene i kroppen vår.
Ekstrapremie:
Boken «Supersmoothies – superhelse på 1-2-3″ av Trine Berge og Sara Chacko.
Konkurranseregler:
Alle konkurransesvar kan bli brukt i bloggen. Premievinnerene forplikter seg til å dele sin historie på bloggen i et eget innlegg for å motta premien.
For å delta svarer du på innlegget med en kommentar om din historie, og deler linken til vårt blogginnlegg på din Facebookside eller blogg.
Konkurransen trekkes 26.september kl 15:00. Lykke til!
Mer skade enn nytte ved høyt inntak av proteiner
For noen dager siden ble det publisert en artikkel om den negative effekten av såkalte treningsproteintilskudd. Dette er ofte proteintilskudd basert på protein ekstrahert fra melk. Mange inneholder også det kunstige søtningsstoffet aspartam, som er satt i sammenheng med en rekke negative bivirkninger.
Det advares nå mot inntak av slike proteintilskudd. British Dietetic Association (BDA) sier høye nivåer av ekstra proteiner kan føre til bivirkninger, som kan inkludere kvalme samt nyre- og leverskade. Jo mer protein i kosten, jo mer må du bli kvitt. Det er denne utskillelsen av overskuddsprotein og biprodukter fra omsetningen av proteiner i kroppen som belaster nyrene og leveren. Det advares derfor mot høyproteindietter som skal øke muskelmassen raskt.
Voksne rådes til å unngå å spise mer protein enn anbefalt daglig inntak, og bruke naturlige kilder til protein. Helsedirektoratet anbefaler at 10-20 prosent av energiinntaket bør komme fra protein. Dette vil dekke behovet for essensielle aminosyrer (den delen av proteiner som kroppen må få tilført gjennom kosten). En annen måte å regne på er omlag 1-2 gram protein per kilo kroppsvekt.
Men proteiner er viktig, og fremfor alt er det vesentlig at det kommer fra gode kilder. Kroppen trenger proteiner for oppbygning av nye celler både under vekst og til vedlikehold av kroppen. Proteiner deltar på forskjellige måter i alle livsprosesser i kroppen.
Proteiner fra Hamp er et godt alternativ. Hamp regnes som en av de beste kildene til lettfordøyelig protein (ca 40%). Siden Hamp er en naturlig kilde til protein tilfører det en rekke andre viktige stoffer som vitaminer, mineraler, antioksidanter, og enzymer som kroppen bruker i fordøyelsen av proteinene. Hamp har også en god sammensetning av de ulike aminosyrene, og er helt fritt for kunstig søtningsstoff.
Kilder:
http://www.bbc.co.uk/newsbeat/19449377
Maten som motvirker global oppvarming
Hva du putter på tallerkenen kan ha avgjørende betydning for den globale oppvarmingen, og til og med være en viktig del av løsningen på klimakrisen.
Det første vi gjerne tenker på når det gjelder å bidra til å redusere global oppvarming er ting som å fly mindre, slå av lyset og kjøre el-bil. Ikke fullt så vanlig er det å tenke på at kostholdet vårt også kan være av betydning. Mange bryr seg om miljøet og ønsker å gjøre en forskjell. Rådet fra FNs klimapanel er klart. Å spise mindre kjøtt er en av de viktigste personlige valg man kan ta for å motvirke klimaendringene, og oppnå resultater på kort sikt.
Så hvorfor ikke innføre kjøttfri mandag hvis du ikke har gjort det allerede. Eller velge vilt eller økologisk kjøtt neste gang. Kjøttindustrien bidrar nemlig til så mye som en femtedel av alle de globale klimagassutslippene. Dette er mer enn alle tog, fly, biler og båter slipper ut til sammen.
Det er dessuten viktig å velge naturlig mat. Alle ferdigproduktene vi har snakket om i tidligere innlegg gir oss massevis av transfett, fruktosesirup og tilsetningsstoffer og er ikke bra for helsa. I tillegg er det også noe av det verste vi kan spise med tanke på miljøet fordi det krever enormt mye energi å fremstille. Mest på grunn av forbruk av kunstgjødsel som bidrar til enorme klimagassutslipp, men også på grunn av energien som går med i selve prosessen med å fremstille produktene.
