Slik oppdaget vitenskapen Lecitin

 

 

 

Supernature Pure Lecithin er en sentral ingrediens i det meste av vår supermat og supersmoothies. Det både løfter smaken på supersmoothien, og gir den litt fyldigere konsistens. Det gir også bedre metthetsfølelse, og så har den i tillegg viktig næring både for leveren, hjernen og alle cellemembranene våre!  Men hvor stammer så oppdagelsen av dette super-fettet med det finurlige navnet egentlig fra?

Lecitin ble for første gang beskrevet i 1850 av franske biokjemikeren Theodore Gobley.  Han oppdaget stoffet ‘lecithine» i eggeplomme, og valgte å kalle stoffet ‘lekithos’, som er gresk for eggeplomme. I 1862, fant kjemikeren, Adolph Strecker at når lecitin et kjemikalie som han kalte ‘kolin’. Tre år senere, identifiserte forskeren Oscar Liebreich et nytt stoff i hjernen, som han kalte ‘neurine’. Etter en periode med noe forvirring, fant man ut at neurine og kolin var det samme molekylet, og navnet kolin ble gjeldende også for hjernens neurine. Man fant altså ut at kolin fantes både som en bestanddel i mat, og i hjernen.

Palmeolje – Ikke lenger ett fett

I A-magasinet i dag kan vi lese at Norge skiller seg ut i palmeolje-statistikken sammenlignet med resten av verden, vi velger bort den farlige palmeoljen.  Det er meget gode nyheter at nordmenn som forbrukere blir mer og mer bevist. Det viser at vår makt som forbruker kan endre kvaliteten på våre daglige matvarer. A-Magasinets artikkel viser helt klart hvorfor det er så viktig å velge bort den farlige palmeoljen. Vi syns det er viktig å poengtere forskjellen mellom den dårlige raffinerte pålmeoljen og den rå økologisk og uraffinert palmeoljen. Dette blir nok et eksempel på hvordan man kan ta noe som i utgangspunktet er meget helsemessig gunstig og gjøre det til noe som blir direkte skadelig for kroppen.

Ødelagt palmeolje av dårlig og billig kvalitet brukes i stor grad i ferdigmat blant annet fordi det gir en finere konsistens. Dette herdede, hydroliserte, blekete, dearomatisert, og på annen måte industrielt bearbeidede transfettet er meget helseskadelig. Transfett linkes til altzheimer, kreft, slag, blodtrykk, diabetes, fedme, infertilitet, m.m. og er absolutt ikke egnet som menneskemat. Dessverre er dette transfettet, og det hydrogenert-, og herdede fettet meget interessant for industrien fordi det gjør at fettet blir fast i romtemperatur, harskner ikke og lukter ikke.

Taco, kjeks, sjokoladepålegg, nudler, margarin og salte snacks er verstingene, og inneholder svært ofte dårlig palmeolje. I tillegg finnes den miljøskadelige og usunne palmeoljen i matvarer som buljong, sjokolade, bakervarer, frokostblandinger, frossenmat, turmat og sauser.

Den gode rene palmeoljen er filtrert, rå, økologisk og uraffinert, og inneholder null farlig transfett. Fordelene er mange, og den virker blant annet Anti-aging, styrker immunforsvaret, beskytter mot frie radikaler, inneholder mellomlange fettkjeder som øker fettforbrenningen, og er i tillegg ansett som en av de rikeste kildene til naturlig betakaroten og vitamin E.

Den røde fargen skriver seg fra betakaroten og lykopen, de samme næringsstoffene som setter farge på tomater, gulerøtter og andre fargerike grønnsaker. Den sunne palmeoljen skiller seg fra andre oljer, både planteoljer og animalske oljer, ved at den inneholder 50 % mettet fett, 40% umettet fett og 10% flerumettet fett. Frukten innehilder også komponenter som gjør oljen næringsrik og gir helsemessig fordelaktige egenskaper. Disse plantenæringsstoffene er karotenoider (alfa-, beta- og gammakarotener) vitamin-E (tokofroler og tokotrienoler) steroler (sitosterol, stigmasterol og campesterol) fosfolipider, glykolipider og skvalen. Den sunne røde palmeoljen inneholder også mye vitaminer og antioksidanter som beskytter kroppen og hjernen mot aldring, motvirker rynker og virker foryngende på huden.

