Når «sunn» mat ikke er sunn

All mat mat som markedsføres som sunn er ikke alltid det. Vi går igjennom noen av de matvarene som «skjuler» andre problemer..


Frokostblandinger

Noen frokostblandinger markedsføres særlig for å holde den slanke linje, og lover i reklamen at du skal gå ned i vekt og føle deg fantastisk. De har lite kalorier og ingenting fett. Sannheten er at flere av disse frokostblandingene ikke holder det de lover. Hvorfor? Fordi de er stappfulle av sukker. Frokostblandinger er også generelt oppfattet som å i alle fall inneholde store mengder fiber. Disse «slankefrokostblandingene» inneholder ofte lite eller 0 gram fiber. De sørger for at blodsukkeret ditt stiger raskt, og får tilsvarende fallhøyde senere og gir deg rett og slett ustabilt blodsukker. Når insulinstormen jager så blir du sulten igjen. En dårlig sirkel med andre ord.

Andre frokostblandinger lover oss høyt fiberinnhold og markedsføres som sunn på den måten, at den holder magen i god form. Men også her synder de med å tilføre store mengder sukker. En type – som er populær i Norge – inneholder mer sukker per servering enn en kule med vaniljeis!

Så les nøye på pakningen når du velger!

Du kan også lage din egen Supermat frokostblanding! Mix frø og nøtter, som for eksempel hampfrø, linfrø, cashewnøtter, mandler og valnøtter, bløtlegg disse i vann ca. 7 timer – dette gjør de mindre syredannende. Deretter tørker du de over natten på laveste temperatur i ovnen, eller i en dehydrator. Bland litt Himalayasalt og agavesirup, tilsett noen gojibær og hell over. La stå til det stivner litt og bruk sammen med for eksempel kefir, naturell yoghurt eller mandelmelk.  – Himmelsk godt og enormt næringsrikt.

Smoothies

«Men smoothies – det er da kjempesunt?» tenker du kanskje. De er ikke alltid et næringsrikt valg. De inneholder ofte store mengder tilsatt sukker, sukkerholdig frukt, melk og til og med iskrem i enkelte tilfeller. Studier viser også at sukkerinnholdet i frukt har økt betraktelig de siste 50 årene. Det er greit å være det bevisst! Det beste er å lage smoothien din selv, da vet du hva den inneholder. Eller gå et sted der de legger vekt på rene og sunne ingredienser. En Supersmoothie – med supermat- er en næringsbombe med ingen tomme fyllstoffer, og gir kroppen din et løft, ikke en blodsukkertopp.

Sjekk her for mange fine supersmoothieoppskrifter:

Lightprodukter

Mange produkter som ikke er naturlig lav fett/lav kalori gjøres om til «lettprodukter» eller «lightversjoner». Ofte fjernes da fettet og da må det tilsettes sukker, salt, smaksforsterkere og andre «fyllstoffer», tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Det blir et «matprodukt» i stedet for en matvare. Kornsirup, stivelse, xanatan gummi , myseprotein og kjemiske tilsetningsstoffer er noen av gjengangerne i slike produkter. Ikke akkurat ren mat. Spis heller mindre av den rene versjonen av det du har lyst på, og lag maten selv fra grunnen – slik sparer du kroppen for «matlignende» kjemikalier den ikke har godt av.

Maten vi spiser har enorm påvirkning på vår kropp og helse, det er derfor utrolig viktig å lese på pakningen hva maten egentlig inneholder. Eller å velge ren, økologisk mat laget fra grunnen av.

 

SuperSaras agurksuppe

Dagens oppskrift er SuperSaras egen agurksuppe. Denne suppen er satt sammen for å gi deg en innvendig storrengjøring og en daglig Detox. Suppen har en mild smak av agurk med en liten spiss av chili- og sennepsfrø. Perfekt sommermat!

Saras agurksuppe
2 porsjoner

4 ss Supernature Premium Fermentert papaya
2 ts Greens of Kamut
2 ts Amanprana Happy Delight Omega 3-6-9
2 ts revet ingefær
2 ts manukahonnimg
2 knivsodd sennepspulver (kan sløyfes)
2 klyper chilipulver
2 klyper finkvernet Supernature himalayasalt
litt frisk koriander
1 dl ananas i biter
2 skrelte agurker i biter, gjerne økologisk.