Velg økologisk eller vilt er neste råd. Økologisk gårdsdrift kan sees på som en investering for fremtiden. Både fordi det utelater bruk av kunstgjødsel som i seg selv er energikrevende og forurensende, men også fordi det skaper sunt jordsmonn som gjør at vi kan fortsette å dyrke mat i fremtiden. Økologiske gårder avgir også halvparten så mye karbondioksid som konvensjonelle gårder.
I Supernature er alle produktene økologiske såfremt dette er å foretrekke. I noen tilfeller er det bedre med viltvoksende råvarer, og da velges det. Mange av de næringsstoffene vi finner i kjøtt finner vi også i andre kilder, og da har supermat veldig mye å by på. Bare tenk på selen fra kamut, jern fra gojibær og proteiner fra råkakao. Et annet viktig poeng i klimadebatten er omega 3 tilskudd. Mange fiskearter er truet av utrydning, derfor er det viktig å finne andre kilder til omega 3. Da er perilla en super kilde.
Kilder:
http://www.guardian.co.uk/environment/2010/jun/02/un-report-meat-free-diet
http://www.fao.org/news/story/en/item/35571/icode/
Øk idrettsprestasjonen med naturlig sportssnack
Hvis du liker å trene og er opptatt av maksimalt utbytte ved trening er det viktig å fylle på med riktig drivstoff for kroppen. En ny studie undersøkte effekten av kommersielle sportsbarer versus en naturlig matvare. Resultatet viste at det naturlige alternativet var vel så effektivt som spesialproduktene for å fremme idrettsprestasjoner.
Optimal ytelse krever optimal næring, og kostholdet før og etter trening har avgjørende effekt på resultatet. Hvis vi først skal trene, eller i det hele tatt komme oss igjennom en økt, gjør vi lurt i å gi kroppen noe å bygge på. Og ikke bare hva som helst. Rekken av sportsprodukter som er utviklet nettopp med det formål å øke ytelsen og effekten av trening er lang, men er det mer effektivt enn naturlige råvarer? I følge denne nye studien er det ikke det.
Det forskerne fant var at de som inntok rosiner eller et kommersielt sportsprodukt i gjennomsnitt løp ett minutt raskere enn de som bare drakk vann. Sammenlignet man spesialproduktet og rosinene viste begge alternativene å tilføre viktig energi for kroppen som bedret ytelsen. Forskjellen er at rosiner, utover det å gi energi, også tilfører nyttige mineraler og er fritt for tilsatt sukker eller tilsetningsstoffer.
Men det finnes et alternativ som er langt bedre enn rosiner. Hvis du vil gi kroppen din selve gullstandarden er valget enkelt. Da velger du gojibær. Dette røde bæret regnes som en at de mest næringsrike matvarer du kan spise, og har nærmest en komplett næringssammensetning. Derav i kategorien supermat. Gojibær har blant annet et svært høyt innhold av proteiner(opptil 15 prosent), og regnes som en god proteinkilde. Gojibær virker gunstig på blodsukkeret i sammenheng med trening, og vil gi mer langvarig energi enn eksempelvis rosiner. I tillegg gir gojibær mye jern, betakaroten og fiber, og har en høy antioksidativ kapasitet.
Ta en god neve gojibær før du legger ut på løpetur neste gang!
Kilder:
http://www.jissn.com/content/9/1/27/abstract
http://www.forskning.no/kortnytt/329013
Yngre hud med oldtidens supermat
Ayurveda er en av verdens eldste medisinske tradisjoner, med like lange tradisjoner for å behandle hudens aldring. Ifølge ayurveda er det flere ulike faktorer som avgjør hudens helse og ungdommelighet. Blant annet god fuktighetsbalanse, velfungerende samkjøring av alle de ulike kjemiske og hormonelle reaksjonene i huden, samt god sirkulasjon av blod og næringsstoffer til hudens forskjellige lag. Supermaten Amla C støtter alle disse funksjonene.
