Kelseys utrolige historie om hvordan supermat hjalp henne til bedre helse

Noen ganger kommer vi over noen helt spesielle historier. I forbindelse med en bloggkonkurranse kom vi i kontakt med en modig, flott jente som fortalte sin sterke historie om livet med kreft, og hvordan supermat har hjulpet henne bli mye friskere fra symptomer. Norsk Ukeblad ble også rørt av denne historien og hadde et oppslag med henne nå i januar. Vi er stolte av å få dele Kelsey sin historie her i hennes egne ord. Vi er fulle av beundring over hennes ståpå-vilje og åpenhet!

Jeg heter Kelsey Helene Arnesen, 20 år fra Larvik.

 

Ca 15.feb. 1998, begynte jeg å få hissige røde prikker på kroppen. Legen mente det var et virus, og skulle gå over av seg selv. Dette ble verre. Fikk raskt time hos Rustenberg. Hun trodde det var medaljong syken, som kunne være fra 6 uker – 3 måneder. Men jeg ble ikke bedre.

Til slutt fikk jeg time hos Rikshospitalet feb. 1999. Da ble det tatt 2 nye hudprøver. En masse leger så på meg ved hudavdelingen. 14 dager senere, ble jeg innkalt til ny time, fredag. Da fikk mamma og jeg beskjed om at jeg hadde kreft. Cutant T celle lymfom.

Mandag var vi på Riksen igjen, jeg ble skrevet inn. Tonje (søster) var også med, jeg gjennomgikk mange prøver, onsdag opererte de inn CVK, central venerkatenter. Og tok enda flere hudprøver.

Det gikk 2 uker, med nye hudprøver, og fram og tilbake er det kreft, eller ikke. Vi slapp ikke, jeg fikk min første cellegift kur fredag, og så kunne vi reise hjem. I løpet av en uke, begynte håret å falle av. Mamma syns dette var ille, jeg syns det var enda verre. Hver uke ble det nye kurer, nye blodprøver, mellom Riksen og Tønsberg. Jeg var sliten, verket i kroppen, la på meg, vondt i ryggen, hadde vondt for å gå. Skulle ha 6 måneder med celle gift og 18 måneder med vedlikeholdskur.

Etter 4 måneder med kur, fikk jeg et kraftig tilbakefall. Pappa og mamma byttet annenhver gang å være med, og denne gangen var pappa med. Etter kur, kastet jeg opp mye, og prikkene kom. Pappa sa at han kunne se dem komme, og det var ille. Da ble det stopp med celle gift, nye hudprøver igjen, 11 til sammen. Så fikk vi tilslutt beskjed om at celle gift ikke var riktig. Legene hadde undersøkt mer i utlandet. Der ble det behandlet først med Puva, lysbehandling UVA stråling. Legene her hadde behandlet meg med celle gift, som samme behandlingsmåte som lymfoma kreft. De har gjort dette i beste mening og kunnskaper.

Juni 2001 vet vi at jeg er eneste barn, utenom 3 voksene fra 1993, som har CTCL i Norge.

Jeg hadde Puva 2x pr. uke, og det hjalp lite. Etter et år med Puva 2x pr. uke hjalp det endelig. Prikkene begynte å gå tilbake. Da ble det behandling 1x pr. uke med forhåpentligvis et opphold i sommeren, 2000.

Det ble sendt hudprøver til utlandet, det tok 18 måneder å få beskjed hvilken undergruppe jeg har.

Påske 2001, fikk vi endelig svar fra patologen, Jeg har to undergrupper:

MF – Mycosis Fungides.

LyP – Lymphomatiod Papulosis.

Mamma har vært med i en gruppe i USA på nettet, folk som har CTCL både MF og LyP. Der fikk hun beskjed, Kelsey må leve med dette. Det var en hard beskjed å få. Men det er bedre og vite enn å ikke vite noe. Legene her vil enda ikke si noe, fordi de ikke vet.

Høsten 2003, nå har jeg vært veldig fin lenge, har ikke hatt puva siden 12/12-02

Legene er veldig fornøyde, men mamma syns jeg har lett for å få mye annet i tillegg til kreften. En del ganger mark i magen, helvitisild og veldig mye forskjølet med feber. Har spurt legen om dette har noe med kreften og immunforsvaret og gjøre, men de sier det er vanskelig og svare på.

Alt er fortsatt bra med meg. Kreften er rolig, vært behandlingsfri siden des.2002. Dette er vi glade for.