Bland alle ingrediensene i  blenderen. Serveres med litt frisk koriander på toppen.
Tips: Om du ønsker en friskere smak – tillsett 1-2 stilker stangselleri.

Enjoy! :-)

Oppskriften er hentet fra Superdamenes nye bok «Supersmoothies»
Bilde: Mari Svenningsen

8 Tips for daglig Detox

De fleste ønsker seg en lettere kropp med mer overskudd og energi, uten vanskelige dietter eller kompliserte programmer. Daglig Detox handler om å sette kroppen i stand til å helbrede seg selv, og kvitte seg med avfallstoffer på en enkel måte. Med disse enkle tipsene vil du få mer energi, sterkere immunforsvar, og bedre vektbalanse. Du vil garantert føle deg friskere, og kroppen din vil takke deg.


8 Tips for daglig Detox:

1. God helse starter i munnen, så start gjerne dagen med oljetrekking. Oljetrekking er en renseteknikk hvor kroppen avgiftes via tungen. Ved å skylle en munnolje frem og tilbake i munnhulen dannes avgiftende enzymer som aktiverer energistrømmer i kroppen. Når du spytter ut munnoljen, fjernes virus, bakterier og sopp. Dermed renses både munnen og kroppen. Vi anbefaler Amanpranas munnolje.

2. Tørrbørsting av huden. Tørrbørsting av hud er en høyeffektiv lymferengjører, øker sirkulasjonen og hjelper kroppen å avgifte. Bruk en børste av naturhår. Børsten skal passere hver kroppsdel èn gang. Børst mot magen. Det skal ikke være sirkelbevegels- er eller frem- og tilbakestrøk. Børstingen varer ca. 4 min. og tilsvarer minst 30 min. vanlig massasje eller hard fysisk aktivitet.

3. Drikk vann. Noe så enkelt men likevel så lett å glemme. Nest etter oksygen er vann det næringstoffet vi er mest avhengig av. Du klarer deg ikke uten vann, og du trenger minst to liter daglig. Vann har en rekke livsviktige funksjoner i kroppen. Det transporterer næringstoffer, frakter avfallstoffer til utskillelsesorganene, regulerer og stabiliserer kroppstemperaturen, er et effektivt smøremiddel og beskytter indre organer. Ved å drikke vann hjelper du kroppen gi slipp på gammelt slagg og giftstoffer. Her får du oppskriften på mineralrikt vann: http://blogg.super-nature.no/er-du-dehydrert-uten-a-vite-det

4. Daglig tillskudd av fiber. En sunn fordøyelse og en velfungerende tarm er helt grunnleggende for en god helse. En god tarmflora støtter immunforsvaret, hele 70% av kroppens immunforsvar sitter i tamen. De fleste av oss har faktisk små og store problemer med fordøyelsen. Her anbefaler vi et daglig tillskudd av Prebiotic Fiber. Dette er et komplett fiberprodukt for fordøyelsen din. Den består av en unik og bredspektret fiberblanding som både regulerer hele fordøyelsen, fremmer tarmhelse og virker mildt kolesterolsenkende. I tillegg inneholder den viktige prebiotiske ingredienser som gir næring til de gode bakteriene i tarmen.

5. Innkluder mye grønn supermat inn i det daglige. Ved å ta noen enkle grep og innføre mer grønn supermat kan kroppen få den støtten den trenger til å gi slipp på gammelt slagg og giftstoffer. Den grønne supermaten virker rensende, avgifter vev og organer i dybden, på en naturlig og trinnvis måte som ikke virker belastende. Vi anbefaler alle å inkludere en lett Detox smoothie med Greens som feks. Greens of Kamut, Chlorella, eller AFA-algen. (Disse er bare noen eksempler på avgiftende grønn supermat).

6. Svett det ut. Huden er kroppens største organ og mye av utrensingen vil skje gjennom huden i form av svette, så få opp varmen med trening eller badstue. Dette vil assisterer Detox-prosessen, og hjelper kroppens rensesystemer.

7. Innkluder gode fettsyrer. Et variert inntak av rå, ubehandlet olje fra en rekke kilder vil gi stabil energi, styrke immunforsvaret, rense kroppen, balansere hormonene, dempe betennelser, senker kolesterolet, stimulerer fordøyelsen og gir bedre hud. Vi anbefaler Amanprana Okinawa Omega 3-6-9 og Extra Virgin kokosolje.