I den ayurvediske litteraturen beskrives over 200 ulike urter og formularer for å opprettholde og forbedre helse og skjønnhet, samt forebygge aldring. Bruken av disse remediene var ikke bare ment for å få et attraktivt utseende, men for å oppnå et langt liv med god helse. I dag er ayurvediske medikamenter høyt verdsatt for sine trygge og helhetlige virkninger, og den etablerte kunnskapen fra ayurveda brukes både i medisiner, kosttilskudd og personlig pleie.
Amalaki, som er hovedingrediensen i Amla C, regnes blant de sterkest foryngende urter i ayurveda. Dette lille stikkelsbæret er en potent antioksidant rik på vitamin C, og er kjent for å forbedre cellefornyelsen, forlenge cellenes liv og forbedre hudfargen. Studier viser at Amalaki reparerer skader i det tynne epitelhudlaget (indre og ytre hud), og er funnet å bremse prosesser i huden som forårsaker rynker, tap av kollagen og aldrende hud. En annen studie, hvor man undersøkte hvordan amla kan hemme solskader i huden, viste at amla effektivt motvirker aldring i huden forårsaket av UVB-stråler.
Økologisk Amla-C Plus fra Supernature er en av de få økologiske kildene til dette foryngende bæret som vil styrke hudens evne til å bekjempe frie radikaler og UVB-stråler. I tillegg vil det gi huden mer glød og vitalitet utover å være en ypperlig kilde til naturlig vitamin C. Dette er virkelig hva man kan kalle en vitamininnsprøytning til huden!
Kilder:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3151377/#ref6
http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=1020664
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874110005404
Industrimaten gjør oss tykke – og underernærte
Den moderne måten å produsere, behandle og distribuere mat på gjør oss tykke og underernærte. Vi har byttet ut de tradisjonelle måltidene med hovedvekt på ferske grønnsaker og råvarer, med de «industrielle måltidene» med masse sukker og fett. Dette gir oss kalorier i lange baner, men nesten ingen vitaminer og mineraler. I følge Verdens helseorganisasjon, WHO kunne så mange som 2,7 millioner menneskeliv årlig vært reddet ved tilstrekkelig inntak av frukt og grønt.
Det såkalte moderne matsystemet har ført oss vekk fra lokale, varierte og sesongbaserte dietter, og over mot et kosthold som består av mye ferdigmat. Denne ferdigmaten er igjen basert på et snevert utvalg basisvarer som soya, mais, ris og hvete, i tillegg til sukker, fett og salt. I tillegg inneholder ferdigmaten ofte en lang liste kjemiske tilsetningssstoffer for at produktet skal holde seg lenge i butikkhyllene, og for at det i det hele tatt skal smake noe. En annen effekt av dagens matsystem er at det har fjernet oss fra de opprinnelige råvarene. noe som gjør at mange har mistet kontakten med naturlig mat og matlaging. Resultatet er at vi spiser oss til overvekt, diabetes og hjerte- og karsykdommer.
Vi har lenge visst at frukt og grønt er bra for oss, men vet vi hvor bra? Og vet vi hvor dårlig ferdigmaten kan være? En viktig ting å tenke på er at frukt er den matvaregruppen som inneholder mest vitaminer per kalori, og grønnsaker gir oss flest mineraler per kalori. Fettet og sukkeret vi kjøper i form av for eksempel et glass ferdig pastasaus (som kan inneholde 8% sukker i den «sunne» varianten) gir oss ingen av disse næringsstoffene. Til gjengjeld inneholder de skjulte kjemikalier som blant annet kan føre til hyperaktivitet og allergi. Lager du din egne variant med ferske råvarer, som for øvrig ikke tar lang tid, slipper du både sukker, smaksforsterkere og fargestoffer. Derimot får du rikelig med både vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Så hvor mye frukt og grønt er nok? Svaret er vel at det aldri kan bli for mye. Ved å spise minimum 400g frukt og grønnsaker per dag, utenom poteter og knoller, kan du forebygge hjertesykdom, kreft, diabetes og fedme. Ved å spise supermat av god kvalitet kan du høyne næringsverdien i kostholdet ditt og i tillegg forebygge mangler av viktige vitaminer og mineraler.