 

Sommer 2007,i løpet av året har jeg også vært veldig fin i huden. Det kommer noen prikker som kommer og går. Men igjen bestandig er det noe annet.

20 juni var jeg i bøkeskogen med skolen, pratet med venner og plutselig knakk jeg sammen. Jeg følte at kneet mitt sviktet. Uken etter skulle jeg til Bornholm, Danmark med SKB, dagen før vi skulle hjem gikk andre kneet ut av ledd, var en lege med som skøyv kneet tilbake. Mye fram og tilbake med leger og dette skjedde jo flere ganger, så nå har jeg også opperert 5 ganger tilsammen i knærne. Like etter dette måtte jeg også fjerne mandlene mine pågrunn av mye vondt i halsen.

November 2010 jobber jeg som frisør lærling og stortrives med det, men igjen noe ekstra; har konstant hodepine som er veldig slitsomt i lengden. går på sarotex og delvis sykemeldt, men hater jo å være hjemme.

I sept. 2011 var jeg på kurs med Supernature via jobben, det gjorde at jeg ble veldig interessert i og prøve. Har jo prøvd en del annet som ikke har funka, så skal innrømme jeg var litt skeptisk for det er jo dyrt for meg som er lærling enda. Leste litt om det både på nette og i bøkene (super mat og beauty food) og fant ut hvilket produkter som kunne lønne seg for meg.

 

Tar daglig: Spirulina, Red Marine algae plus, Amla C – vitamin med spirulina. Multiblend juice.

Innimellom tar jeg: Amaprana extra virgin kokosolje, Purley green max, Ionic elements, Aloe vera 40x.

Siden jeg startet på det har jeg hatt mye mer overskudd, og nesten ikke vært syk som er kjempe uvanlig, men utrolig deilig! Hodepinen som jeg har slitet med i over et år nå også er blitt borte, klarer nå og jobbe fult på jobben igjen å føler jeg klarer mye bedre og leve som en vanlig 20 åring.

Mamma sier jeg er som en helt annen jente, og det føler jeg jo selv også.

Har heldigvis en familie som har støttet meg veldig bra gjennom alt sammen, og det er jeg utrolig takknemlig for.

Sånn som ting er i dag vil jeg gjerne at det skal være. Har aldri følt meg så bra, så skal fortsette med produktene jeg tar, og spise sunt. Fremover nå så skal jeg jobbe for fullt, svennebrevet er 26 feb. Overskudd og alt er på topp så kunne ikke vært noe bedre!

 

Mann på 111 år avslører sine kostholdsråd for et langt liv

Denne inspirerende videoen viser Bernando Lapallo som med sine 111 år USAs eldste amerikaner. Han deler med seg hva han mener er grunnen til hans lange og friske liv. Han starter dagen med en smoothie «with all the superfoods in it»,  og beskriver videre en diett bestående for det meste av rawfood med frukt og grønnsaker, samt favorittene olivenolje, hvitløk, honning, kanel og sjokolade. Han holder seg unna fastfood, prossesert mat og rødt kjøtt. Han går en mile om dagen og tror på å reise, holde hjernen i form og oppdatert, og å planlegge for å leve – ikke for å dø.

KONKURRANSE! Vinn immunstimulerende supermat

Her får du sjansen til å vinne en av naturens sterkeste immunstimulerende midler! Les nedover for å finne ut av konkurransereglene og hva du kan vinne!

Ekstra immunstøttende supermat er et must på denne tiden av året. Mange sliter med forkjølelse og influensa og overalt hører man hosting, harking og nysing. Gi immunforsvaret litt ekstra drahjelp med denne supermatstjernen. Supernature Red Marin Algae er en av de sterkeste immunstimulerende midlene på markedet, og nå får du sjansen til å teste den ut:

Supernature Red marine algae, eller Rødalger er kjent over hele verden som en av naturens sterkeste immunstøttespillere og et helt naturlig middel som kan hjelpe mot influensa. På grunn av sitt høye innhold av polysakkarider som kalles carragener er den meget effektivt i kampen mot virus og bakterier. Rødalger både styrker og assisterer i perioder der immunforsvaret er under stress, og virker i tillegg hemmende på både sopp og parasitter.

For å vinne må du dele dette blogginnlegget på Facebook og legge igjen en kommentar her på bloggen med svar på spørsmålet “Hva er Carragener”?  og hvorfor du har lyst til å vinne.

Vi trekker ut tre heldige vinnere neste uke. Lykke til!