8. Innkluder rensende urter, som feks. Supernature Kinesisk Balansete, Supernature Premium Bitter eller Supernature Balansete tabletter. Disse produktene har en unik kombinasjon av urter som virker gunstig på avgiftning, syre/base-balansen, slanking, blodsukkeret, fordøyelsen, organene, kretsløpet, hormonsystemet, immunforsvaret, og virker balanserende og styrkende på hele kroppen.

Happy Detox! :-)

 

Supermat – den nye store helsebølgen sier dagens VG

«Supermat er supertrendy»skriver VG i dag. VG inviterte Mat- og landbruksministeren Trygve Slagsvold Vedum og mesterkokkene Jarle Baer og Tommy Østhagen til å prøve ut supermat. Supermaten ble tilberedt av våre egne Superdamer Trine Berge og Sara Chacko. Smakspanelet kom til dekket bord med fem retter bestående utelukkende av supermat. Dette er den nye store helsebølgen mener VG.


På menyen sto både algesmoothie, hvetegress-suppe, tang, rå veganlasagne og rå sjokolademousse. Ingen av de hadde tidligere prøvd supermat. Det skeptiske matpanelet ble positivt overasket og supermaten skled lett ned. «Det var bedre en forventet. Smaken var forsiktig men god» sa matministeren. Kokkene var enige: «Maten har en mild smak. Det meste var godt».

I dagens artikkel uttaler ernæringsprofessor Christian Drevon seg om supermat og mener det er lite bærekraftig. Dette kan vi avkrefte, supermat er bærekraftig, er lett å dyrke og har hundrevis av vitenskapelige studier bak seg. Verdens helseorganisasjon, WHO, anbefaler supermat-algen Spirulina til små barn, og mener algen kan være med på å bekjempe underernæring.

På den andre siden uttaler lege Dag Schiøth seg meget positivt om supermat i samme artikkel. Schiøth anbefaler supermat til sine pasienter med gode resultater. VG skriver videre om Dr. Schiøth: «Han mener fokuset til den tradisjonelle skolemedisinen burde rettes mer mot forebyggende og optimaliserende helsearbeid. »

Supermat er helt klart supertrendy, og vi er glade for at supermaten får så stor oppmerksomhet og er veldig stolte av Superdamene!

 

 

Oppløftende råsjokolade mens vi venter på sommeren

Hjemmelaget råsjokolade er perfekt uansett årstid, men siden sommeren lar vente på seg er kanskje råkakaoens oppløftende egenskaper ekstra nødvendig nå. Råkakao inneholder flere stoffer som øker lykkefølelsen: den essensielle aminosyren fenylalanin som vi må få gjennom kosten fordi den ikke produseres i kroppen, og anandamide – også kalt «lykkekjemikalie» fordi det frigjøres i hjernen når vi har det godt. I tillegg viser nyere forskning at sjokolade kan virke slankende, beskytte mot hjerneslag og hjertesykdom. Så nyt råkakaoens fantastiske smak og samtidig vit at du gir kroppen din noe den helsemessig setter pris på.

Råkakao er i en klasse for seg når det gjelder supermat og er kanskje den mest komplekse matvaren vi har. Råkakao inneholder en enorm mengde naturlige stoffer som er kjent for å lindre lett nedtrykthet og skape en følelse av glede og velvære. I tillegg er råkakao ekstremt rik på antioksidanter og mineraler. Råkakao inneholder også en god del magnesium som er kjent for å ha en god effekt på kroppens muskler innkludert hjertemusklenes funksjon.  Råkakao er kjent for å hjelpe kroppen til å bli mere alkalisk i motsetning til mye av den prosseserte maten som dessverre har blitt så vanlig i vår tid.

Råsjokolade med gojibær og sitronskall

4 dl finmalt Supernature gojibær
1 dl Supernature gojibær
5 dl Supernature råkakao
1 ts revet skall av en sitron
5 dl Supernature kakaosmør
1 dl Supernature agavenektar, eller 2-3 dl palmesukker

Ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin og kjør til blandingen blir jevn, rør inn gojibærene som ikke er finmalt helt til slutt. Fyll i sjokoladeformer og sett i kjøleskapet til sjokoladen er blitt så fast som du ønsker.