Ved å ta tilbake kontrollen over hva som havner oppi grytene på ditt eget kjøkken, kan du gjøre frukt og grønt til hovedingrediensene i ethvert måltid. Et annet viktig poeng ved å lage mat selv er at du reduserer utslippet av klimagasser og dermed gir et viktig bidrag til miljøet i samme slengen.
Hvis du trenger litt inspirasjon og tips til hvordan du kan øke inntaket av vitaminer og mineraler gjennom maten, anbefaler vi å ta frem igjen boka «SuperMat» av Trine og Sara.
Kilder:
http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/fruit_vegetables_report.pdf
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0140673607613063
Bok: Anna Lappe, Diet for a Hot Planet, The climate crisis at the end of your fork and what you can do about it, Bloomsbury 2010
Tart Cherry har enorme betennelsesdempende egenskaper viser nye studier
Tart Cherry – surkirsebær – er en av superheltene blant supermaten, det vet vi. Nå viser atter flere studier enda flere positive resultater ved bruk av surkirsebærekstrakt. En studie viste at bruk av Tart Cherry betraktelig reduserte kroniske betennelsestilstander blant reumatismepasienter, og med det reduserte smertene deres. Studien konkluderte med at surkirsebær har det største betennelsesdempende innholdet i noen matvare, og anbefaler videre bruk av surkirsebær som et middel for å behandle sykdomstilstanden.
Forskerene var overveldet over at i en gruppe med kvinner med betennelsestilstander og reumatisme, fikk de svært reduserte resultater på betennelsesmarkører – spesielt hos de kvinnene med størst utslag på betennelse i kroppen før studien.
Tart Cherry kan også da brukes med fordel av profesjonelle idrettsutøvere og folk som trener for å redusere stølhet og betennelsestilstander i muskler og ledd. Dette kom også frem i en tidligere studie Kuehl – en av forskerene i reumatismestudiet- hadde utført blant langdistanseløpere. Atletene som deltok i dette studiet meldte om signifikant mindre smerter etter trening enn de som ikke drakk tart cherry juice. Det er stoffer som kalles fenolerc, som er naturlige plantestoffer, som har den betennelsesdempende effekten i surkirsebær.
Flere tidligere studier om daglig bruk av surkirsebærekstrakt reduserte smerter i reumatismetilstander med mer enn 20 % hos majoriteten av deltakerene.
Tart Cherry inneholder seks ganger s mye antioksidanter som blåbær og har et svært høyt innhold av melatonin – «søvnhormonet» som hjelper å regulere søvnen. Antikosidantene i surkirsebær beskytter kroppen mot frie radikaler. Det finnes også studier på dyr der forskere mener at stoffet perillyalkohol som er i surkirsebær har positive virkninger i kreftbehandling.
Dette er forskning til å bli glad av!
Kilder:
1. Sleigh, AE, Kuehl KS, Elliot DL . Efficacy of tart cherry juice to reduce inflammation among patients with osteoarthritis. American College of Sports Medicine Annual Meeting. May 30, 2012.
2. Kuehl KS, Perrier ET, Elliot DL, Chestnutt J. Efficacy of tart cherry juice in reducing muscle pain during running: a randomized controlled trial. J Int Soc Sports Nutr 2010;7:17-22.
3. Seeram NP, Momin RA, Nair MG, Bourquin LD. Cyclooxygenase inhibitory and antioxidant cyanidin glycosides in cherries and berries. Phytomedicine 2001;8:362-369.
4. Cush JJ. Baylor Research Institute, pilot study on tart cherry and osteoarthritis of the knees, 2007.
Trening + Supermat = suksess! Gjesteblogger Nina Furseth deler sine tips
Nina Furseth har tiltler som blant annet verdensmester og europeisk mester i Bodyfitness, er personlig trener og kostholdsveileder – og jobber som fagmedarbeider i Supernature. Her deler hun sine beste tips for Trening + Supermat = suksess!
For meg går trening og bruk av supermat «hånd i hånd».
Treningen er en stor lidenskap, som sammen med en like stor interesse for kosthold og helse utgjør min livsstil. Jeg har nå gjennom en lang årrekke formet meg en kropp og fysikk jeg ønsker å bevare i best mulig stand, så lenge det lar seg gjøre. Og da er der ganske mange hensyn som bør og må tas – både med tanke på treningen, for å vedlikeholde formen, og det som hevdes å være enda viktigere; nemlig kostholdet.