Vi velger rødpalmeolje fra Amanprana.
Amanprana har introdusert verdens første bærekraftige og etisk framstilte røde palmeolje. Amanprana støtter den colombianske miljøorganisasjonen ProAves gjen- nom World Land Trust (WLT). Dette er en organisasjon viet til bevaringen av utrydningstruede fulglers (foreksempel guløreparakitten) og amfibiers habitater.

Organisasjonens mål er å bevare Colombias naturrikdom og artsmangfold gjennom å stoppe ukontrollert og tankeløs avskoging. www. proaves.org. Under beskyttelse av Sir David Attenborough, gjør WLT en ekstra innsats for å beskytte regnskogen og dens ti millioner planter og dyr. Når du kjøper Amanprana rød palmeolje, hjelper du WLT å kjøpe parseller i regnskogen. Ett tre reddes for hver liter du kjøper. http://www.worldlandtrust.org. Den røde palmeoljen fra Amanprana lages av småskala palmedyrkere i regionene Magdalena og Bolivar. Disse familiebedriftene fikk utstedt et bio-sertifikat etter forespørsel fra Amanprana. Slike småskala “allianser for fred” er en modell for økonomisk vekst i fattige samfunn. Kvalitet og bærekraftighet går hånd i hånd Alliansene får best mulige pris for sine produkter for å hjelpe dem i deres biologiske bestrebelser, deres utdannelse, deres helse og bærekraftighet. Palmefrukten produseres av småskala allianser og sendes til Daabon der den presses etter kunstens regler. Kort sagt: alle er fornøyde – du, dyrkerne og Amanprana.

http://www.noble-house.tk/html/engels/Amanprana_Red_Palm_projects_in_Colombia/Amanprana_sustainable_palm_oil_projects_in_Colombia.html

http://www.noble-house.tk/html/engels/Columbia_Red_palm_plantage_eng/index_columbia_red_palm_eng.htm

 

From FAT2FIT prosjektet fortsetter

From Fat2Fit teamet er tilbake! John Roger skal fortsette med å gå ned i fettprosent og øke muskelmasse. Her forteller de om neste del av prosjektet, og snakker litt om mirakelalgen AFA som hjelper med fettforbrenning – blant annet: John har eksperimentert med AFA algen og deffet ned 6 kg på en uke – samtidig som blodsukkeret var helt stabilt OG han trente mengder med styrketrening kun med AFA som næring. Dette blir spennende!!

 

Her ser dere status på John Roger per 27.september

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Omega-3 reduserer vekst av kreftceller viser forskning

Lederen av studien, Caroline Hild Pettersen, uttaler: «I framtiden kan omega-3-fettsyrer kanskje

bli et supplement til annen behandling, men det vil ta tid å avklare denne muligheten»

Hensikten med studien var å se hvordan omega-3 påvirker vekst av kreftceller, og de fant ut at  omega-3 ser ut til å faktisk redusere veksten av tarmkreftceller og leukemiceller.

Vi har tidligere skrevet om viktigheten av å velge riktige typer fettsyrer. Forbrukerinspektørene på NRK hadde også en dokumentar om produksjon av harsk omega oljer.

 

Vi anbefaler oljer fra Aman Prana Okinawa Omega 3-6-7-9. Det er 100% økologiske oljer fra de aller beste råvarer. De er ubehandlet og skånsomt kaldpresset i beskyttet atmosfære. Alle naturlige vitaminer og mineraler er bevart, og 8 naturlige e-vitaminer og karotener er inkludert for å motvirke oksidering i kroppen ved inntak.

Riktige fettsyrer er avgjørende for kroppens balanse hver dag, og har blant annet følgende egnskaper:

■Anti-aging – strammer opp vev og muskulatur

■Rik på antioksidanter. Inneholder fullspektret E-vitamin (alle 8 E-vitaminene)

■Omdannes til Omega-7 som blant annet smører slimhinnene

■Svært næringsrik, helt naturlig olje, med de essensielle fettsyrer kroppen ikke produserer selv

■Drøy i bruk. En teskje om dagen er nok

■Helt rå, uraffinert, og 100 % økologisk

■Harskner ikke – verken i flasken eller i kroppen

 

 

 

 

8 Tips for daglig Detox

De fleste ønsker seg en lettere kropp med mer overskudd og energi, uten vanskelige dietter eller kompliserte programmer. Daglig Detox handler om å sette kroppen i stand til å helbrede seg selv, og kvitte seg med avfallstoffer på en enkel måte. Med disse enkle tipsene vil du få mer energi, sterkere immunforsvar, og bedre vektbalanse. Du vil garantert føle deg friskere, og kroppen din vil takke deg.

