Deilig Superiskrem
Det er sommer og tid for iskrem. Vi setter stor pris på å kose oss og nyte livet og det er viktige med sunne alternativ når man får lyst på noe godt. Kjøpeisen er ikke alltid den beste, full av med sukker, melk og konserveringsmidler, men er det sommer skal man spise is. Her deler vi en av våre favoritter basisoppskrifter på rå og supersunn iskrem. Superiskremen inneholder sunne fettsyrer, er lavglykemisk, og har i tillegg et høyt innhold av antioksidanter. Denne isen smaker kjempegodt og kan nytes med god samvittighet! 
Superiskrem
4 dl rå/økologiske cashewnøtter, bløtlagt i minst 2 timer
2 ss Aman Prana Extra Virgin filtrert kokosolje
1 kurv økologiske jordbær (eventuelt andre frukt eller bær)
1 ss Supernature Lecitin
1 ts Purely Fruit
3 dl kokosmelk eller rismelk
1 stor eller 2 små modne bananer
1 dl Supernature Agave sirup (mulig du trenger litt mer, smak deg frem)
2 ts Vanilje
Bland først cashewnøtter og Aman Prana Extra Virgin kokosfett i en blender til det blir kremete, så tilsettes de andre ingrediensene og kjøres i blenderen til det er en glatt masse. Deretter bruker du enten en iskrem-maskin om du har det, og følger instruksjonen til den, eller heller over i en beholder som tåler frysing, eventuelt om du har ispinneformer hell over disse. Om du velger det siste må du regne med at bærene skiller seg litt for, å unngå dette kan du eventuelt røre i blandingen ca. to ganger i timen inntil du får ønsket konsistens.
NYT!
Purely Fruit – Gir deg hele 2400 ORAC pr teskje. Helt super barnemat. Inneholder noen av de mest næringsrike frukt- og bærsortene – dette er supermat som smaker kjempegodt! Vi har samlet og konsentrert de mest potente næringsstoffene fra 16 frukter og bær, til en bombe av antioksidanter, fytokjemikalier, vitaminer og smakfull næring. Til sammenligning – selv ikke økologisk, biodynamisk dyrket frisk frukt i store mengder, kan dekke i nærheten av mengden næring, vitaminer og mineraler du får igjennom en dagsdose Pure Planet Purely Fruit. En kombinasjon av næring kroppen din aldri har opplevd maken til.
Supernature Antioxidant Extreme – Det sterkeste tilskuddet hittil?
Supernature Antioxidant Extreme er det ultimate antioksidant-tilskuddet! Inneholder noen av de sterkeste og mest potente antioksidantene som Transreservatrol, Gurkemeie, Acai, mangostanekstrakt, gojiekstrakt, i tillegg til druekjerneekstrakt, grønn te-ekstrakt, furuekstrakt og krydder. Kombinasjonen av disse gir komplekse bredspektrede antioksidanter som beskytter celler og DNA mot skadevirkningene fra frie radikaler.
Antioksidanter er vesentlig i forhold til superhelse, dette bredspektrede produktet tilfører både fettløselige og vannløselige antioksidanter, og beskytter celler og DNA mot skadevirkningene fra frie radikaler. Kroppen bruker antioksidanter til daglig rengjøring, detox og vedlikehold. Dette produktet dekker hele spekteret av antioksidanter kroppen trenger til alle disse store prosessene, og virker som oppryddingshjelp i forhold til betennelser og opphopninger. Det har blitt påvist at betennelser og kroniske inflammasjoner kan bedres med tilstrekkelig antioksidanter. Når betennelser og inflammasjoner kommer under kontroll reduseres risikoen for å utvikle alvorligere sykdomstilstander. Kvaliteten på antioksidanter er ekstremt viktig, og dette er et meget potent produkt! Jo høyere kvalitet på antioksidantene, jo mer bredspektret, jo høyere kvalitet vil kroppen ha for å bygge celler, og degenerasjonen av celler blir mindre. Kroppen vil kjennes lettere og sterkere både mentalt, emosjonelt og fysisk.
Kroppen vår har et stort behov for antioksidanter fra kosten. Disse får man fra alle grønnsaker, frukt, bær og så klart supermat, hvor mye man trenger er avhengig av hvilke belastninger kroppen utsettes for hver dag. Både maten vi spiser, luften vi puster og vårt psykiske miljø kan telles med her – alle stresstilstander i kroppen trenger antioksidanter for å begrense potensielle skader.
Antioksidanter er organiske og uorganiske stoffer som beskytter mot skader fra frie radikaler som dannes både i kroppen og tilføres utenfra. Aldring og degenerative sykdommer, slik som Alzheimer, Parkinson, kreft, immunsykdommer og lignende, knyttes til et svakt forsvar mot frie radikaler. Kroppen produserer også selv antioksidanter i cellene, men trenger ekstra tilskudd via supermat og frukt, bær, urter, krydder og nøtter. Nettverket av mange antioksidanter som virker sammen har størst helsegevinster.
Supernature Antioxidant Extreme inneholder:
Transreservatrol som er den biologisk aktive formen av reservatrol, en kraftig antioksidant som finnes i blant annet druer og blåbær. Det har blitt påvist at resveratrol har en antikoagulerende effekt som hindrer at blodklumper blir dannet i årene. Forskning viser at resveratrol har krefthemmende egenskaper. Resveratrol har også gunstig effekt på nervecellene i hjernen, og fremmer at dendritter blir dannet, dendrittene er hovedsakelig mottakerapparatet for innkommende signaler fra andre nerveceller.
Gurkemeie som har blitt brukt i tradisjonell indisk medisin i tusenvis av år, og er kjent for sin lett betennelsesdempende- og sterke antioksidanteffekt. Den sterke anti-inflammatoriske aktiviteten til gurkemeie, og andre antioksidanter kan beskytte mot alt fra vonde knær til hjerteinfarkt. Gurkemeie er spesielt fint for artritt. Det er en av grunnene til at gurkemeie fins i flere smertestillende og betennelseshemmende midler.
Urtekompleks: Druekjerneekstrakt, grønn te-ekstrakt, og furuekstrakt
Frukt- og bærekstrakt: Acai, fruktkonsentrat (jordbær, granateple, druer, blåbær, tranebær) mangostanekstrakt, gojiekstrakt.
Kanel, pepper, ingefær og peppermynte er tilsatt fordi de i seg selv er potente antioksidanter, og styrker de positive effektene av de andre antioksidantene.
http://en.wikipedia.org/wiki/Resveratrol
http://www.naturalproductsinsider.com/news/2012/04/curcumin-as-effective-as-drug-for-arthritis.aspx
Italiensk inspirert Supersalat
Grønnsaker er en god og viktig kilde til mange næringsstoffer, men en ny studie fra Mario Ferruzzi ved Purdue University viser at du ikke vil nyttegjøre deg disse vitaminene og næringsstoffene uten riktige fettsyrer. Så hvis du vil ha maksimalt med næringsstoffer ut av grønnsakene dine må du faktisk spise de sammen med gode fettsyrer. Et meget godt argument for å lage en god salatdressing til dagens supersalat!
Studien viser at en god, fet dressing over salaten gjør at man tar opp karotenoider i maten bedre. Karotenoider, innkluderer lutein, lykopene, beta-karotene og zeaxanthin, er alle fettløselige. Fettløselige vitaminer blir fordøyd og tatt opp sammen med fettet. De fleste typer grønnsaker, frukt og bær inneholder karotenoider. Så hvis du vil ha maks næringsopptak av frukt og grønnsaker er gode fettsyrer tingen.
Italiensk inspirert supersalat
2 porsjoner
1/2 dl pinjekjerner
10-12 cherrytomater
1 dl mariinerte oliven
1 dl marinerte, soltørkede tomater
1/2 dl Supernature hampfrø
1 dl crispsisalat eller annen sprø salat
2 dl ruccola
1 dl hakket frisk basilikum
3-4 artisjokkhjerter, skåret i biter
salatdressing
Parmaskinke eller annen god skinke
Salatdressing
1/2 dl Amanprana kokos- og olivenolje
2 ss Happy Delight Okinawa Omega 3
4 ss balsamico
1/2 ts fransk sennep
ev. litt kvernet hilalayasalt og nykvernet pepper.
Rist pinjekernene i en tørr stakepanne på middels varme til de er gylne. Del cherrytomatene i to. Ha tomatene og de andre ingrediensene unntatt skinken i en salatbolle og hell over salatdressingen. Server salaten på en seng av parmaskinke. Nyt!!
http://www.purdue.edu/newsroom/research/2012/120619FerruzziSalad.html
Endelig er AFA-algen her!!
Dette har vi ventet lenge på!! Etter en lang prosess har vi endelig fått den fantastiske AFA-algen i butikken. Supernatures AFA-alge er kanskje naturens mest perfekte næringsmiddel og er kjent som en av de mest næringsrike blågrønnalgene som finnes. AFA-algen er rett og slett en «vidunderalge». Algen har et naturlig høyt innhold av kjærlighetshormonet fenyletylalanin som løfter humøret, øker konsentrasjonen, gir energi og virker smertestillende. Studier viser en positiv virkning på hyperaktivitet, rastløshet, og aggresjon, og kan i tillegg virke positivt i forhold til ADHD hos både barn og voksne. Vi er superglade over å endelig kunne introdusere denne vidunderalgen i Norge!
Supernature AFA-algen topper listen over de rikeste kilder til protein og klorofyll hittil funnet i naturlig mat. Denne fantastiske algen kalles den «grønneste» supermaten fordi den inneholder absolutt mest av det helsebringende pigmentet klorofyll, nesten 3 ganger så mye klorofyll i forhold til spirulina. Det sier ikke så rent lite om AFA-algens superstatus, siden vi vet at også spirulina stiller i supermatklassen. AFA-algen ligger først i næringskjeden og gir oss næringsstoffene i deres opprinnelige form. Algens myke cellevegg gir oss meget lettopptakelig supernæring for alle cellene i kroppen.
AFA-algen inneholder mest protein av alle kjente matvarer, og enda bedre – glykoproteinet er av en mye høyere kvalitet og bedre tilpasset kroppens behov enn lipoproteinet i kjøtt. Algen inneholder for det meste umettede fettsyrer og har et svært høyt innhold av vitaminer, som flere B-vitaminer og er den hittil beste ikke-animalske kilden til B12 på markedet. Algen inneholder også mengder av antioksidanter, mineraler, og viktige sporstoffer som feks. kalsium, magnesium, jern, sink o.l.
Supernatures AFA-alge høstes fra Klamath-innsjøen i Oregon, USA som ligger 1400 meter over havet. 300 soldager i året og vulkanske bunnforhold spesielt rik på mineraler legger grunnlaget for AFA algens høye næringsinnhold. AFA-algen inneholder blant annet klorofyll, B-vitaminer, betakaroten, mineraler og virkestoffene fycocyanin og fenyletylamin, og er en av naturens rikeste proteinkilder. Algen er 100 % vegansk.
Dette er den reneste supernæring av høyeste kvalitet. En stor superhelt i supernæringsklassen
Forskningslinker:
Forskningslinker:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20108213
Olivenolje – Godt for hjertet
Bevisene for at Exra Virgin olivenolje er bra for oss blir stadig dokumentert i flere og flere studier. Sist ut er American Journal of Nutrition, som har publisert et spansk studie hvor kostholdet til 40 000 mennesker ble kartlagt over 13 år. Det ble observert færre dødsfall i gruppen som spiste Extra Virgin olivenolje, og lavere andel hjerte-og karsykdom. Flere andre studier ser på olivenolje som en beskyttende faktor mot overvekt, metabolsk syndrom og diabetes type 2. Olivenolje er det som kalles funksjonell mat, på grunn av det store spekteret av funksjonelle næringsstoffer, men det beste med olivenolje er kanskje i bunn og grunn kombinasjonen av anvendelighet og smak, i tillegg til alle de gode helseeffektene.
http://www.ajcn.org/content/early/recent
Extra virgin olivenolje består hovedsakelig av enumettede fettsyrer, Omega-9. Enumettet fett er gunstig for kroppen og kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Olivenolje er i tillegg proppfull av polyfenoler, som er en av de kraftigste antioksidantene som finnes. Mange av de helsemessige fordelene som finnes i olivenolje stammer fra denne høye konsentrasjonen av enumettede fettsyrer og antioksidanter.
I Supernature har vi nå tatt inn to spanske olivenoljer: Hermanos Catalan fra Rioja-distriktet, og Verde Salud fra Andalucia. Begge oljene er økologiske og kaldpressede, og behandlet med tanke på å bevare næringsstoffer og smak.
Hvis du trenger flere gode grunner til å nyte olivenolje så viser forskningen at en god, fet dressing over salaten gjør at man tar opp karotenoider i maten bedre! Et meget godt argument for å blande olivenolje med greens eller i en salatdressing
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21443484
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21443485
Deilig superiskaffe-smoothie
Møt vår nye sommersmoothie Soothing Honey Mocca. Proppfull av supernæring og godhet gir denne smoothien deg et deilig energiløft. Råkakao gir deg fokus og glede, Bipollen gjør deg vakrere, og Acivated Barley og honning holder immunsystemet på topp. Perfekt om du ønsker deg et sunnere alternativ til iskaffen.. Og om du ikke ønsker espresso i smoothien smaker den også helt nydelig uten
Denne deilige nyheten serveres nå i smoothiebaren vår i Bogstadveien. Så kom gjerne innom om du vil prøve noe nytt.
Soothing Honey Mocca
1 shot espresso
1/2 dl kokosmelk
1 dl rismelk
1/2-1 dl vann
1 ts Supernature Bipollen
1 ts Manuka honning
1 ts Supernature Agavesirup
2 ts Supernature råkakao
1 ts Supernature Lecithin
1 ts Activated Barley
1/4 ts sitron
NYT!
Supersmoothies er ren livsglede
Vi er opptatt av å feire livet og det er ikke uten grunn at vårt motto er Love your Life. Vi syns at hver dag skal fylles med livsglede og overskudd. Supersmoothies skal reflektere glede, sunnhet og en boblende livskraft. Hvem sa at å spise sunt må smake vondt? Deilig supersmoothies egner seg godt både som et næringsrikt mellommåltid og som dessert.
Red Bombshell – proppfull av antioksidanter
Gir 2 porsjoner
0,5 dl vann
1 ss Supernature Premium multiblend elixir
1 ss Supernature Purely Fruit
1 ss Supernature Pure Lecithin
1 ts Supernature Acaipulver
1 ss Amanprana Extra Virgin filtrert kokosolje
1 ss Supernature rå agavesirup
0,5 dl Supernature gojibær, gjerne bløtlagt
0,5 -1,5 dl cantaloupemelon
5 frosne jordbær
2 frosne bringebær
1 appelsinbåt, økologisk
en halv moden, økologisk banan
Strø for eksempel over litt Amanprana Gula Java Brut før servering.
Rik og tykk Supersmoothie med god smak av goji- og jordbær. Kan spises med skje. Også velegnet som dessertsaus og garnityr på søtsaker, eller f.eks. som pålegg.
Enjoy!
Oppskriften er hentet fra Superdamenes nye bok «Supersmoothies»
Foto: Mari Svenningsen
Forskning viser at sovetabletter gir 35% høyere risiko for kreft.
En ny studie av Dr. Daniel F. Kripke ved The Viterbi Family Sleep Center ved Scripps Health i San Diego viser en klar sammenheng mellom bruk av sovetabletter og økt dødelighet. Ved inntak av 132 doser sovetabletter i året, var sjansen for å utvikle kreft hele 35 % høyere sammenlignet med de som aldri tok lignende medisiner. Dr. F. Kripke mener sovetabletter er meget skadelig for helsen og ser en økning av både kreft og hjerte- og karsykdommer, i tillegg til flere andre helseproblemer. Mange ønsker seg et naturlig alternativ men det kan ofte være vanskelig å finne et ikke-medikamentelt behandlingsalternativ.
http://www.sciencedaily.com/releases/2012/02/120227204830.htm
Søvnproblemer er meget utbredt! Folkehelseinsituttet forteller at søvnproblemer er blant de hyppigst rapporterte helseplagene i befolkningen, og nærmere en tredjedel av befolkningen lider av søvnvansker. Problemer knyttet opp mot søvnproblemer går på alt fra fysiske til psykiske symptomer. Det er derfor et viktig problem, som må bli tatt på alvor. Vi ser også en skremmende utvikling i forhold til barn og bruk av sovemedisin. I Aftenposten 17.februar kunne vi lese at antallet barn i Norge som fikk sovemedisin i 2010 var på hele 1852. Dette er sjokkerende tall og viser at noe er meget galt i måten helsevesenet forholder seg til søvnproblemer. Vi er kanskje bare i starfasen av å se på dette voksende problemet og diverse langtidseffekter.
Undersøkelser viser at hele 80% av de som hadde brukt sovetabletter i løpet av livet ville foretrukke et ikke-medikamentelt behandlingsalternativ.
.
Tart Cherry eller surkirsebær er en frukt særdeles rik på antioksidanter, melatonin og antocyaniner, og fytokjemikalier. Pure Planet Tart Cherry kirsebærkonsentrat er en solid kilde til disse helsebringende stoffene. Kirsebæret som Tart Cherry kirsebærkonsentrat lages av, har en av de høyeste ORAC-verdien vi noen sinne har målt i frukt. ORAC er kort for Oxygen Radical Absorbance Capacity, og er et mål på innholdet av antioksidanter. Antioksidanter beskytter kroppens celler og kan hindre prematur aldring av huden. De kraftigste antioksidantene i Tart Cherry er melatonin og antocyanin. Melatonin er et hormon som naturlig finnes i kroppen og som spiller en viktig rolle i regulering av søvn. Antocyanin gir planter farge – det gjør blåbæret blått og auberginen burgunder. Begge stoffene er i også kraftige antioksidanter med en egen evne til å uskadeliggjøre frie radikaler
De viktigste fordelene med Tart Cherry er det høye innholdet av naturlig melatonin, som gir naturlig dypere sovn og bedre søvnkvalitet. Tart Cherry er i tillegg svært rik på antioksidanter – hele 7000 orac pr døgndose som blant annet styrker immunforsvaret. Tart Cherry surkirsebærkonsentrat virker oppløftende og vitaliserende, og har tradisjonelt blitt bruk mot søvnløshet og depresjoner. Tart Cherry gir en deilig, naturlig smak av friske kirsebær, en meget barnevennlig smak.
http://bmjopen.bmj.com/content/2/1/e000850
Forskning viser at Chlorella kan beskytte mot noen tobakkskader
Nyere forskning komme nå med ekstra gode nyheter for røykere. Vi vet jo at det er mange som prøver å slutte å røyke og for de som fortsatt sliter kan det være godt å vite at Chlorella beskytter cellene mot frie radikaler. Kliniske studier har i tillegg vist at chlorella også er en effektiv avgifter av dioksiner. Disse klorholdige stoffene kan, om konsentrasjonene blir for store, føre til en rekke sykdommer og skader.
Denne viktige algen virker svært rensende og regenererende på hele kroppen, og gjør cellene mer motstandsdyktige mot belastninger og sykdom. Supernature Chlorella virker også styrkende på hjernen og dine mentale evner. I tillegg kan Chlorella- algen binde seg til metallforekomster i kroppen, og bringe disse ut gjennom fordøyelsessystemet.
Chlorella har eksistert på jorda i over 2,5 milliarder år. Få arter lever uforandret så lenge, og at chlorella har greid det, vitner om en imponerende effektiv DNA-reparasjonsevne. Denne hardføre og ekstremt næringsrike organismen har derfor, kanskje ikke overaskende, fanget blant andre NASAs oppmerksomhet som en kandidat til dyrking i verdensrommet og på framtidige måne- og marsbaser som hovedføde for astronauter som er langt fra jorda og ferske forsyninger.
Chlorella er en grønn, encellet ferskvannsalge, med harde cellevegger og en fast kjerne. Hver celle er sin egen organisme og har sin egen komplette fotosyntesefabrikk og sitt eget lager med næringsstoffer. Blant disse er store mengder betakaroten, C-vitamin, folinsyre, E-vitamin, K-vitamin og vitamin B1, B2, B3 og B12. Blant mineralene finner du kalium, kalsium, magnesium, sink, jod og jern. For mennesker med et vegansk kosthold, er chlorella et særlig godt tilskudd da det ellers kan være vanskelig å finne naturlige kilder til det livsnødvendige vitamin B12.
Supernature Chlorella har en imponerende mengde næringsstoffer. Du finner hele 19 aminosyrer, over 36 forskjellige vitaminer og mineraler, i tillegg til essensielle fettsyrer. Den er en av naturens aller rikeste, naturlige kilder til klorofyll, og har et høyere nivå av DNA og RNA enn noen annen plante.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19660910
Viruskillersmoothie
Dagens Supersmoothie et absolutt «must» for de av dere som har vært så uheldige å få besøk av en liten «sommerforkjølelse». Immunstimulerende, virusdrepene og generelt oppløftende vil denne Supersmoothien garantert forkorte sykdommen. God bedring!
Viruskiller
2 porsjoner
4 ss Supernature Acai pulver
8 knuste Amla-C tabletter
2 kapsler Rød Marine alger (åpne kapslene)
1-2 dypfryste bananer
2 ss Amanprana Happy Delight Omega-3
3 dl eplejuice
2 dl vann
1 klype Supernature himalayasalt
Supernatures Acai pulver
Acai er en svært kraftig og bredspektret antioksidant som beskytter kroppen mot frie radikaler. Acai styrker immunforsvaret, virker vektregulerende, anti-aging, og betennelsehemmende. Acai gir i tillegg en stabil og varig energi og virker mentalt stimulerende.
Siste kommentarer