Uttrykket «du blir hva du spiser» bør i aller høyeste grad tas særs alvorlig, fordi det er en sannhet man svært sjelden kommer utenom. Kvaliteten på det du putter i deg av diverse typer mat avgjør ganske så brutalt hvordan kroppen din fungerer – både fysisk og psykisk. Og det er du selv som må ta valget: sunt eller usunt. Vil du være frisk, rask, klar i tankene og relativt sett lykkelig? Eller gå og være små-syk, slapp, deppa, misfornøyd og bedøvet?
For min del, så er ikke dette et tema engang. Jeg velger å gi kroppen min det aller beste, fra øverste hylle, etter beste evne – basert på all den kunnskap jeg har om kosthold i dag.
Et kjernesunt kosthold med mye grønnsaker (økologisk så langt det går), magre varierte proteinkilder og sunne fettsyrer danner grunnlaget for mitt kosthold. Men jeg trenger mer enn det, for å opprettholde en toppform – som jeg har gitt betegnelsen «Total Fitness»! Her er det supermaten spiller en hovedrolle for meg, fordi den gir det viktige «ekstra» jeg trenger for å optimalisere kroppen – både med tanke på trening og prestasjon, samt generelt velvære, som for å nevne noe omfatter huden og et positivt tankesett!
Supermaten jeg anbefaler å bruke i treningssammenheng har følgende fordeler:
– Den bidrar til et bedre og jevnere energinivå, som gir treningen et løft i form av mer utholdenhet, bedre ytelse.
– Den assisterer kroppen i raskere å bli kvitt syre og slaggstoffer i forbindelse med trening, ergo: bedre utholdenhet og raskere restitusjon.
– Den balanserer kroppens syre/base balanse, siden det ved et relativt sett høyt inntak av proteiner virkelig gir et økt behov for en sterk og virksom «alkalisk» kilde
– Den hjelper til og styrker kroppens immunforsvar og fordøyelse, sånn at kroppen kort fortalt selv fungerer mer optimalt og klarer å beskytte og helbrede seg selv raskere. Og når du slipper å bruke tid på sykdom, ja, så er der mer tid å bruke til trening! ikke sant?
Med dette som bakgrunn, vil jeg presentere for dere noen av de tilskuddene jeg selv bruker, der stikkord er trening:
Purely Greens Max – en klar favoritt!
Dette er bredspektret næring fra gress, alger, frukt, grønnsaker og urter. Den øker sirkulasjon, er svært basisk (les: bistår kroppen i å holde en mer idell pH-verdi/syre-base balanse) og hjelper kroppen med å skylle ut sure avfallsstoffer under/etter trening (ref melkesyre), er også lett betennelsesdempende, og kan virke vektregulerende (når man har en riktig!diett ved siden av..) Den har en detox-effekt som stimulerer fordøyelse, lever, galle og nyrer, og hjelper kroppen med å avgifte viktige organer.
Ionic Elements
En unikt ionisk mineralkompleks, med en stor andel magnesium – som er svært viktig for så å si alle prosesser i kroppen, og som man ved trening trenger enda mer av.
Videre, så er det et knippe produkter jeg bruker for å lage et lilla SUPER-vann: en real POWER-mix med «infusion» av næringsstoffer, oksygen og antioksidanter som kroppen trenger og gjør seg god nytte av både under – og etter treningsøkten.
= Purple power!
Supernature Acai-pulver – er en svært kraftig og bredspektret antioksidant som beskytter kroppen mot frie radikaler. Acai styrker immunforsvaret, beskytter kroppen og huden mot aldring (we like!) og virker betennelsehemmende. Det gir en stabil og varig energi, virker mentalt stimulerende og er ideèll i forbindelse med trening grunnet restituerende effekt. **Og til info så blir vannet LILLA av acai-pulveret.. 
Supernature Aloe Vera 40x – øker effekten av vitaminer og antioksidanter i kroppen. Hjelper kroppen med å «helbrede» seg selv, styrker immunforsvaret og renser.