Hold deg frisk gjennom kuldebølgen

Januar, minus 12 grader og immunforsvaret har sittt å stri med. Ekstra immunstøttende supermat er et must på denne tiden av året når det florerer av influensa og andre ukumskheter. Her deler vi noen av våre «must haves» som vi mener alle burde ha i skapet for å holde seg frisk.

Etter desembers mange utskeielser kombinert med mørketiden, og D-vitamin mangel er januar ofte måneden hvor mange blir syke. Med kulda er vi mer utsatt for virus, bakterier og andre mindre hyggelige gjester, og mange kjenner nok at immunforsvaret er under press. Det er nå ekstra viktig å gi kroppen støtten den trenger. Et solid kosthold som innkluder mye supermat og økologisk ren mat er den beste måten å forebygge influensa og forkjølelser. I tillegg er det essensielt å unngå raffinert og prosessert mat, som sukker, hvete og slimdannende melkeprodukter.

Topplisten av immunstimulerende supermat

1.Supernature Red Marine Algae Plus, eller Rødalger, er regnet blant naturens sterkeste immunstyrkende middel. På grunn av sitt høye innhold av polysakkarider som kalles carragener, hjelper den kroppen bekjempe virus og bakterier, og både styrker og assisterer i perioder der immunforsvaret er under stress.

2.Supernature Olivenbladekstrakt. Forskning viser at olivenbladekstrakt kan hjelpe mot virus, bakterier, parasitter, sopp og gjærsopp.Vår olivenbladekstrakt er i tillegg forsterket med solhatt, som også er kjent for å være immunstyrkende og virke dempende på forkjølelsessymptomer.
Olivenbladene har en kraftig antioksidanteffekt og inneholder det spesielle virkestoffet oleuropein. Dette er et antimikrobielt stoff som kan hemme veksten av mange patogener (sykdomsfremkallende mikroorganismer). Denne kombinasjonen kan styrke et utfordret immunforsvar, og også virke forebyggende på sopp, parasitter og diverse bakterievekster. Olivenblad er tradisjonelt brukt som middel mot forkjølelse, influensa, og blir ofte omtalt som naturens antibiotika

3.Supernature Amla-C Plus Amla-bæret har en av de høyeste konsentrasjonene av C-vitamin i naturlig form. I tillegg inneholder bæret også en imponerende mengde antioksidanter, og særlig bioflavonoider. Dette er kanskje det mest komplette C-vitamintilskuddet på markedet!
Naturlig C-vitamin er mange ganger mer potent enn syntetisk C-vitamin (eks: Askorbinsyre), og derfor trenger du mindre av det. Siden C-vitaminet er naturlig bundet til næringstoffer i bæret, vil det også tas opp og utnyttes maksimalt i kroppen.
Forskning viser at 8,7 mg C-vitamin fra amlabæret tilsvarer 100 mg av det vanligste syntetisk fremstilte C-vitaminet.

4.Supernature Antioxidant extreme Antioksidanter er helt vesentlig i forhold til å styrke immunforsvaret. Kroppen bruker antioksidanter til mange viktige funksjoner som daglig rengjøring, detox og vedlikehold. Dette produktet dekker hele spekteret av antioksidanter kroppen trenger til alle disse store prosessene, og virker som oppryddingshjelp i forhold til betennelser og opphopninger. Er immunforsvaret under stress trenger kroppen ekstra antioksidanter for å begrense potensielle skader.

5.Spirulina er kanskje den mest bredspektrede og næringstette matsubstans som finnes. Studier viser at spirulina er meget gunstig for produksjonen av antistoffer og cytokiner, kan øke kroppens motstandskraft og bekjempe virus og bakterier. Den gir metthetsfølelse, stabiliserer blodsukkeret og hele kroppens kjemi – er svært næringseffektiv og gir raskt resultater. I tillegg har både FN og WHO (Verdens helseorganisasjon) anbefalt Spirulina som et trygt kosstilskudd for barn.

Fit for fight – Immunstyrkende smoothie

4 dl vann eller eplejuice
1 ts Supernature Spirulina
1 ss Supernature Aktivated Barley
2 kapsler rødalge (åpne kapslene og tilsette pulveret)
1 kapsel Antioxidant extreme
½ økologisk agurk
1 pære
1 bit fersk ingefærrot

Bland alt i blender. Drikkes daglig.

Enjoy!

