Våre best tips i pollensesongen

Pollensesongen er over oss med all sin glede. For mange er dette den verste årstiden med store plager, sterk medisinering og lav energi. Er du en av de mange som sliter og ønsker å styrke kroppen naturlig så får du våre beste tips her. Viste du at du kan bedre eller faktisk også bli kvitt allergisymptomer fullstendig ved hjelp av ritig kosthold og supermat?

Allergier er forbundet med immunsystemet og betennelsestilstander i kroppen. Allergisymptomer kommer av endringer i kroppens reaksjonsmåte på stoffer som forekommer naturlig og som i utgangspunktet er ufarlige. Disse stoffene kalles allergener, og de mest vanlige stammer fra husstøvmidd, muggsopp, pelsdyr, næringsmidler, legemidler, metaller og pollenkorn fra gress og trær.

Hos allergikeren frigjøre histaminer med en gang de er kontakt med et allergen. Histaminer forårsaker symptomer som kløe, tett nese, hoste og pustebesvær.
Mer enn 40 % av befolkningen får allergiske reaksjoner en eller flere ganger i løpet av livet. Hos de fleste dreier det seg om milde symptomer. Mer alvorlig allergiplager sees hos 10- 20 %. Det viser seg at allergiforekomsten har økt betraktelig de siste tiårene, og livsstilsfaktorer som endring i kosthold og miljøet rundt oss som usunt inneklima og forurensning ute har stor betydning.

Det er derfor viktig å se på dietten når man har allergiplager. Med et bedre kosthold kan man senke kroppens reaksjon mot allergener, med andre ord kan du faktisk gi deg selv en bedre hverdag med mindre symptomer på allergier ved hjelp av små endringer i dietten din.

I første omgang er det viktig å kutte ut melkeprodukter og raffinert sukker. Melk og sukker virker slimdannende og gjør at allergener lettere blir sittene i kroppen og kan derfor forsterke allergisymptomene. Melk, har i tillegg en stor histaminfrigjørende effekt, og kan derfor forsterke og trigge allergier selv om man går på medisiner. Det er viktig å unngå matvarer som har et høyt innehold av histaminer som tofu, øl, muggost, rødvin, flere typer fisk osv. Se listen over kryssallergi her http://www.klikk.no/helse/sykdom/article564573.ece

Våre aller beste tips i pollensesongen er selvfølgelig å spise rikelig med supermat. Her er noen av våre favoritter :-)

Supernature Bipollen
Bipollen er en fantastisk, vegetarisk kilde til protein og er en av de få vegetabilske matvarer som inneholder alle b-vitaminer i tillegg til vitamin B12 samt en rekke andre vitaminer. Bipollen er en av de mest næringsrike matvarer som finnes og inneholder de fleste næringsstoffer og mineraler som kroppen trenger. Bipollen er energigivende og har mange av de næringsstoffene som vitenskapelig dokumentert har evne til å styrke immunforsvaret og beskytte mot giftstoffer. Bipollen er helt suveren for allergi og astmaplager.

Pure Planet Spirulina. Førsteklasses alger som renser, og gir kroppen dyp og livsviktig næring. Pure Planet Spirulina gir mye konsentrert næring og vil aktivisere kroppen din. Inneholder blant annet fullspektret B-vitamin, også B 12! Spirulina er meget gunstig for de med allergiplager på grunn av at den hemmer frigjøring av histaminer.

Amanprana Okinawa Eicosan Perilla omega 3-6-9, inneholder essensielle fettsyrer som er helt nødvendig for en god helse. Smører kroppen, fra celler, muskler og ledd, til huden. Okinawa Eicosan Perilla, er spesielt laget for betennelsestilstander. Eicosan Perilla er en naturlig olje for de som har allergi og astma lignende symptomer. I tillegg til at den inneholder 80% Perilla som kanskje er den mest kjente urten mot allergi, har den også tilsatt urter som virker mot betennelse for å støtte opp om de betennelsesdempende egenskapene til oljen. Oljen inneholder også naturlig e-vitamin i form av hvetekimolje, og betacaroten fra rød palmeolje. For de som opplever allergier, og betennelser i ledd eller kroppen kan denne være ett fint bidrag til å bedre tilstanden.