Supernature Oxygen Supreme – Øker tilgjengelig oksygen i blodet, og til trengende muskler – noe som gir mer vedvarende energi. Hjelper også kroppen ta opp vitaminer, mineraler og annen næring mer fullstendig og stimulerer immunsystemet. Oksygen er essensielt for en sunn kropp! – Kort fortalt: Jo mindre oksygen du har tilgjengelig, jo mer belastning og stress utsetter du kroppen din (inkludert hjertet) og immunsystemet for.
Regelmessig trening kombinert med et riktig kosthold er den beste investeringen du kan gjøre for deg selv og din helse! Ikke vent til i morgen – start NÅ!
Med vennlig hilsen
Nina Furseth
Furseth Fitness
ProPTA Certified Professional Private Trainer
ProPTA Nutrition Technician/ Kostveileder
Supernature: Fagmedarbeider & Kostveileder
E-post: mail@nina-furseth.com
Webside: www.nina-furseth.com
Oppskrift på pinne-is stappfull av antioksidanter!
Disse ispinnene kan du gjøre så sunne at det blir som et antioksidanttilskudd! Barna dine vil elske disse og elske deg som lager noe som smaker så godt. Bring tilbake de gode norske tradisjonene på en ny moderne måte.
Sommeren er her og naturen er full av markjordbær, ville blåbær og bringebær. Hva kan føles bedre enn å ta med deg spannet, og barna og finne veien til de fargerike buskene som bugner av gratis godsaker? Det er også gode utvalg på frukt og bær butikken.
Kos deg i skogen og fyll munnen og magen med alle de superferske antioksidantrike bærene som styrker immunforsvaret, og husk å ta med deg nok ingredienser hjem til å lage denne spennende og svært enkle oppskriften. Om du ikke kan gå ut i skogen er det også fullt mulig å lage sunne is-pinne alternativer med frukt fra butikken. Eller bland sammen bær fra skogen og frukt fra hagen eller butikken. Her er det bare fantasien som setter grenser.
Trinn 1: Lag en base for isen:
Du kan bruke en kombinasjon av fruktjuice og vann med litt agavenektar som søtning. Tilsett også supermat som Purely Fruit eller en av supermat elixir juicene til Supernature.
Flere tips til base:
- Prøv en kombinasjon av noen spiseskjeer Supernature Premium Multiblend antioksidantrik elixir med juice fra næringsrike superfrukter som goji, mangostan, noni, acai, granateple, tart cherry, blåbær og aloe vera 40x sammen med en god eplejuice (ikke konsentrat).
- Lag en base med kokosnøttvann enten nøytral eller Cocofina med smak.
- Bruk aloe vera juice i oppskriften med vann, sitronsaft og revet agurk (denne kan være god alene uten bær og frukt fra trinn 2)
- Du kan lage en fruktpure av 3 kopper vannmelon som du kjører i blender.
- Tilsett litt agavenektar eller honning slik at det smaker rundt og søtt slik vi er vant til at is smaker.
Trinn 2: Tilsett fargerik frukt og bær i basen
I blandingen tilsetter du hakket frukt og eller bær. Husk å tilsette rikelig frukt og bær til passe mengde base.
Flere tips til ulike is:
- Skogsbærblanding med markjordbær, blåbær og bringebær.
- Lag is med kun en type frukt eller bær for ren blåbæris, bringebæris og markjordbær is.
- Rensk epler og pærer og hakk i biter og tilsett i sammen med bærene.
- Rensk moreller for stein og tilsett sammen med bringebær og eplebiter.
- Bruk ulike typer melon i biter sammen med blåbær.
- Ta en Kiwi og skjær den i skiver som du putter ned i iskremformen i hel versjon for en ekstra effekt.
Trinn 3: Tilsett ingrediensene i en ispinneform
Sett ispinnene i frysen i 6-8 timer eller bruk en ispinnemaskin, som for eksempel Zoku inspinnemaskin (fra Jernia eller Enklere liv blant annet) som lager ispinner på kun 8 minutter.
Trinn 4: Server verdens sunneste pinneis!
Siste kommentarer