 

Tips for en bedre fordøyelse

Detox er fortsatt i fokus og vi håper mange er godt i gang. Vi minner om viktigheten av å tenke langsikt og holde kroppen balanser slik at man får best mulig effekt. Som tidligere nevnt er det viktig å inkludere mer av den grønne supermaten men det er også viktig å ha et fokus på magen og fordøyelsen. En frisk tarm er en forutsetning for superhelse! Hele 70-80 % av immunforsvaret i tarmen. Det er derfor ekstra viktig å holde magen balanser gjennom Detox-prosessen. Dette vil hjelpe kroppen kvitte seg med avfallsstoffer som har ligget i tarmene i lang tid, og vil også kunne hjelpe kroppen håndtere et lengre Detox-program.  Dagens oppskrift er derfor dedikert den gode fordøyelsen og er fin å inkludere i et daglig detox-program.  Så gi deg selv en bedre fordøyelse og et bedre næringsopptak med denne deilige smoothien.

Prebiotic power

2 ss Supernature Prebiotic Fiber
6 dl ananasjuice og vann, eventuelt kokosvann eller bare vann om du er på en strengere detox
4 ss Supernature Premium acidophilus melkesyrebakterier
1/2 ss Supernature Activated Barley
1/2 ss Supernature Rice Bran
1 ss Supernature Pure Lecithin
1 ss Supernature Lucuma
½ presset sitron eller lime
2 dl frosne blåbær
1 frossen banan

En god fordøyelse er selve grunnlaget for superhelse. Mat som ikke blir brutt ned fører til at candida, bakterier, parasitter, mugg og virus blir frigjort i kroppen og stresser immunforsvaret. En sunn diett med hovedsaklig mineralrik fersk mat som økologiske grønnsaker, gode fettsyrer og supermat vil bidra mest i riktig retning, mens raffinert og prosessert mat fremmer syrebelastning på kroppen, øker nivå av toksiner på celleplan og reduseres cellenes oksygennivå gradivs. Kroppen får problemer med fordøyelsen ettersom fordøyelses-enzymene blir gjort inaktive, noe som medfører at mat ikke blir skikkelig brutt ned, og reaksjoner som matintoleranser oppstår. Jo mer naturlig maten din er, jo bedre blir din fordøyelse. Prossesert mat utsetter kroppen for et høyt nivå av frie radikaler, mens naturlig mat bidrar med enzymer og antioksidanter som reparerer skadene. Ved å styrke fordøyelsen med oksygen- og enzymrik mat som raw food og supermat kan man etterhvert merke at langvarige plager forsvinner, man får mer overskudd, og et generelt bedre immunsystem.

Husk fiber av høykvalitet vil kunne suge opp næringsstoffene fra den grønne supermaten og ta næringen med seg ut gjennom fordøyelses-systemet. For best utnyttelse av supermaten er det derfor fint å innta denne smoothien ca 2 timer før eller etter den grønne supermaten. Perfekt som et mellommåltid! Denne smoothien kan også inntas på kvelden, da gir du fordøyelsessystemet hele natten å arbeide på. Start neste dag med å drikke minst en liter vann med Supernature Ionic Elements- og se hva som skjer

 

 

Antioksidanten reservatrol bekjemper prostatakreft viser forskning

En rekke studier har vist at reservatrol, som er en antioksidant som finnes i skallet på røde druer og i rødvin, i peanøtter, mulbær og kakao har mange gunstige virkninger. Blant annet at det kan virke forhindrende i henhold hjerte-karlidelser og slag. Nå er det også gjort forskning som har funnet at reservatrol bedrer sjansene for å bli frisk av prostatakreft!

Michael Nicholl ved Universitetet i Missouri og kolleger fant at reservatrol gjør prostatakreftceller mer mottagelige for strålebehandling og bedrer derved sjansene for fullstendig helbredelse for alle typer av prostatakreft. Forskerne fant at innføring av reservatrol i prostatakreftceller i betydelig grad økte aktiviteten til både perforin og granzym, som er proteiner som har vist seg å drepe kreftceller. Etter strålebehandling døde opp til 97 % av kreftcellene, som er mye mer enn ved kun strålebehandling.

Det er også gjort vitenskapelige studier på bier som konkluderte med at reservatrol forlenget livet deres! Bier matet med resveratrol levde 33–38 prosent lenger enn bier som ikke fikk stoffet.

Rødvin med måte er fint, men det finnes gode kilder til reservatrol – uten alkohol som er skadelig i mengder over tid som kjent. Peanøtter, råkakao og mulbær er også gode kilder. Vi anbefaler alltid å spise mest mulig bredspektret og dette gjelder også antioksidanter. Vi har laget en blanding med de sterkeste antioksidantene i matform i naturen som vi kaller Supernature Antioxidant Extreme. Som våre andre produkter tas dette opp lettere i kroppen, nettopp fordi det er mat – og ikke tilskudd. Antioksidanter er utrolig viktig for oss i disse influensatider også – da de styrker immunforsvaret vårt.

 

 

Kilder:

http://www.forskning.no/artikler/2012/oktober/336291

Artikkelen forfattet av Y Fang, EJ Herrick og MB Nicholl med tittelen “A possible role for perforin and granzyme B in reservatrolenhanced radiosensitivity of prostate cancer ble publisert i juli-august nummeret av Journal of Andrology and Cancer Science, se:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22096086

En pressemelding om denne forskningen datert 2012-11-09 fra University of Missouri-Columbia finnes på:

http://www.eurekalert.org/pub_releases/2012-11/uom-cig110912.php

Vi fortsetter detoxen: oppskrift på detox supersmoothie!

Januar er en måned mange tar en detox, og vi postet et innlegg tidligere i uken om noen grunnregler for en god detox. Nå i tid for helgen gir vi dere oppskriften på en god detox supersmoothie dere kan legge til som en del av et detoxregime, eller som et tillegg som gjør hverdagen litt sunnere. Og som hjelper på utskillelsen av avfallsstoffer, som kan være ekstra greit i helgen. Denne passer for de fleste voksne.

Denne supersmoothien heter «Linettes light detox» og er oppkalt etter en i av Supernature teamet som kan mye om raw food. Den smaker utrolig godt, og egner seg for «noviser» innen supermat og detoxsmoothies:-)

Du trenger :

2,5 dl kokosvann

1 ts (eller mer om du spiser supermat ellers) Supernature Purely greens max

1,5 dl oppkuttet spinat

1 kvart skrelt agurk – gjerne økologisk- kuttet i biter

1 kvart fersk ananas

 

Supermat og superhelse i 2013

I 2012 har supermat for alvor kommet frem i media. Vi har lenge jobbet med å spre informasjon om supermat og superhelse, og vi ser at 2012 var året for at dette virkelig kom frem i lyset og at vi er med på å sette dagsorden. VG sier i en artikkel om mattrender at supermat og rawfood er i ferd med å være en del av folks hverdag på lik linje med lavkarbo. For mange andre er superhelse og supermat en ny måte å forholde seg til mat og ernæring på. Ofte er det som er nytt noe som folk synes er litt skummelt. Skepsis er sunt, men vi synes det er viktig å fortsette å informere og knuse mytene om supermat og superhelse.

Vi trenger åpne øynene for at det finnes en rekke frukter og plantevekster som er mer næringsrike enn det vi tradisjonelt spiser her hjemme, og at en naturlig del av utviklingen er at disse blir introdusert på markedet. Og de kommer som et svar på en skremmende økning av livsstilssykdommer – der maten kan være den forebyggende medisin.

 Vi vil benytte sjansen til å ønske dere et fantastisk nytt år, og tusen takk for inspirasjon og oppslutning i det gamle året. Vi vil fortsette å informere, følge med på viktig forsknng innen helse, ernæring og supermat og vil dele det med dere. Flere bøker vil følge og dere kommer til å se mer av oss i det kommende året. Varme hilsener fra Supernature teamet

John Opsahl, supermatekspert og en av grunderene av Supernature gir under en god forklaring om supermat og tankegangen bak.

– Supermat er enkelt fortalt bare en måte å klassifisere matvarer på. Det er hovedsakelig frukt, grønnsaker, bær og røtter med et eksepsjonelt høyt innhold av gunstige næringsstoffer og plantekjemikalier, og som har dokumentert positiv effekt på helsen vår. Historisk sett er det egentlig tilfeldigheter som har ført til at vi spiser den maten vi gjør. Det er kultur, folkevandring, industri og annet som har gjort visse matvarer populære, ikke nødvendigvis at de er de sunneste og beste. Ideen bak supermat er at man har tatt et skritt tilbake og tenkt: Nå har medisin og forskning siden andre verdenskrig gitt oss kunnskaper om hva kroppen trenger, hva som er helbredende og hva som er skadelig. Hva hvis vi tok det som utgangspunkt, startet med blanke ark, og så begynte å lete etter de aller beste matplantene? Matplanter som er både mat og medisin? I løpet av de siste 30 årene har man funnet frem til hundrevis av matplanter med eksepsjonelle egenskaper, og det letes stadig fram til nye og spennende planter. Mange har vært i tradisjonell bruk nettopp på grunn av sine næringsstoffer og gunstige effekter på helsen.