Amanprana Extra Virgin kokosolje, veldig viktig fett som kan brukes til alt! Viktig for at immunforsvaret ditt skal fungere optimalt. Forsyner hele kroppen med nærende fettsyrer, fra innsiden og utover. Celler og indre organer forsynes først. Etter hvert vil du også se resultater i huden. Anbefaler deg å bruke denne ved baking, steking, også fin i smoothies.

Pure Planet Greens of kamut
Kamut er en eldgammel hvetetype som er verdsatt som en av naturens mest helbredende naturlige matvarer. Kamut-frøet er ideelt for produksjon av mørkegrønt og svært næringsrikt hvetegress.
Ernæringsspesialister over hele kloden fremmer Kamut hvetegress som den perfekte grønne maten. Greens of Kamut er rik på vitaminer, mineraler og aminosyrer. I tillegg er den naturlig rik på klorofyll og enzymer, spesielt det viktige enzymet superoksid dismutase(S.O.D). Greens of Kamut er laget av 100 % rent, basisk, enzymaktivt og ikke-pasteurisert Kamutjuice som er skånsomt tørket. Den renser og gir energi. Styrker fordøyelse, stimulerer immunforsvaret, øker oksygenopptaket, er basedannende, virker avgiftende og er proppfull av veldig viktige næringsstoffer.Vår erfaring er at Kamutgress gjør stor nytte for de om sliter med allergier.

Pure Planet Amla-C
Naturlig C-vitamin utvunnet fra Amla bæret med den høyeste forekomsten av C-vitamin vi kjenner til i naturlig form. I tillegg inneholder Amla også en rekke kjente og ukjente bioflavanoider (antioksidanter som forsterker C-vitaminets virkning). Med 20 % spirulina for økt synergi effekt på kroppens celler. C-vitamin er et fantastisk immunstyrkende middel som er helt perfekt i allergisesongen.

Bi pollen

Greens bekjemper kreft!

En ny studie fra Vanderbilt-Ingram Cancer Center og Shanghai Center for Disease Control viser at brystkreftpasienter som spiser grønne grønnsaker får redusert dødeligheten med hele 62% og har hele 35% lavere risk for tilbakefall.

http://www.sciencedaily.com/releases/2012/04/120403153531.htm

Denne studien viser at brystkreftpasienter som hadde det høyeste inntaket av grønne grønnsaker de første 36 månedene etter kreftdiagnosen hadde en generelt lavere risiko for dødelighet og en større overlevelsesstatistikk. Det interessante med denne studien er at den helt klart viser at jo mer grønnsaker man spiser jo høyere er statistikken for å overeleve kreften.

Grønne grønnsaker inneholder gunstige phytokjemikalier som kan ha beskyttende egenskaper i forhold til flere krefttyper. Forskere ser nå at nivået og kvaliteten på disse phytokjemikaliene også spiller en store rolle, og vi kan nok forvente at det blir forsket mer på disse bioaktive komponentene i forhold til sykdom.

Med flere studiene som blir gjort på viktigheten av å få i seg plantestoffer blir det bare tydeligere at supermat er svaret, med det høye innholdet av klorofyll, svært konsentrert næringstetthet, og et høyt innhold av fytokjemikalier med antioksidantlignende egenskaper, som beskytter mot frie radikaler og renser kroppen for skadelige stoffer er grønn supermat helt klart i en klasse for seg.

Allerede i 1931 oppdaget den amerikanske biokjemikeren Charles Francis Schnabel at hvete- og byggressets aller første blader inneholder mest næring. I 1934 søkte han om patent på produksjon av kosttilskudd for dyr og mennesker basert på hvete-, bygg- og rugskudd. Fra 1940 kunne man kjøpe Schnabels gresspulver i velassorterte apotek i USA og Canada.