8 Tips for daglig Detox:

1. God helse starter i munnen, så start gjerne dagen med oljetrekking. Oljetrekking er en renseteknikk hvor kroppen avgiftes via tungen. Ved å skylle en munnolje frem og tilbake i munnhulen dannes avgiftende enzymer som aktiverer energistrømmer i kroppen. Når du spytter ut munnoljen, fjernes virus, bakterier og sopp. Dermed renses både munnen og kroppen. Vi anbefaler Amanpranas munnolje.

2. Tørrbørsting av huden. Tørrbørsting av hud er en høyeffektiv lymferengjører, øker sirkulasjonen og hjelper kroppen å avgifte. Bruk en børste av naturhår. Børsten skal passere hver kroppsdel èn gang. Børst mot magen. Det skal ikke være sirkelbevegels- er eller frem- og tilbakestrøk. Børstingen varer ca. 4 min. og tilsvarer minst 30 min. vanlig massasje eller hard fysisk aktivitet.

3. Drikk vann. Noe så enkelt men likevel så lett å glemme. Nest etter oksygen er vann det næringstoffet vi er mest avhengig av. Du klarer deg ikke uten vann, og du trenger minst to liter daglig. Vann har en rekke livsviktige funksjoner i kroppen. Det transporterer næringstoffer, frakter avfallstoffer til utskillelsesorganene, regulerer og stabiliserer kroppstemperaturen, er et effektivt smøremiddel og beskytter indre organer. Ved å drikke vann hjelper du kroppen gi slipp på gammelt slagg og giftstoffer. Her får du oppskriften på mineralrikt vann: http://blogg.super-nature.no/er-du-dehydrert-uten-a-vite-det

4. Daglig tillskudd av fiber. En sunn fordøyelse og en velfungerende tarm er helt grunnleggende for en god helse. En god tarmflora støtter immunforsvaret, hele 70% av kroppens immunforsvar sitter i tamen. De fleste av oss har faktisk små og store problemer med fordøyelsen. Her anbefaler vi et daglig tillskudd av Prebiotic Fiber. Dette er et komplett fiberprodukt for fordøyelsen din. Den består av en unik og bredspektret fiberblanding som både regulerer hele fordøyelsen, fremmer tarmhelse og virker mildt kolesterolsenkende. I tillegg inneholder den viktige prebiotiske ingredienser som gir næring til de gode bakteriene i tarmen.

5. Innkluder mye grønn supermat inn i det daglige. Ved å ta noen enkle grep og innføre mer grønn supermat kan kroppen få den støtten den trenger til å gi slipp på gammelt slagg og giftstoffer. Den grønne supermaten virker rensende, avgifter vev og organer i dybden, på en naturlig og trinnvis måte som ikke virker belastende. Vi anbefaler alle å inkludere en lett Detox smoothie med Greens som feks. Greens of Kamut, Chlorella, eller AFA-algen. (Disse er bare noen eksempler på avgiftende grønn supermat).

8. Innkluder rensende urter, som feks. Supernature Kinesisk Balansete, Supernature Premium Bitter eller Supernature Balansete tabletter. Disse produktene har en unik kombinasjon av urter som virker gunstig på avgiftning, syre/base-balansen, slanking, blodsukkeret, fordøyelsen, organene, kretsløpet, hormonsystemet, immunforsvaret, og virker balanserende og styrkende på hele kroppen.

Happy Detox!

 

Supernature Premium Bitter – Dette er produktet magen din har ventet på

Vi er meget stolte over endelig å kunne presentere vårt nyeste produkt  – Supernature Premium Bitter.  Med sitt innhold av 21 forskjellige urter som alle virker balanserende og styrkende er dette produktet fordøyelsens beste venn. Magen din vil garantert takke deg!