Enjoy! :-)

Ta kontroll over stresset! Balanser binyrene og få en bedre helse

Er du lei av å være stresset, sliten og trett? Binyretretthet, kronisk utmattelse og høyt langvarig stress går ofte hånd i hånd. Vi gir deg listen over de viktigste tingene du selv kan gjøre for å få en bedre hverdag. Ta kontroll over stresset!

Når vi lever med et høyt tempo og langvarig stress, og i tillegg går på akkord med oss selv, fører dette til et stort press på kroppen og spesielt binyrene, som produseres stresshormoner. Binyrene påvirkes av stress men kan også skape stress gjennom å blokkere hormonreseptorer som fører til store ubalanser. Østrogendominans, vektøkning, lav energi, nedsatt immunforsvar og barnløshet er bare noen av tegnene på at binyrene skaper problemer. Denne type stress kan på lang sikt virke degenerende på både kropp og sinn. Kroppen blir surere og man eldes også raskere. Det er godt dokumentert at langvarig stress kan medføre risiko for livstruende sykdommer.

Under langvarig stress og alarmberedskap begynner kroppen å slites ut, og stresset begynne å tære på kroppens immunforsvar og evne til å fungere. Stresset setter seg i kroppen, i  mange sykdomstilstander er stress en vesentlig del av det som stopper helbredelsesprosessen, i tillegg er stress meget syredannende, syre trekker mineraler ut av kroppen, mineraler som er nødvendig for hormonbalansen. Noe av det viktigste man kan gjøre for å holde hormonsystemet balansert og holde seg ung og frisk er derfor å unngå stress. Stress gjør at hele ens helse går inn i en degenerativ tilstand hvor binyrene blir svakere og svakere.

Når man skal bekjempe stress og styrke binyrene  er det vesentlig å kunne ha rom i livet sitt for ro, hvile og ettertanke men det betyr ikke at man ikke skal gjøre noen ting. Det å sette på pauseknappen er ingen løsning og man kan ofte kjenne på mer stress ved å ikke gjøre noen ting enn det å være aktiv i forhold til stressredusering. Sett av tid til å gjøre ting som helbreder stress og ha det som en del av det daglige.

Det er viktig å finne et utløp og balansere kroppens energier gjennom feks. Yoga, Qi Gong og meditasjon men man må også kunne være i kontakt med følelsene sine og være villig til å komunisere med følelsene sine. Man må kunne sette grenser og lytte til kroppen, i tillegg til å lære seg forskjellen mellom konstruert mentalt stress og ytre faktorer.  En person som er trygg på seg selv, og tilstede i seg selv vil oppleve mindre langvarig stress.

Når det gjelder kosthold er det viktig å tenke på hvordan maten vil påvirke nervesystemet. Supermat tilfører kroppen vitaminer og mineraler som kan virke beskyttende. Fettsyrer som Omega-3, i tillegg til B-vitaminer og mineraler vil virke beroligende på hjernen, hormonsystemet og nervesystemet. Raffinert og prosessert mat med mye konserveringsmidler, sukker, koffein vil skape store ubalanser i blodsukkeret, overstimulerer binyrene, og påvirke kroppens kjemi meget negativt.
Gode rutiner er også viktig. Prøv å gå til sengs før kl tolv og få minst 8 timer søvn. Ikke hopp over frokosten, og spis jevnlig, gjerne hver tredje time, innkluder protein og fett til hvert måltid for å holde blodsukkeret stabilt.
En balansert hverdag med supermat og gode rutiner er det som vil løfte deg og få fram dine unike potensialer sammen med meditasjon, yoga eller annen type stress-trening. Dette vil gi deg de beste forutsetningene for å takle stress i livet på en sunn måte.

Syv trinn for å balansere Binyrene
1. Sett av tid til hvile og ettertanke
2. Finn et utløp og balanser kroppens energi gjennom Yoga, meditasjon eller Qi Gong.
3. Sett grenser og lytt til følelsene dine.
4. Gode rutiner er viktig så prøv å legg deg før kl tolv, og få minst 8 timer søvn.
5. Kutt ut raffinert, og prosessert mat. Unngå alt som virker stimulerende som sukker og koffein.
6. Hold blodsukkeret stabilt! Innkluder protein og fett til hvert måltid for å holde blodsukkeret stabilt.
7. Spis mest mulig økologisk fersk mat. Spis supermat! De fleste som bruker supermat over en lengre periode vil merke at stresset som vanligvis setter seg i kroppen blir borte.