For amerikaneren Ann Wigmore (1909–1994), som ble rammet av uhelbredelig tykk- tarmskreft, ble redningen å begynne å eksperimentere med sitt eget kosthold. Hun oppdaget at gjennom hvetegressets spireprosess øker innholdet av vitaminer og enzymer formidabelt. Wigmore ble frisk fra sin uhelbredelige sykdom, og regnes i dag som opphavskvinnen til den voksende interessen for det hun kalte «levende mat» eller «grønn mat» – mat som ikke er bearbeidet eller kvalitetsmessig forringet av tilsetningsstoffer.

Denne studien er derfor på ingen måte unik men sammen med flere andre studier på inntak av frukt og grønnsaker er denne med på å danne et større bilde av viktigheten med et sunt kosthold. Forhåpentligvis vil dette føre til at flere og flere leger tenke på sammenhengen mellom kosten og helsen og etterhvert komme med «grønne» anbefalinger.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17571966

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16521113

Reduser blodtrykket med vitamin-C

Gode nyheter om du har høyt blodtrykk! Store doser C-vitamin har vist seg å ha blodtrykksreduserende effekt viser en ny studie fra forskere ved John Hopkins University i USA, studiet er publisert i American Journal for Clinical Nutrition.

http://www.sciencedaily.com/releases/2012/04/120418111810.htm

Forskerne fant at et snitt på 500 mg C-vitamin daglig, som er ca. 5 ganger mer enn anbefalt daglig inntak, kan redusere blodtrykket med 3 -5 mmHG. Studien fant at de som tok blodtrykksmedisin, fikk opptil 10 mmHG reduksjon.

En reduksjon på 3 mmHG er en moderat reduksjon, men forskerne understreker at hvis hele USA får til denne lille reduksjonen vil det føre til mange færre infarkter. I tillegg er det generelt små endringer i livsstil som skal til for å regulere et høyt blodtrykk.
De to viktigste faktorene er alltid kosthold og trening. Når det gjelder kosthold er det selvfølgelig viktig å holde seg langt unna alt av prosessert og behandlet mat som kan inneholde transfett og nitrater. Å spise sunn ren mat med et naturlig høyt innhold av antioksidanter og vitamin-C virker ikke bare blotrykksenkende men vil også forebygge hjerte-og karsykdommer i fremtiden. Andre studier viser også at mangel på vitamin-C i kosten kan føre til høyt blodtrykk over tid.

Dette er bare et av flere studier som har sett på de positive effektene vitamin-C har på kroppen. Å forstå hvilken stor rolle vitamin-C spiller i kroppen er et helt studie i seg selv for vitamin-C har ikke bare positiv effekt på hjerte- og karsystemet men spiller også en rolle i nesten alle biokjemiske prosesser i kroppen.  I forhold til høyt blodtrykk virker vitamin-C utvidende på blodårene som igjen reduserer blodtrykket, men vitamin-C er også en krafitig antioksidant som nøytraliserer frie radikaler og derved også reverserer de degenerative prosessene i kroppen.

Siden 95% av alle vitamintilskudd er syntetiske og til og med mange vitamin-C produkter som påstås å være naturlige fra Acerola, eller annet er tilsatt syntetisk askorbinsyre, er det også viktig å forstå forskjellen på syntetisk vitamin-C og naturlig vitamin-C. Askorbinsyre er en syntetisk fremstilt syredannende antioksidant, og må ikke forveksles med naturlig C-vitamin. På sikt kan inntak av store mengder askorbater virke belastende på nyrene. Naturlig vitamin-C er også mange ganger mer potent enn syntetisk vitamin-C og derfor trenger du mindre av det.

Det eneste alternativer, mener vi er vitaminer fra naturlig mat som inneholder co-faktorer som assisterer kroppen med opptaket. Det er nemlig ikke mengden du spiser som er viktig men biotilgjengeligheten (opptaksevnen) i det du spiser. Undersøkelser fra 1983 og 1991 viser f.eks. at naturlige c-vitaminer fra mat var 1210% ganger med biotilgjengelig enn kunstige c-vitaminer (Askorbinsyre).