Mange opplever å bli oppblåst, eller føler at maten kjennes som en sten i magen. Denne tunge følelsen kan være ett symptom på at maten blir liggende og råtne, i stedet for å bli fordøyd, tatt opp og gi oss de næringstoffene vi trenger.

Premium Bitter Urtetinktur inneholder bitterurter  som virker spesielt gunstig på fordøyelsen. Premium Bittert er et viktig produkt fordi den setter i gang fordøyelsen og fordøyelsesaftene. Fra det øyeblikket bitterstoffene kommer i munnen setter kroppen i gang  produksjon av magesaftene. Premium Bitter virker spesielt stimulerende på lever og galle, og er derfor ekstra gunstig når man spiser fete og tunge måltider, da det er galle som er med å fordøye fett. Som kjent er det store helsefordel ved å spise fett til hvert måltid. Premium Bitter stimulerer  til opptak av  viktige fettsyrer og fettløselige vitaminer som vitamin E, D, A og betakaroten. Ved å bruke Premium Bitter urtetinktur til hvert måltid garanterer du maksimalt opptak av næringstoffer og en god fordøyelse. Premium Bitter virker også krampeløsende mot luft i magen. Mange av urtene virker bakterie- eller soppdrepende og er derfor er fin for å hjelpe en tarm i ubalanse. Perfekt å ta med på ferie for å unngå feriemage. Flere av urtene er også vanndrivende og vil kunne hjelpe mot lette ødemer og vannansamlinger.

Supernature Premium Bitter kan i tillegg virke betennelseshemmende, varmende og sirkulasjonsøkende. En fin tinktur for de som har nedsatt immunforsvar, idrettsskader , menstruasjonsmerter eller opplever dårlig sirkulasjon.

Denne Urtetinkturen er det perfekte valget enten man er hjemme eller ute å reiser. Enkelt og greit, du trenger ikke å tilberede noe. Magen din vil garantert takke deg!

 

Olivenolje – Godt for hjertet

Bevisene for at Exra Virgin olivenolje er bra for oss blir stadig dokumentert i flere og flere studier. Sist ut er American Journal of Nutrition, som har publisert et spansk studie hvor kostholdet til 40 000 mennesker ble kartlagt over 13 år. Det ble observert færre dødsfall i gruppen som spiste Extra Virgin olivenolje, og lavere andel hjerte-og karsykdom. Flere andre studier ser på olivenolje som en beskyttende faktor mot overvekt, metabolsk syndrom og diabetes type 2. Olivenolje er det som kalles funksjonell mat, på grunn av det store spekteret av funksjonelle næringsstoffer, men det beste med olivenolje er kanskje i bunn og grunn kombinasjonen av anvendelighet og smak, i tillegg til alle de gode helseeffektene.

http://www.ajcn.org/content/early/recent

Extra virgin olivenolje består hovedsakelig av enumettede fettsyrer, Omega-9. Enumettet fett er gunstig for kroppen og kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Olivenolje er i tillegg proppfull av polyfenoler, som er en av de kraftigste antioksidantene som finnes. Mange av de helsemessige fordelene som finnes i olivenolje stammer fra denne høye konsentrasjonen av enumettede fettsyrer og antioksidanter.

I Supernature har vi nå tatt inn to spanske olivenoljer: Hermanos Catalan fra Rioja-distriktet, og Verde Salud fra Andalucia. Begge oljene er økologiske og kaldpressede, og behandlet med tanke på å bevare næringsstoffer og smak.

Hvis du trenger flere gode grunner til å nyte olivenolje så viser forskningen at en god, fet dressing over salaten gjør at man tar opp karotenoider i maten bedre! Et meget godt argument for å blande olivenolje med greens eller i en salatdressing

 

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21443484

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21443485

Gode fettsyrer beskytter hjernen

Fisk, nøtter og andre matvarer som inneholder essensielle fettsyrer, som Omega-3, kan beskytte mot Alzheimers sykdom og andre hukommelsessykdommer viser nyere forskning. De gode fettsyrene ser ut til å senke nivået av et protein som knyttes til kognitive problemer. Ett gram omega-3 per dag – er nok til å senke disse nivåene med mellom 20 og 30 prosent.

http://www.forskning.no/kortnytt/320664

Vi har lenge blitt fortalt hvor sunt det er å spise fet fisk, men det er ikke noe i veien for å erstatte fisken du spiser med vegetabilske kilder til gode fettsyrer, som feks. hamprøolje. Hampfrø består av 30-35 % olje, og denne oljen består igjen av inntil 80% flerumettede fettsyrer i det perfekte forholdet 3:1 mellom Omega-6 og Omega-3.