Supermat er MAT, på lik linje med andre matvaregrupper. Forskjellen er at supermat er mer konsentrert, har bredere innhold av næringsstoffer, er renere, økologisk, og belaster både naturen og kroppen minimalt. Vi anbefaler folk å spise sunt og variert, og la supermat være en del av kostholdet.

–  Vi er ikke så flinke til å spise sunt som vi tror. Salget av ferdigmat, halvfabrikata og prosessert mat øker sterkt hvert eneste år. Disse produktene inneholder lite mineraler og komplekse næringsstoffer, men er rikt på sukker, stivelse, usunt fett og diverse tilsetninger og kjemikalier. At vi er et land befolket med grønsaksknaskende mennesker som alltid lager sunn mat fra bunnen er ren fantasi og ønsketenkning.

Interessen for supermat er økende rett og slett fordi det virker.

– De typiske effektene folk opplever er mer energi, bedre fordøyelse, klarere hud, bedre søvn, mer stabilt humør i tillegg til bedre organfunksjoner, høyere hormonnivåer og generelt bedre opplevd helse. De som trener opplever bedre utholdenhet, færre skader og kortere restitusjon. Og for å ta det med en gang: Du kan godt lure deg selv og oppleve placeboeffekter i en uke, men neppe over flere år. Du kan ikke innbille deg til klarere hud eller permanent bedre hormon- og organverdier. Supermat er ikke noe hokuspokus. Det er akkurat de samme næringsstoffene du kan få i annen sunn mat, bare i mye bredere og høyere konsentrasjoner, uten alt fyllstoffet. De fleste er i dag enige om at det er bedre med grovbrød enn loff, og at vi helst skal spise grønnsaker fremfor godteri. Forholdet mellom mat og supermat er akkurat det samme, bare at avstanden er større. Det kan neppe være et problem at supermaten inneholder mer gunstige næringsstoffer når all forskning fra de senere årene viser at frukt og grønt inneholder mindre næringsstoffer enn før, mye på grunn av måten det blir produsert på. Vi bruker mer sprøytemidler og kunstgjødsel for å få opp volumet. Til gjengjeld får maten mindre næringsinnhold. Om det kommer som ferskmat, tørket eller pulver burde være mindre viktig . Det vesentlige for meg er at folk velger den maten og den livsstilen som passer for dem. Blir du lykkelig av å spise junk og frossenpizza, så spis og kos deg med god samvittighet. På samme måte er det mange som opplever glede ved å spise sunn mat og supermat, og kjenner at de får øket livskvalitet på den måten. Vi er alle forskjellige, og det er viktig at vi respekterer at det finnes mange ulike måter å forholde seg til helse og mat på. At supermat gir alle enkel tilgang på sunne, rene råvarer som gir både inspirasjon, livsglede, mindre overvekt, økt livskvalitet og bedre helse burde vel egentlig være en gladmelding.

 

Bedre mental helse ved høyt inntak av frukt og grønt viser stor studie

En stor studie gjort om matvaner og kobling til mental velvære og tilfredshet ble nylig publisert, der funnene viser at de som spiste mer enn 5 om dagen hadde høyest grad av mental tilfredshet og opplevd glede. Aller best var mental tilfredshet hos de som spiste 7 porsjoner med frukt og grønt per dag.

Resultatene av denne peker på at et høyt inntak av frukt og grønt er nødvendig for å ha god mental helse, på samme måte som sunt kosthold er viktig for den fysiske helsen. Studien om matvaner ble gjort blant 80 000 briter. Å gi kroppen gode næringskilder fra rene, vegetariske kilder og spise mer enn det myndighetene anbefaler oss er altså svært positivt for den mentale helsen. Vi vet at det er mange som sliter med å få i seg nok frukt og grønt per dag, og supermat er dermed en enkel måte å få i seg mat som gir store doser næringsstoffer på en trygg, naturlig og ren måte. Spis supermat, frukt og grønt og vær enda gladere!

 

kilder:
Is Psychological Well-being Linked to the Consumption of Fruit and Vegetables? David G. Blanchflower, Andrew J. Oswald og Sarah Stewart-Brown.

http://www.andrewoswald.com/docs/October2FruitAndVeg2012BlanchOswaldStewartBrown.pdf

http://www.forskning.no/artikler/2012/oktober/336607

 

Ekspedisjonsmann og eventyrer Aleksander Gamme gjesteblogger om supermat