(Les også blogginnlegget fra 18/4 om kunstige vitaminer og mineraler)

 

Amla C-vitamin m/spirulinaVi anbefaler selvfølgelig Amlabæret som har en av de høyeste konsentrasjonene av C-vitamin i naturlig form. I tillegg inneholder bæret også en imponerende mengde antioksidanter, og særlig bioflavonoider. Dette er kanskje det mest komplette C-vitamintilskuddet på markedet! Siden vitaminet er naturlig bundet til næringstoffer i bæret, vil det også tas opp og utnyttes maksimalt i kroppen.

8,7 mg C-vitamin fra Amlabæret tilsvarer 100 mg av det vanligste syntetisk fremstilte C-vitaminet.

http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminC/

Sannheten om syntetiske vitaminer og mineraler!

Tror du at du får dekket dagsbehovet av næringstoffer gjennom den daglige vitamin og mineral pillen? Tror du at det da ikke er så farlig om du slurver litt med kosten? Da kan det tenkes at du ber om trøbbel! Forskning viser at daglig inntak av syntetiske tilskudd kan svekke immunsystemet.  Syntetiske vitaminer og mineraler blir oppfattet av kroppen som «inntrengere», en trussel som må angripes, på sikt kan dette føre til ubalanser og sykdom. Dette viser en omfattende dansk studie gjennomført ved forskningssenteret Copenhagen Trial Unit, studien har vist at syntetiske kosttilskudd kan være direkte farlige.


Kun moder natur kan lage et eple. Forskere og kjemikere forsøker forgjeves å reprodusere naturen i et labratorium, men ny forskning viser at deres kjemiske produkter ikke er helsebringende. Det kan se likt ut i mikroskop, fortsatt er etablering og understøtting av liv en guddommelig gave utenfor menneskelig intellekt. Kunstige vitaminer har ikke mer felles med naturen enn en plastblomst. De vil ikke gi grunnlag for liv og vitalitet. Ekte naturlige vitaminer fungerer i harmoni med kroppen og vil skape synergi ved å ekspandere sin effekt langt utenfor et begrenset spektrum. Da trenger ikke kroppen tømme av egne ressurser for å erstatte manglene i det kjemiske produktet.

Det er viktig å få næringsstoffer gjennom maten og ikke tro at man kan lure kroppen ved å tilføre kunstige, isolerte næringsstoffer som kroppen ikke gjenkjenner som mat. Nyere forskning viser at altfor store doser av syntetiske og isolerte kosttilskudd kan virke belastende på enkelte organer, eller rett og slett ikke bli tatt opp i det hele tatt siden cellene våre ikke gjenkjenner stoffene som mat eller har problemer med å bryte dem ned.

De fleste av oss i dag har også et dårligere opptak i tarmen og nedsatt tarmfunksjon mye på grunn av at vi spiser mye tungt fordøyelig mat som bidrar til belastninger. Siden næringen i maten i dag ikke lenger er det den var for 30-50 år siden, kreves det at vi må spise ekstra mye rå, økologiske grønnsaker, og frukt for å sikre inntaket av tilstrekkelig næring hver dag. De færreste har muligheten til å spise 15 økologiske om dagen. Det er her supermaten kommer inn og redder hverdagen. Supermat er ren økologiske, eller viltvoksende mat som inneholder ekstremt store konsentrasjoner av næring. Ren levende supermat inneholder kun naturlige næringsstoffer i høye doser som kroppen gjenkjenner som ren næring!!

Naturlig mat oppleves aldri forgiftende slik som syntetiske vitaminer gjør. Vitaminer har som oppgave å forebygge sykdom og fremme helse. For eksempel er 95% av alle C-vitamintilskudd syntetiske, mange av disse påstås å være naturlige, fra Acerola eller annet, men er tilsatt syntetisk askorbinsyre. Forskning i over 20 år har vist at syntetiske tilskudd blir oppfattet av kroppen som en inntrenger og en trussel som må angripes. Et fast inntak av kunstige vitamintilskudd kan derfor få kroppens immunbevarende celler til å konstant være i aktivitet for å bekjempe det du tror er sunt for deg! På sikt kan dette svekke immunforsvaret, føre til sykdommer og mutagene tilstander i cellene.


 

Spis mer sjokolade – gå ned i vekt?

Vi elsker å få flere gode grunner til å spise mer sjokolade, og ny forskning fra Beatrice Golomb og kollegaene fra University of California, San Diego viser nå at sjokolade kan virke slankende. Hvordan blir det bedre en det?

http://www.forskning.no/artikler/2012/mars/317508

Vi velger selvfølgelig råkakao, og holder oss langt unna alle kakaoprodukter som er behandlet og overprosessert. Det er viktig å huske på at de komplekse næringstoffene og fettsyrene som gjør råkakao til supermat blir borte ved varme, og opptaket av de gode stoffene blir ødelagt i kombinasjon med melkeprodukter. Lag derfor sjokolade selv!

Råkakao er i en klasse for seg når det gjelder supermat og er kanskje den mest komplekse matvaren vi har. Råkakao inneholder en enorm mengde naturlige stoffer som er kjent for å lindre lett nedtrykthet og skape en følelse av glede og velvære. I tillegg er råkakao ekstremt rik på antioksidanter og mineraler. Råkakao inneholder også en god del magnesium som er kjent for å ha en god effekt på kroppens muskler innkludert hjertemusklenes funksjon.  Råkakao er kjent for å hjelpe kroppen til å bli mere alkalisk i motsetning til mye av den prosseserte maten som dessverre har blitt så vanlig i vår tid. Du kan altså nyte råkakao og samtidig vite at du gir kroppen din noe den helsemessig også setter pris på.

Ser man nærmere på hva råkakao inneholder, vil man se at det muligens er det mest komplekse matvare på jorden: Foruten å inneholde vann, protein, fett, karbohydrater, fiber, jern, kalsium, magnesium, B-vitaminer, vitamin C og E og ihvertfall 300 andre identifiserbare kjemiske komponenter, inneholder det også opp til 1200 kjemiske kombinasjoner som ikke er i vårt daglige vokabular.

Sjokolade- og appelsinkake:

2 1/2 dl rå cashewnøtter eller valnøtter
1 1/4 dl råkakaopulver
1/2 appelsin, ink. skallet, skåret i mindre biter
2 ss Supernature hampproteinpulver
1-2 ts Supernature agavenektar
2 1/2 dl Supernature gojibær
1/2 dl risklipulver (Pure Planet Rice Bran)
3 dl Aman Prana extra virgin kokosolje
Revet appelsinskall til pynt

Bland alle tørrvarene i en bolle og tilsett kokosoljen. Oljen skal være flytende. Hell blandingen i en blender og kjør til den er myk og glatt. Det tar ca. 2 minutter. Ha over i en form i passe størrelse. Det kan lønne seg å ha plastfilm i formen for å unngå at kaken setter seg fast. Sett i fryseren i ca. 1 time, eller i kjøleskapet til du selv syns den er hard nok. Skjer opp i firkanter eller server som den er.

NYT!!

 

Antioksidanter fra piller eller mat?

Forrige uke hadde  Dagbladet en sak med overskriften:  «Få antioksidanter via maten – Med tilskudd har du mindre kontroll». Det er  ikke lenge siden sist Dagbladet gikk ut og advarte om farene ved å spise kosttillskudd. Også denne artikkelen  inneholder skremselspropaganda fra enkelpersoner om hvor farlig det kan være å ta kosttilskudd.

Vi er selvfølgelig helt enig i at en syntetisk pille aldri kan erstatte et måltid, og vi sier som forskerne «Få antioksidantene via maten» og med det vil vi igjen poengtere at supermat ikke kan sammenlignes med kosttilskudd fra syntetisk isolerte vitaminer/mineraler, og vi anbefaler heller aldri quick fix løsninger! Vi syns det er viktig å bygge opp og nære kroppen med riktige vitaminer, mineraler, plantestoffer og sporstoffer. Så spis ren levende mat, spis supermat som kun inneholder naturlige næringsstoffer som kroppen gjenkjenner som ren næring. Tro ikke at å ta en vitamin/mineralpille er svaret om du har et grunnleggende dårlig kosthold.

Forskingsleder Gorm Boje Jensen i hjerteforeningen i Danmark mener brukere av kosttilskudd benytter tablettene som hvileputer, og at testpersoner som tok kosttilskudd ikke hadde en like sunn livsstil som testgruppen med normal kost. Han mener videre at kosttilskuddbrukerne ofte undervurderer viktigheten av å spise sunt og være aktiv.

 

Supermat er mat med et svært høyt næringsinnhold, som både renser og på sikt bygger superhelse! Kroppen gjenkjenner også supermat som ren næring. Det er derfor stor forskjell på antioksidanter fra supermat, i forhold til syntetiske isolerte forbindelser som det er mulig å ta for mye av. Forskning peker også på at tilskudd fra naturlige plantekilder gir bedre effekt enn syntetiske tilskudd. Det er særlig viktig å merke seg at syntetisk A-vitamin, og A-vitamin fra animalske kilder som f.eks. lever, ofte kan føre til at man får for store doser, fordi det er fettløselig og kroppen derfor har vanskeligheter med å skille ut overskuddet. Derimot vil A-vitaminer fra plantekilder som for eksempel alger, gress, grønnsaker, og rød palmeolje ikke lagres i kroppen på samme måte. Dette er selvfølgelig veldig gode nyheter for alle som skjønner forskjellen på supermat og syntetiske antioksidanter :-)

Anti-aging med antioksidanter

Vi kan jo ikke unngå den naturlige aldringen i kroppen. De aller fleste cellene i kroppen fornyer seg hele tiden, men for hver generasjon celler fungerer de litt dårligere. Ved hjelp av anti-aging er det derimot fullt mulig å få denne prosessen til å gå litt langsommere, cellene kan degenerere litt saktere, og bremse eller utsette kroppens aldring. Hemmeligheten til en sunn og sakte aldring ligger i maten vi spiser, livsstilen vår og holdningen vi har til livet. Hormonelt kan du være på samme nivå når du blir 50 som da du var 20!  Supermat og kosthold er ett viktig aspekt av dette.

En av de viktigste bidragsyterne til aldring er frie radikaler. Rett og slett fordi de skader cellene i kroppen. Frie radikaler har blitt linket til kreft, Alzheimer, Parkinsons, artritt, diabetes, hjerte- og karsykdommer og flere andre livsstilssykdommer og aldersrelaterte sykdommer. Normalt sett klarer kroppen å takle frie radikaler men med alderen øker oksideringen, noe som gjør at kroppen i enda større grad trenger tilskudd av antioksidanter. Samtidig blir kroppen utsatt for kjemiske belastninger fra miljø, matvarer, kosmetikk og rengjøringsprodukter. Selv med et sunt kosthold som inneholder masse antioksidanter og et sterkt immunsystem, vil skadene akkumulere. Det regnes med at frie radikaler foråsaker 99 prosent av all aldring av cellene i kroppen. Hvis du vil jobbe for å opprettholde optimal cellefornyelse, bremse degenereringen og kroppens aldringsprosesser må du tenke helhet.

ORAC (Oxygen radical absorbance capacity)

Forskere ved USDA har utarbeidet en skala som rangerer antioksidantinnholdet i forskjellige vegetabilske matvarer. Noen matvarer har så mye som 20 ganger så stor antioksidanteffekt som andre matvarer. De anbefaler at man spiser matvarer som inneholder minst 3000 ORAC-enheter om dagen.

ORAC tabell

Rå kakao pulver…………………….. 95500
Acai Premium superjuice…………. 70000
Goji Premium superjuice…………. 40000
Mangostan Premium superjuice… 40000
Bjørnebær, rå……………………….. 58000
Blåbær, rå……………………………..46000
Granateplejuice……………………….27000
Blåbærjuice……………………………24000

Man vet fortsatt lite om hvert enkelt antioksidant, og det er mye som tyder på at et nettverk av flere antioksidanter, som virker sammen har størst helseeffekt. Produkter med et bredspektrer antioksidantinnhold er derfor spesielt viktig.

Vi anbefaler selvfølgelig Supernature Premium Multiblend Juice som er en bombe av de sterkeste antioksidantrike superjuicene som goji, mangostan, noni, acai, granateple, surkirsebær, blåbær og aloe vera.

Stor ny studie om helsefordelene med antioksidanter

I en stor artikkel i Dagbladet i dag kan vi lese om en ny undersøkelse ved Karolinska Instituttet i Svergie, publisert i det anerkjente tidskriftet «Stroke», som viser at antioksidanter beskytter mot både blodpropp og hjerneslager.
«Hele 45% færre tilfeller av hjerneblødning ble funnet hos gruppen som spiste mest antioksidanter sammenlignet med dem som spiste minst» forteller doktorand Susanne Rautiainen til Dagbladet, og forklarer videre at «Antioksidanter bekjemper frie radikaler som virker ødeleggende på celler, vev og årer. Spiser du riktig forhindrer du at disse frie radikalene danner åreforkalkninger som kan ende med hjerteinfarkt eller hjerneblødning».

Flere studier viser nå viktigheten av å få i seg antioksidanter. Redusert forekomst av kreft, demens, utsatt alderdom, beskyttelse mot hjerteinfarkt og hjerneblødning er bare noen av fordelene, og forskningen viser at jo flere antioksidanter du får i deg jo bedre beskyttelse får du.

En tilsvarende studie publisert i BMC Medicine i fjor viser at mennesker med et høyt inntak av antioksidanter har redusert forekomst av kreft og demens, og en høyere levealder enn den øvrige befolkningen.

– Sunn og næringsrik mat holder kroppen friskere, og kan bidra til å utsette alderdom, bekrefter forsker Ingvild Paur ved UiO til dagbladet. «Alle mennesker dør av en bestemt årsak, men denne årsaken kan utsettes, gjerne i flere tiår. Noen typer kreft er for eksempel uhelbredelige, og du vil dø av dem. Det antioksidanter i slike tilfeller kan påvirke, er tidspunktet du blir syk på. Er du flink og spiser et sundt kosthold kan du derfor utsette sykdommen i mange år, og på den måten få et lengre liv».

Det er jo ingen stor nyhet at kostholdet er ekstremt viktig i forhold til å holde kroppen frisk, og vi syns det er veldig bra at det blir større fokus på dette i media slik at flere og flere får opp øynene, og begynner å ta et større ansvar for egen helse gjennom kostholdet. Vi syns denne utviklingen er veldig positivt men som vi har sagt tidligere.. det holder ikke lengre å få i seg 5 frukt og grønnsaker om dagen og tro at man da automatisk er beskyttet mot alle sykdommer. Doktorand Susanne Rautiainen ved Karolinska Institt i Svergie bekrefter dette ved å si at jo flere antioksidanter du får i deg jo bedre er du beskyttet.

I dagens artikkel anbefales alle å spise mer frukt, bær, grønnsaker, frø, nøtter, sjokolade og rødvin. Dette er selvfølgelig veldig bra, og det er jo absolutt viktig med et sunt og godt kosthold, men hvis man virkelig vil ha effekten av antioksidanter er det jo ingen ting som kan sammenlignes med næringsinnholdet i supermat. For eksempel superbæret Acai inneholder 10 ganger mer antioksidanter enn blå druer, og råkakao inneholder hele 20-30 ganger mer antioksidanter enn blåbær. Så vår konklusjon er som alltid spis sunt, spis naturlig og spis mye supermat!