Hampfrøolje kalles naturens mest perfekt balanserte olje. Dette på grunn av  det høye innholdet av de essensielle fettsyrerne Omega-6 og Omega-3. Hampfrøolje inneholder også linolsyre og gammalinolensyre som virker foryngende på huden, samt antioksidanter (vitamin-E) i tillegg til en rekke mineraler, deriblant kalsium, magnesium, kalium, fosfor, og mindre mengder jern og sink.

Tilførsel av essensielle fettsyrer er ikke bare bra for hjernen men kan også bidra i behandlingen av bakterielle infeksjoner, virker betennelseshemmende, styrker immunforsvaret, virker balanserende på hormonsystemet, og er godt for huden. I tillegg virker hampfrøoljen kolesterolsenkende og fjerner avleiringer i blodårene.

Amanprana Balance Delight Okinawa Hampolje
Er den eneste hampolje på markedet som ikke oksiderer i romtemperatur – og dermed heller ikke i kroppen. Det er de store mengdene naturlige antioksidanter og fullspektret E-vitaminer (alle 8 E-vitaminene) som hindrer oljen i å oksidere, og gjør dette til den desidert sunneste hampoljen på markedet! Oljen er svært næringsrik, helt naturlig, og inneholder alle de essensielle fettsyrer kroppen ikke produserer selv. Oljen er i tillegg helt rå, uraffinert, og 100 % økologisk.

Vil du leve til du blir 100 år? Ta del i vår lille hemmelighet..

National Geographics skribent Ted Buettner har prøvd å finne veien til et langt, lykkelig liv med god helse gjennom å møte noen av verdens eldste nålevende mennesker. Han har studert såkalte «Blue Zones» steder i verden hvor hvor mennesker lever til de er godt over 100 år.
I denne videoen fra TEDxTC deler han 9 av de viktigste diett og livsstilsvanene som gjør at en levealder på 100 år blir normalt.

Okinawa er en øygruppe sør for Japan med 1,2 millioner innbyggere, og en amerikansk militærbase. Det er det stedet i verden det bor flest aktive og lykkelige 100-åringer. Amerikanske og japanske forskere har i 25 år undersøkt 600 100-åringer. I boken “The Okinawa Program” viser de at de 100-årige okinawaerne var slanke og smidige og hadde sterke ben. De hadde fleksible, ungdommelige hovedpulsårer, lave kolesterolverdier og lave homocystein-nivåer og var i god fysisk form. De hadde skarpe sanser og få problemer med hukommelsen. De hadde en sunn kjønnsdrift og klarte overgangsalderen fint. De så “ungdommelige” ut, var energiske og hadde klare øyne.

Aman Prana Okinawa Omega 3-6-7-9 er en 100% økologisk olje fra de aller beste råvarer. Ubehandlet, skånsomt kaldpresset i beskyttet atmosfære. Alle naturlige vitaminer og mineraler er bevart, og 8 naturlige e-vitaminer og karoterer er inkludert for å motvirke oksidering i kroppen ved inntak.

Fat2Fit: John Roger er i mål 2 uker før tiden!!!

John Roger har gått ned tilsammen 15,2 kilo fett på 11 uker, og har samtidig gått opp 2 kilo ren muskelmasse. Han ligger nå 2 uker før skjema, og er knallfornøyd!! John Roger har fortsatt 2 uker igjen av programmet og det blir spennende å se hvor mye mer han nå kan gå ned de siste ukene.

Se før og etter bildene her:

 

Ukens produkt:Pure Planet rødmarine alge. Dette produktet er et kraftig immunstimulerende middel med et høyt innhold av antioksidanter.

Ukens spørsmål: Omhandler sunt fett, gode proteinkilder, alger og greens. Matavhengighet, og emosjonelle triggere, og hva skjer når du har gått ned mye i vekt og ikke har tatt tak i tematikken bak overvekten.

Ukens valk. Oppstart. Uke 1:

Ukens valk. Uke 11: