Gode fettsyrer beskytter hjernen
Fisk, nøtter og andre matvarer som inneholder essensielle fettsyrer, som Omega-3, kan beskytte mot Alzheimers sykdom og andre hukommelsessykdommer viser nyere forskning. De gode fettsyrene ser ut til å senke nivået av et protein som knyttes til kognitive problemer. Ett gram omega-3 per dag – er nok til å senke disse nivåene med mellom 20 og 30 prosent.
http://www.forskning.no/kortnytt/320664
Vi har lenge blitt fortalt hvor sunt det er å spise fet fisk, men det er ikke noe i veien for å erstatte fisken du spiser med vegetabilske kilder til gode fettsyrer, som feks. hamprøolje. Hampfrø består av 30-35 % olje, og denne oljen består igjen av inntil 80% flerumettede fettsyrer i det perfekte forholdet 3:1 mellom Omega-6 og Omega-3.
Hampfrøolje kalles naturens mest perfekt balanserte olje. Dette på grunn av det høye innholdet av de essensielle fettsyrerne Omega-6 og Omega-3. Hampfrøolje inneholder også linolsyre og gammalinolensyre som virker foryngende på huden, samt antioksidanter (vitamin-E) i tillegg til en rekke mineraler, deriblant kalsium, magnesium, kalium, fosfor, og mindre mengder jern og sink.
Tilførsel av essensielle fettsyrer er ikke bare bra for hjernen men kan også bidra i behandlingen av bakterielle infeksjoner, virker betennelseshemmende, styrker immunforsvaret, virker balanserende på hormonsystemet, og er godt for huden. I tillegg virker hampfrøoljen kolesterolsenkende og fjerner avleiringer i blodårene.
Amanprana Balance Delight Okinawa Hampolje
Er den eneste hampolje på markedet som ikke oksiderer i romtemperatur – og dermed heller ikke i kroppen. Det er de store mengdene naturlige antioksidanter og fullspektret E-vitaminer (alle 8 E-vitaminene) som hindrer oljen i å oksidere, og gjør dette til den desidert sunneste hampoljen på markedet! Oljen er svært næringsrik, helt naturlig, og inneholder alle de essensielle fettsyrer kroppen ikke produserer selv. Oljen er i tillegg helt rå, uraffinert, og 100 % økologisk.
Deilig supersmoothie Partystarter
Det er lørdag, solen skinner og mange har festplaner. Hva med å servere en velkomstdrink som gir en sunn og oppløftende start på kvelden? Supersmoothien smaker nydelig og er også en perfekt apertiff før et større måltid, styrker og forbereder fordøyelsen med sitt innhold av fordøyelsesenzymer og melkesyrebakterier. Denne fargerike Supersmoothien er også godt egnet til festbordet. Hell i dekorative glass og karafler for maks effekt. Enjoy!
Partystarter
2 dl eplejuice
2 dl vann
6 ss Supernature Premium multiblend elixir
4 ss Supernature fermentert papaya
4 ss Supernature Premium acidophilus melkesyrebakterier
Oppskriften gir ca 5 dl. Server i porsjoner på ca 0,5 dl 
Oppskriften er hentet fra Superdamenes nye bok «Supersmoothies»
Foto: Mari Svenningsen
Gi huden din naturlig solbeskyttelse fra innsiden
Sommeren er over oss og for å kunne gi deg, og huden din det beste utgangspunktet for å nyte solen er det viktig med riktig næring. For å styrke huden mot solen er det nå ekstra gunstig å spise mat som er rik på betakarotener.
Vi elsker Purely Carrot som er dronningen av naturlig betakaroten.
Dette er et helt naturlig og helsebringende betakaroten-tillskudd som inneholder mengder av naturlige antioksidanter, karotener og skjønnhetsfremmende naturlige plantekjemikalier. Forskning peker på at tilskudd fra naturlige plantekilder gir bedre effekt enn syntetiske betakaroten-tilskudd og viser også at jo mer karoten du spiser, jo lenger lever du. Purely Carrot inneholder bare naturlige ingredienser – og er det naturlige valget for en glødene og frisk sommerhud.
Strawberry Picnic
En frisk og syrlig skjønnhets-Supersmoothie med deilig jordbærsmak
2 dl eplejuice
1 dl vann
2 ss Pure Planet Purely Carrot
2 ss Supernature Pure Lecithin
1 ts Pure Planet Aloe Vera 40X
2 ss Amanprana Happy Delight, eller Balance Delight Omega 3-6-9
8 jordbær
en halv moden banan, gjerne økologisk
Deilig supersmoothie dessert
Ser du etter et sunnere alternativ å servere til 17 mai frokosten? Hva med å servere en deilig og supersunn smoothie som dessert. Den rike frukt- og bærsmaken gjør at denne smoothien egner seg både for de som aldri har prøvd supermat og de litt mer avanserte. Denne smoothien er i tillegg veldig barnevennelig på smak. Oppskriften er hentet fra Superdamenes nye bok «Supersmoothies» Enjoy!
Evening Sky – Et sterkt møte mellom ananas, blåbær og vanilje
2,5 dl ananasjuice
0,5 dl vann
1 ts Pure Planet Greens of Kamut
1 ss Pure Planet Rice Bran
1 ts Supernature Pure Lecithin
1 ts Pure Planet Aloe Vera
1 ts Amanprana Extra Virgin filtrert kokosolje
1 ts Amanprana Happy Delight Omega 3-6-9
1 liten klype finkvernet Supernaturee himalayasalt
1/2 ts vaniljepulver
1 dl blåbær
en tredjedels moden banan, gjerne økologisk
Ha oljen i blenderen – Happy Delight og kokosolje – sammen med banan og ananasjuice. Bland til en glatt masse. Ha så i blåbær og alle de tørre ingrediensene, og bland godt igjen. Spe med vannet til slutt, før den igjen kjøres til en fin konsistens.
NYT!!
Foto: Mari Svenningsen
Norsk lege anbefaler supermat!
Den norske legen Dag Schiøth har i en årrekke brukt supermat som alger og gress og mener at et typisk norsk kosthold ikke alltid er sunt for alle. “Maten er av stadig dårligere kvalitet og har lavere innhold av næringsstoffer enn tidligere, og inntaket av sukker, dårlig industrialisert fett (transfett), kunstige tilsetningsstoffer og påvirkningen av miljøgifter er for høyt”.
Se intervjuet Dr. Schiøth gjorde med Vår Staude for TV2 her: http://www.tv2.no/gmn/norsk-lege-anbefaler-supermat-3188137.html#.T6-7uyBqhGE.facebook
De fleste av oss i dag har et dårligere opptak i tarmen og nedsatt tarmfunksjon mye på grunn av at vi spiser mye tungt fordøyelig mat som bidrar til belastninger. Siden næringen i maten i dag ikke lenger er det den var for 30-50 år siden, kreves det at vi må spise ekstra mye rå, økologiske grønnsaker, og frukt for å sikre inntaket av tilstrekkelig næring hver dag. De færreste har muligheten til å spise 15 økologiske om dagen. Det er her supermaten kommer inn og redder hverdagen. Supermat er ren økologiske, eller viltvoksende mat som inneholder ekstremt store konsentrasjoner av næring. Ren levende supermat inneholder kun naturlige næringsstoffer i høye doser som kroppen gjenkjenner som ren næring!!
Vi er veldig glade for at Dr. Schiøth nå går ut og deler sine erfaringer med supermat. Forhåpentligvis vil dette føre til at flere får øynene opp for en grønn livsstil. Dr. Schiøth har lang erfaring med å anbefale supermat til sine pasienter og har sett en god effekt på allmenntilstanden “Pasienter med dårlig ernæring og mageproblemer, har også veldig god effekt av green food, fordi det er så næringsrikt, inneholder alle essensielle aminosyrer, høyt innhold av spormetaller og også immunstimulerende stoffer”
Hva om flere norske leger nå kan begynne å anbefale supermat, kostholdsendringer og gitt grønne resepter
Våre best tips i pollensesongen
Pollensesongen er over oss med all sin glede. For mange er dette den verste årstiden med store plager, sterk medisinering og lav energi. Er du en av de mange som sliter og ønsker å styrke kroppen naturlig så får du våre beste tips her. Viste du at du kan bedre eller faktisk også bli kvitt allergisymptomer fullstendig ved hjelp av ritig kosthold og supermat?
Allergier er forbundet med immunsystemet og betennelsestilstander i kroppen. Allergisymptomer kommer av endringer i kroppens reaksjonsmåte på stoffer som forekommer naturlig og som i utgangspunktet er ufarlige. Disse stoffene kalles allergener, og de mest vanlige stammer fra husstøvmidd, muggsopp, pelsdyr, næringsmidler, legemidler, metaller og pollenkorn fra gress og trær.
Hos allergikeren frigjøre histaminer med en gang de er kontakt med et allergen. Histaminer forårsaker symptomer som kløe, tett nese, hoste og pustebesvær.
Mer enn 40 % av befolkningen får allergiske reaksjoner en eller flere ganger i løpet av livet. Hos de fleste dreier det seg om milde symptomer. Mer alvorlig allergiplager sees hos 10- 20 %. Det viser seg at allergiforekomsten har økt betraktelig de siste tiårene, og livsstilsfaktorer som endring i kosthold og miljøet rundt oss som usunt inneklima og forurensning ute har stor betydning.
Det er derfor viktig å se på dietten når man har allergiplager. Med et bedre kosthold kan man senke kroppens reaksjon mot allergener, med andre ord kan du faktisk gi deg selv en bedre hverdag med mindre symptomer på allergier ved hjelp av små endringer i dietten din.
I første omgang er det viktig å kutte ut melkeprodukter og raffinert sukker. Melk og sukker virker slimdannende og gjør at allergener lettere blir sittene i kroppen og kan derfor forsterke allergisymptomene. Melk, har i tillegg en stor histaminfrigjørende effekt, og kan derfor forsterke og trigge allergier selv om man går på medisiner. Det er viktig å unngå matvarer som har et høyt innehold av histaminer som tofu, øl, muggost, rødvin, flere typer fisk osv. Se listen over kryssallergi her http://www.klikk.no/helse/sykdom/article564573.ece
Våre aller beste tips i pollensesongen er selvfølgelig å spise rikelig med supermat. Her er noen av våre favoritter
Supernature Bipollen
Bipollen er en fantastisk, vegetarisk kilde til protein og er en av de få vegetabilske matvarer som inneholder alle b-vitaminer i tillegg til vitamin B12 samt en rekke andre vitaminer. Bipollen er en av de mest næringsrike matvarer som finnes og inneholder de fleste næringsstoffer og mineraler som kroppen trenger. Bipollen er energigivende og har mange av de næringsstoffene som vitenskapelig dokumentert har evne til å styrke immunforsvaret og beskytte mot giftstoffer. Bipollen er helt suveren for allergi og astmaplager.
Pure Planet Spirulina. Førsteklasses alger som renser, og gir kroppen dyp og livsviktig næring. Pure Planet Spirulina gir mye konsentrert næring og vil aktivisere kroppen din. Inneholder blant annet fullspektret B-vitamin, også B 12! Spirulina er meget gunstig for de med allergiplager på grunn av at den hemmer frigjøring av histaminer.
Amanprana Okinawa Eicosan Perilla omega 3-6-9, inneholder essensielle fettsyrer som er helt nødvendig for en god helse. Smører kroppen, fra celler, muskler og ledd, til huden. Okinawa Eicosan Perilla, er spesielt laget for betennelsestilstander. Eicosan Perilla er en naturlig olje for de som har allergi og astma lignende symptomer. I tillegg til at den inneholder 80% Perilla som kanskje er den mest kjente urten mot allergi, har den også tilsatt urter som virker mot betennelse for å støtte opp om de betennelsesdempende egenskapene til oljen. Oljen inneholder også naturlig e-vitamin i form av hvetekimolje, og betacaroten fra rød palmeolje. For de som opplever allergier, og betennelser i ledd eller kroppen kan denne være ett fint bidrag til å bedre tilstanden.
Pure Planet Greens of kamut
Kamut er en eldgammel hvetetype som er verdsatt som en av naturens mest helbredende naturlige matvarer. Kamut-frøet er ideelt for produksjon av mørkegrønt og svært næringsrikt hvetegress.
Ernæringsspesialister over hele kloden fremmer Kamut hvetegress som den perfekte grønne maten. Greens of Kamut er rik på vitaminer, mineraler og aminosyrer. I tillegg er den naturlig rik på klorofyll og enzymer, spesielt det viktige enzymet superoksid dismutase(S.O.D). Greens of Kamut er laget av 100 % rent, basisk, enzymaktivt og ikke-pasteurisert Kamutjuice som er skånsomt tørket. Den renser og gir energi. Styrker fordøyelse, stimulerer immunforsvaret, øker oksygenopptaket, er basedannende, virker avgiftende og er proppfull av veldig viktige næringsstoffer.Vår erfaring er at Kamutgress gjør stor nytte for de om sliter med allergier.
Pure Planet Amla-C
Naturlig C-vitamin utvunnet fra Amla bæret med den høyeste forekomsten av C-vitamin vi kjenner til i naturlig form. I tillegg inneholder Amla også en rekke kjente og ukjente bioflavanoider (antioksidanter som forsterker C-vitaminets virkning). Med 20 % spirulina for økt synergi effekt på kroppens celler. C-vitamin er et fantastisk immunstyrkende middel som er helt perfekt i allergisesongen.
Greens bekjemper kreft!
En ny studie fra Vanderbilt-Ingram Cancer Center og Shanghai Center for Disease Control viser at brystkreftpasienter som spiser grønne grønnsaker får redusert dødeligheten med hele 62% og har hele 35% lavere risk for tilbakefall.
http://www.sciencedaily.com/releases/2012/04/120403153531.htm
Denne studien viser at brystkreftpasienter som hadde det høyeste inntaket av grønne grønnsaker de første 36 månedene etter kreftdiagnosen hadde en generelt lavere risiko for dødelighet og en større overlevelsesstatistikk. Det interessante med denne studien er at den helt klart viser at jo mer grønnsaker man spiser jo høyere er statistikken for å overeleve kreften.
Grønne grønnsaker inneholder gunstige phytokjemikalier som kan ha beskyttende egenskaper i forhold til flere krefttyper. Forskere ser nå at nivået og kvaliteten på disse phytokjemikaliene også spiller en store rolle, og vi kan nok forvente at det blir forsket mer på disse bioaktive komponentene i forhold til sykdom.
Med flere studiene som blir gjort på viktigheten av å få i seg plantestoffer blir det bare tydeligere at supermat er svaret, med det høye innholdet av klorofyll, svært konsentrert næringstetthet, og et høyt innhold av fytokjemikalier med antioksidantlignende egenskaper, som beskytter mot frie radikaler og renser kroppen for skadelige stoffer er grønn supermat helt klart i en klasse for seg.
For amerikaneren Ann Wigmore (1909–1994), som ble rammet av uhelbredelig tykk- tarmskreft, ble redningen å begynne å eksperimentere med sitt eget kosthold. Hun oppdaget at gjennom hvetegressets spireprosess øker innholdet av vitaminer og enzymer formidabelt. Wigmore ble frisk fra sin uhelbredelige sykdom, og regnes i dag som opphavskvinnen til den voksende interessen for det hun kalte «levende mat» eller «grønn mat» – mat som ikke er bearbeidet eller kvalitetsmessig forringet av tilsetningsstoffer.
Denne studien er derfor på ingen måte unik men sammen med flere andre studier på inntak av frukt og grønnsaker er denne med på å danne et større bilde av viktigheten med et sunt kosthold. Forhåpentligvis vil dette føre til at flere og flere leger tenke på sammenhengen mellom kosten og helsen og etterhvert komme med «grønne» anbefalinger.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16521113
Reduser blodtrykket med vitamin-C
Gode nyheter om du har høyt blodtrykk! Store doser C-vitamin har vist seg å ha blodtrykksreduserende effekt viser en ny studie fra forskere ved John Hopkins University i USA, studiet er publisert i American Journal for Clinical Nutrition.
http://www.sciencedaily.com/releases/2012/04/120418111810.htm
Forskerne fant at et snitt på 500 mg C-vitamin daglig, som er ca. 5 ganger mer enn anbefalt daglig inntak, kan redusere blodtrykket med 3 -5 mmHG. Studien fant at de som tok blodtrykksmedisin, fikk opptil 10 mmHG reduksjon.
En reduksjon på 3 mmHG er en moderat reduksjon, men forskerne understreker at hvis hele USA får til denne lille reduksjonen vil det føre til mange færre infarkter. I tillegg er det generelt små endringer i livsstil som skal til for å regulere et høyt blodtrykk.
De to viktigste faktorene er alltid kosthold og trening. Når det gjelder kosthold er det selvfølgelig viktig å holde seg langt unna alt av prosessert og behandlet mat som kan inneholde transfett og nitrater. Å spise sunn ren mat med et naturlig høyt innhold av antioksidanter og vitamin-C virker ikke bare blotrykksenkende men vil også forebygge hjerte-og karsykdommer i fremtiden. Andre studier viser også at mangel på vitamin-C i kosten kan føre til høyt blodtrykk over tid.
Dette er bare et av flere studier som har sett på de positive effektene vitamin-C har på kroppen. Å forstå hvilken stor rolle vitamin-C spiller i kroppen er et helt studie i seg selv for vitamin-C har ikke bare positiv effekt på hjerte- og karsystemet men spiller også en rolle i nesten alle biokjemiske prosesser i kroppen. I forhold til høyt blodtrykk virker vitamin-C utvidende på blodårene som igjen reduserer blodtrykket, men vitamin-C er også en krafitig antioksidant som nøytraliserer frie radikaler og derved også reverserer de degenerative prosessene i kroppen.
Siden 95% av alle vitamintilskudd er syntetiske og til og med mange vitamin-C produkter som påstås å være naturlige fra Acerola, eller annet er tilsatt syntetisk askorbinsyre, er det også viktig å forstå forskjellen på syntetisk vitamin-C og naturlig vitamin-C. Askorbinsyre er en syntetisk fremstilt syredannende antioksidant, og må ikke forveksles med naturlig C-vitamin. På sikt kan inntak av store mengder askorbater virke belastende på nyrene. Naturlig vitamin-C er også mange ganger mer potent enn syntetisk vitamin-C og derfor trenger du mindre av det.
(Les også blogginnlegget fra 18/4 om kunstige vitaminer og mineraler)
Vi anbefaler selvfølgelig Amlabæret som har en av de høyeste konsentrasjonene av C-vitamin i naturlig form. I tillegg inneholder bæret også en imponerende mengde antioksidanter, og særlig bioflavonoider. Dette er kanskje det mest komplette C-vitamintilskuddet på markedet! Siden vitaminet er naturlig bundet til næringstoffer i bæret, vil det også tas opp og utnyttes maksimalt i kroppen.
8,7 mg C-vitamin fra Amlabæret tilsvarer 100 mg av det vanligste syntetisk fremstilte C-vitaminet.
http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminC/
Sannheten om syntetiske vitaminer og mineraler!
Tror du at du får dekket dagsbehovet av næringstoffer gjennom den daglige vitamin og mineral pillen? Tror du at det da ikke er så farlig om du slurver litt med kosten? Da kan det tenkes at du ber om trøbbel! Forskning viser at daglig inntak av syntetiske tilskudd kan svekke immunsystemet. Syntetiske vitaminer og mineraler blir oppfattet av kroppen som «inntrengere», en trussel som må angripes, på sikt kan dette føre til ubalanser og sykdom. Dette viser en omfattende dansk studie gjennomført ved forskningssenteret Copenhagen Trial Unit, studien har vist at syntetiske kosttilskudd kan være direkte farlige.
Kun moder natur kan lage et eple. Forskere og kjemikere forsøker forgjeves å reprodusere naturen i et labratorium, men ny forskning viser at deres kjemiske produkter ikke er helsebringende. Det kan se likt ut i mikroskop, fortsatt er etablering og understøtting av liv en guddommelig gave utenfor menneskelig intellekt. Kunstige vitaminer har ikke mer felles med naturen enn en plastblomst. De vil ikke gi grunnlag for liv og vitalitet. Ekte naturlige vitaminer fungerer i harmoni med kroppen og vil skape synergi ved å ekspandere sin effekt langt utenfor et begrenset spektrum. Da trenger ikke kroppen tømme av egne ressurser for å erstatte manglene i det kjemiske produktet.
De fleste av oss i dag har også et dårligere opptak i tarmen og nedsatt tarmfunksjon mye på grunn av at vi spiser mye tungt fordøyelig mat som bidrar til belastninger. Siden næringen i maten i dag ikke lenger er det den var for 30-50 år siden, kreves det at vi må spise ekstra mye rå, økologiske grønnsaker, og frukt for å sikre inntaket av tilstrekkelig næring hver dag. De færreste har muligheten til å spise 15 økologiske om dagen. Det er her supermaten kommer inn og redder hverdagen. Supermat er ren økologiske, eller viltvoksende mat som inneholder ekstremt store konsentrasjoner av næring. Ren levende supermat inneholder kun naturlige næringsstoffer i høye doser som kroppen gjenkjenner som ren næring!!
Naturlig mat oppleves aldri forgiftende slik som syntetiske vitaminer gjør. Vitaminer har som oppgave å forebygge sykdom og fremme helse. For eksempel er 95% av alle C-vitamintilskudd syntetiske, mange av disse påstås å være naturlige, fra Acerola eller annet, men er tilsatt syntetisk askorbinsyre. Forskning i over 20 år har vist at syntetiske tilskudd blir oppfattet av kroppen som en inntrenger og en trussel som må angripes. Et fast inntak av kunstige vitamintilskudd kan derfor få kroppens immunbevarende celler til å konstant være i aktivitet for å bekjempe det du tror er sunt for deg! På sikt kan dette svekke immunforsvaret, føre til sykdommer og mutagene tilstander i cellene.
Spis mer sjokolade – gå ned i vekt?
Vi elsker å få flere gode grunner til å spise mer sjokolade, og ny forskning fra Beatrice Golomb og kollegaene fra University of California, San Diego viser nå at sjokolade kan virke slankende. Hvordan blir det bedre en det?
http://www.forskning.no/artikler/2012/mars/317508
Vi velger selvfølgelig råkakao, og holder oss langt unna alle kakaoprodukter som er behandlet og overprosessert. Det er viktig å huske på at de komplekse næringstoffene og fettsyrene som gjør råkakao til supermat blir borte ved varme, og opptaket av de gode stoffene blir ødelagt i kombinasjon med melkeprodukter. Lag derfor sjokolade selv!
Råkakao er i en klasse for seg når det gjelder supermat og er kanskje den mest komplekse matvaren vi har. Råkakao inneholder en enorm mengde naturlige stoffer som er kjent for å lindre lett nedtrykthet og skape en følelse av glede og velvære. I tillegg er råkakao ekstremt rik på antioksidanter og mineraler. Råkakao inneholder også en god del magnesium som er kjent for å ha en god effekt på kroppens muskler innkludert hjertemusklenes funksjon. Råkakao er kjent for å hjelpe kroppen til å bli mere alkalisk i motsetning til mye av den prosseserte maten som dessverre har blitt så vanlig i vår tid. Du kan altså nyte råkakao og samtidig vite at du gir kroppen din noe den helsemessig også setter pris på.
Ser man nærmere på hva råkakao inneholder, vil man se at det muligens er det mest komplekse matvare på jorden: Foruten å inneholde vann, protein, fett, karbohydrater, fiber, jern, kalsium, magnesium, B-vitaminer, vitamin C og E og ihvertfall 300 andre identifiserbare kjemiske komponenter, inneholder det også opp til 1200 kjemiske kombinasjoner som ikke er i vårt daglige vokabular.
Sjokolade- og appelsinkake:
2 1/2 dl rå cashewnøtter eller valnøtter
1 1/4 dl råkakaopulver
1/2 appelsin, ink. skallet, skåret i mindre biter
2 ss Supernature hampproteinpulver
1-2 ts Supernature agavenektar
2 1/2 dl Supernature gojibær
1/2 dl risklipulver (Pure Planet Rice Bran)
3 dl Aman Prana extra virgin kokosolje
Revet appelsinskall til pynt
Bland alle tørrvarene i en bolle og tilsett kokosoljen. Oljen skal være flytende. Hell blandingen i en blender og kjør til den er myk og glatt. Det tar ca. 2 minutter. Ha over i en form i passe størrelse. Det kan lønne seg å ha plastfilm i formen for å unngå at kaken setter seg fast. Sett i fryseren i ca. 1 time, eller i kjøleskapet til du selv syns den er hard nok. Skjer opp i firkanter eller server som den er.
NYT!!
Siste kommentarer