Spennende forskning om mulig årsak til overvekt

Er du overvektig kan du faktisk påvirke vekten din ved å endre bakteriefloraen i magen. Omfattende studier fra blant annet Washington University School of Medicine viser at overvektige og normalvektige mennesker har forskjellig type tarmbakterier. Det betyr at du kan gjøre mye for vekten ved å inkludere supermat og probiotiske produkter. Dietten din forklarer hele 57% av bakterievariasjonene i magen. En god tarmhelse og et sunt kosthold er derfor helt grunnleggende for en sunn og slank kropp.

Når man ser på tarmen inneholder den over en kilo bakterier. Disse er viktige både for fordøyelsen, velvære og god helse. Oppstår det ubalanser – såkalt tarmdysbiose – kan en økt andel av sopp, parasitter og ugunstige bakterier føre til helseplager. Tarmdysbiose kan oppstå etter antibiotikabehandlinger, på grunn av miljøforandringer som endret livsbetingelser for mikrobene, som feks endret PH, endret eller feil kost, miljøgifter eller andre ting. Mange plages med et tarmsystem som ikke fungerer optimalt og symptomene kan være mange. Alt fra oppblåst mage til nedsatt allmenntilstand med lav energi og muskel- og leddsmerter. Bakteriekulturen i mage og tarm viser seg å spille en stor rolle i forhold til livsstilssykdommer som betennelsestilstander, insulin sensitivitet osv. og forskere ser nå på flere årsaker.

Det er selvfølgelig flere mekanismer som spiller inn. Hva du spiser påvirker tarmbakteriene dine men tarmbakteriene påvirker også hva du ønsker å spise, enkelt sagt har du mye candida vil disse fortelle deg at du må ha sukker. Dietten forklarer 57% av bakterievariasjonene i magen mens den genetiske bakgrunnen forklarer 12%. Fra fødsel arver man sine tarmbakterier fra mor via fødselskanal, og amming, men også de nærmeste familiemedlemmers mikroorganismer spiller en stor rolle. Dette kan kanskje forklare hvorfor overvekt går i arv. Ny forskning fra Boston Children’s Hospital i Massachusetts viser at barn som er født med keisersnitt har dobbel så stor risiko for å bli overvektig nettopp pga tarmbakteriene, eller mangel på overføring av tarmbakterier fra mor.

Studier på dyr viser at Probiotiske produkter som inneholder Lactobacillus og Bifidobacterium kan regulere kroppsvekten og promotere vektnedgang. Studier viser også at dyr som er behandlet med antibiotika lagrer fett. Dette er meget gode nyheter! Det betyr at du kan selv ta ansvar for egen helse ved å inkludere mer supermat og probiotiske produkter som stimulerer immunforsvaret og regulerer bakteriefloraen. God helse starter helt klart i magen!

Forskningslinker:

http://www.bbc.co.uk/news/health-18173273

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3270440/?tool=pubmed

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18326589

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20844065

http://www.pnas.org/content/102/31/11070.long

Superpesto oppskrift

Sommeren er den perfekte tid for lette måltider og mer levende rå mat. Naturlig, ikke bearbeidet mat er det vi er ment å skulle spise fra naturens side, og ved å velge mat med et høyt innhold av livskraft vil din egen energi løftes og kroppens selvhelbredene krefter styrkes. Det å spise levende mat er dermed den smarteste veien til selvhelbredelse. Maten vil beholde mye mer av næringen om den ikke er varmebehandlet, og inneholder også enzymer som gir en bedre fordøyelse. Kombinasjonen supermat og Rawfood vil kunne gi deg masse energi og overskudd! Dagens oppskrift er nettopp det – ren næringsrik mat som gjør at du føler deg i pakt med naturen. Ph balansert, mineralrikt og med et høyt innhold av gode fettsyrer. Perfekt som tilbehør til det meste men smaker ekstra godt over spirer, salater, som en dipp til oppkuttede grønnsaker, eller over rå frøknekkebrød. Enjoy!

Algepesto

10 g Arame
1/2 dl Amanprana Okinawa Balance Delight Omega 3-6-9
eller olivenolje
2 ss solsikkefrø
1 ss Supernature hampfrø
1-2 fedd hvitløk
en klype kvernet Supernature himalayasalt
saft av 1/2 sitron

Bløtlegg aramen i 10-15 min. Ha aramen og de andre ingrediensene i en kjøkkenmaskin og kjør til en fin pesto-konsistens. Serveres som tilbehør.

Superpesto

1/2 dl Supernature hampfrø
bladene av 2 potter frisk basilikum, hakket
1 bunt prsik persille, hakket
3-4 fedd hvitløk
3/4 dl revet parmesan
ca. 1 1/2 dl Amanprana Okinawa Balance Delight Omega 3-6-9,
eller olivenolje.

Ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin og kjør til passe konsistens.

Tips! Det smaker også godt med solsikkefrø eller pinjekjerner i stedenfor hampfrø, eller i tillegg til disse.

Endelig er AFA-algen her!!

Dette har vi ventet lenge på!! Etter en lang prosess har vi endelig fått den fantastiske AFA-algen i butikken. Supernatures AFA-alge er kanskje naturens mest perfekte næringsmiddel og er kjent som en av de mest næringsrike blågrønnalgene som finnes. AFA-algen er rett og slett en «vidunderalge». Algen har et naturlig høyt innhold av kjærlighetshormonet fenyletylalanin som løfter humøret, øker konsentrasjonen, gir energi og virker smertestillende. Studier viser en positiv virkning på hyperaktivitet, rastløshet, og aggresjon, og kan i tillegg virke positivt i forhold til ADHD hos både barn og voksne. Vi er superglade over å endelig kunne introdusere denne vidunderalgen i Norge!

Supernature AFA-algen topper listen over de rikeste kilder til protein og klorofyll hittil funnet i naturlig mat. Denne fantastiske algen kalles den «grønneste» supermaten fordi den inneholder absolutt mest av det helsebringende pigmentet klorofyll, nesten 3 ganger så mye klorofyll i forhold til spirulina. Det sier ikke så rent lite om AFA-algens superstatus, siden vi vet at også spirulina stiller i supermatklassen. AFA-algen ligger først i næringskjeden og gir oss næringsstoffene i deres opprinnelige form. Algens myke cellevegg gir oss meget lettopptakelig supernæring for alle cellene i kroppen.

AFA-algen inneholder mest protein av alle kjente matvarer, og enda bedre – glykoproteinet er av en mye høyere kvalitet og bedre tilpasset kroppens behov enn lipoproteinet i kjøtt. Algen inneholder for det meste umettede fettsyrer og har et svært høyt innhold av vitaminer, som flere B-vitaminer og er den hittil beste ikke-animalske kilden til B12 på markedet. Algen inneholder også mengder av antioksidanter, mineraler, og viktige sporstoffer som feks. kalsium, magnesium, jern, sink o.l.

Supernatures AFA-alge høstes fra Klamath-innsjøen i Oregon, USA som ligger 1400 meter over havet. 300 soldager i året og vulkanske bunnforhold spesielt rik på mineraler legger grunnlaget for AFA algens høye næringsinnhold. AFA-algen inneholder blant annet klorofyll, B-vitaminer, betakaroten, mineraler og virkestoffene fycocyanin og fenyletylamin, og er en av naturens rikeste proteinkilder. Algen er 100 % vegansk.

Dette er den reneste supernæring av høyeste kvalitet. En stor superhelt i supernæringsklassen :-)

 Forskningslinker:

Forskningslinker:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20108213

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=Beneficial%20nutraceutical%20modulation%20of%20cerebral%20erythropoietin%20expression%20and%20oxidative%20stress%3A%20an%20experimental%20study.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=Antioxidant%20properties%20of%20a%20novel%20phycocyanin%20extract%20from%20the%20blue-green%20algaAphanizomenon%20flos-aquae.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=Purification%20and%20characterization%20of%20a%20corrinoid-compound%20in%20an%20edible%20cyanobacteriumAphanizomenon%20flos-aquae%20as%20a%20nutritional%20supplementary%20food.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=Effect%20of%20a%20Klamath%20algae%20product%20(%22AFA-B12%22)%20on%20blood%20levels%20of%20vitamin%20B12%20and%20homocysteine%20in%20vegan%20subjects%3A%20a%20pilot%20study.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=Effects%20of%20blue-green%20algae%20extracts%20on%20the%20proliferation%20of%20human%20adult%20stem%20cells%20in%20vitro%3A%20a%20preliminary%20study.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=Natural%20killer%20cell%20activation%20and%20modulation%20of%20chemokine%20receptor%20profile%20in%20vitro%20by%20an%20extract%20from%20the%20cyanophyta%20Aphanizomenon%20flos-aquae.

 

Diabesity – den nye folkesykdommen?

«Diabesity» – er et nytt begrep lansert i USA av Dr. Mark Hyman som dessverre begynner å bli veldig aktuelt her i Norge

«Diabesity» er en fellesbetegnelse for hele spekteret av livsstils-ubalanser, fra mild insulinresistens til full-skala diabetes med alle de problemene disse bringer med seg. I følge Dr. Hyman er «Diabesity» med alle dets komplikasjoner (blant annet høy vekt, høyt blodtrykk og høyt kolesterol i tillegg til blodsukkerubalanser) et resultat av problemer med diett, livsstil og miljøgifter som påvirker vår genetikk.

For 40 år siden ble fettet den store kollektive synderen for alle våre helseproblemer, og matprodusentene (de som raffinerer maten) tok fettet ut av maten, men med fettet, forsvant også den gode smaken. Løsningen ble derfor å tilsette mer sukker.

Vi har tidligere skrevet om sukker, og hvordan hvitt sukker både er avhengighetsskapende, kan gjøre deg dummere og fungerer som bensin for sultne kreftsvulster. Sukkerets «walk of shame» bare fortsetter og fortsetter. Selv om The Sugar Association i USA febrilsk prøver å renvaske sitt hvite gull, har forskning helt siden 50-tallet vist at sukker ikke er bra for hos.

Når kroppen får i seg mer sukker får blodsukkeret et plutselig oppsving, som stimulerer til økt insulinproduksjon for å få blodsukkernivået ned på normalt nivå. Når insulin binder seg til en celle, stimuleres den til å ta opp sukkeret og lagre det. Blodsukker (glukose) er energi, men når cellene får mer energi enn de forbruker blir det omdannet til fett som lagres på mer eller mindre flatterende steder på kroppen. Et svingende blodsukker, med et tilsvarende høyt insulinnivå fører til at vi lagrer mer og mer fett på kroppen. Samtidig blir cellene våre mindre følsomme for insulinet, man begynner med lett insulinresistens som utvikler seg til diabetes type to dersom man ikke tar signalene på alvor.

Er man overvektig, forsterkes insulinets negative effekter, blant annet kan betennelsestilstander i kroppen øke. Insulin fører også til dårligere sirkulasjon i de små blodårene i bein, hender og i øynene. Derfor har de med diabetes ofte sår som aldri gror, og de kan utvikle flekkvis blindhet fordi vevet i netthinnen rett og slett dør av mangel på oksygen og næring. Men det er ikke bare overvektige som rammes. Vi har tidligere skrevet om «Skinny fat people»  mennesker som tilsynelatende er sunne og slanke men som lagrer fett inne i magen, rundt blodårer og i organene. Statistikken viser nå at hele 40% av normalvektige er utsatt for de samme livsstilsykdommene som overvektige og man kan ikke lenger si at det er overvekten som skaper høyt blodtrykk, diabetes, hjerte- og karsykdommer osv.

En av de beste metodene til å bekjempe Diabesity og insulinresistens, er å få kroppens kjemi i balanse gjennom kosthold og trening. Et kosthold som gir et stabilt blodsukker, og som virker balanserende på kroppens kjemi er løsningen på alle helseproblemer knyttet til prediabetes, insulinresistens, diabetes type 2 og «Diabesity». Supermat er et naturlig valg som sørger for at kroppen får tilført hele spekteret av ren, livsnødvendig næring, alle essensielle næringsstoffer og bidrar til at kroppen holder seg i kjemisk balanse. Supermaten gir samtidig en helt nødvendig og naturlig rens og utskillelse av avfallsstoffer.

http://nhi.no/sykdommer/hormoner-og-nering/diabetes-type-2/insulinresistens-11033.html

http://www.takebackourhealth.org/

http://drhyman.com/blog/2012/05/22/skinny-fat-people-why-being-skinny-doesnt-protect-us-against-diabetes-and-death/

http://www.sciencedaily.com/releases/2012/06/120614131207.htm?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+sciencedaily%2Fhealth_medicine+%28ScienceDaily%3A+Health+%26+Medicine+News%29

http://www.thelancet.com/themed-diabetes-2012

http://themedicalbiochemistrypage.org/insulin.php