Barnevennlig Supersmoothie

Vi får stadig spørsmål om gode Supersmoothie-oppskrifter til barn, og vi syns det er veldig gøy å få lov til å være med å inspirere. Vi er opptatt av at barn skal få i seg mye næring på en smakfull og enkel måte. Her deler vi en av våre favoritter fra superdamenes nye bok «Supersmoothies» Det er viktig at barn får det aller beste av gode rene næringsstoffer. Superhelse starter i magen og denne Supersmoothie-oppskriften inneholder gode melkesyrebakterier som mange barn ikke får nok av. Supernature Premium acidophilus probiotiske melkesyrebakterier har en søt jordbær- og eplesmak, og opprettholder sunn tarmhelse hos både barn og voksne. Dette er barnevennlige melkesyrebakterier som også styrker immunforsvar, benbygning og hemmer sopp og gjærinfeksjoner. Sunt og godt!

Froskegodis
En ordentlig grønn Supersmoothie som smaker smågodt. Vi syns denne smaker gelebjørner-møter-hvite puter. Hva syns du?

1,5 dl eplejuice
1 ts Spirulina
1 ss Supernature Pure Lecithin
1 ts Amanprana Happy Delight Omega 3-6-9
1 ss Supernature Premium acidophilus, melkesyrebakterier
1/4 ts vaniljepulver
en kvart søt, hard pære i biter

 

Byggress mot depresjon

Et spennende, nylig publisert studie viser at byggress kan virke antidepressivt. Studien viser at byggress kan påvirke genuttrykk knyttet til depresjon. Et tegn på depresjon er økte mengder av en type vekstfaktor i en hjernedel som kalles hippocampus. Mus som hadde fått byggress hadde mindre av denne vekstfaktoren i hjernen, enn andre mus i den samme, deprimerende situasjonen. Det er jo ingen stor nyhet at hva du spiser påvirker humøret men det er alltid spennende å lese ny forskning som viser en klar sammenheng mellom inntak av supermat og påvirkning av genene våre. Vi liker å få flere gode grunner til å spise supermat så spis gress og bli glad!

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3250035/?tool=pubmed

La barna spiser seg smartere – Våre best tips for å introdusere supermat til barn

Usunn kost kobles til lavere IQ – For første gang  rapporterer forskere om koblinger mellom spisevaner i tidlig barndom med generelle intellektuelle evner når barna er 8,5 år. Forskerne mener kvaliteten på maten de første tre årene er veldig viktig, og at effekter av riktige kostholdsvalg kan opprettholdes senere i barndommen. Resultatene viser at et fett og søtt kosthold som treåring, og i tiden før, kan kobles til en nedgang i IQ-poeng ved 8 års alder. Derimot kunne sunne 8 åringer, som har spist mye mat som salat, grønnsaker, fisk og ris fra de var helt små, forvente en økning av sine IQ-poeng. http://www.forskning.no/artikler/2011/februar/278642

Med Supermat får barn enkelt i seg mye næring, og bare ved å gi barna en smoothie hver dag med gode fettsyrer og greens kan man forebygge de næringshullene som kan oppstå ved et «vanlig kosthold».  For barn er det viktig med variert kost og mat med mye næringsstoffer, men spesielt viktig er det med riktige, høykvalitets fettprodukter. Barn skal ha en stor andel fett i kosten sin, for oppbygning av blant annet nervesystemet og hjernen. I tillegg anbefaler vi selvfølgelig at man i størst mulig grad velger brett, variert og økologisk, og begrenser raffinert sukker, stivelse og mye raske karbohydrater.

Når det er sagt er også alle barn forskjellige, med forskjellige behov som det er viktig å ta hensyn til. Uansett alder er det godt å ha Supermat som kan fylle næringshullene. Ved å bruke supermat får kroppen noe av det aller beste som finnes av næring, samtidig som man ikke trenger å tenke på oppskrifter eller avanserte bruksanvisninger.

La barna delta
Ved å la barna få delta i matlagingen introduseres de til bevissthet rundt kostholdet. Supersmoothies introduserer også barna til supermat på en gøy måte hvor de kan eksperimentere med forskjellige farger og smaker. Supersmoothies smaker godt, er fargerike og ikke minst supersunne

Introduksjon av supermat til barn:
Husk å starte med helt minimale doser, og trappe opp gradvis. Introdusere ett og ett supermatprodukt av gangen. Slik kan kroppen og fordøyelsen få en gradvis tilvenning.

Dosering av supermat til barn:
Husk at som grunnregel, skal barn ha halv dose av hva som er beregnet til voksne. Det er viktig å prøve seg frem og starter i med svært små doser, litt og litt. Regn med en tilvenningsfase, og følg med underveis, siden doseringen også kan variere i perioder.

Tips om søtning og ingredienser:
Mange barn synes supermaten smaker godt uten så mye smakstilsetninger, særlig barn som har fått supermat allerede fra første leveår. Om barna ikke liker smakene, sørg for at det du blander til dem smaker godt, men unngå juice med sitrus. Sunniva-serien fungerer fint. Spirulina kan ha en litt stram smak, og da kan særlig mango- og eplejuicen, eller de frosne usukkrede bærblandingene være fine å blande i.

Supernature Purely Fruit, Amanprana Extra Virgin kokosolje, Supernature Pure Lecithin, Supernature Rice Bran og Activated Barley, for eksempel med svisker eller honning som søtning(OBS! til litt større barn), gir kjempegode smoothies. Rismelk både med og uten vanilje, og banan(fersk eller frossen), gir god base til supersunne milkshakes.

Vi anbefaler også den nye boken «Supersmoothies – Superhelse på 1-2-3″ for inspirasjon og deilige oppskrifter til hele familien.

Norsk lege anbefaler supermat!

Den norske legen Dag Schiøth har i en årrekke brukt supermat som alger og gress og mener at et typisk norsk kosthold ikke alltid er sunt for alle. “Maten er av stadig dårligere kvalitet og har lavere innhold av næringsstoffer enn tidligere, og inntaket av sukker, dårlig industrialisert fett (transfett), kunstige tilsetningsstoffer og påvirkningen av miljøgifter er for høyt”.

Se intervjuet Dr. Schiøth gjorde med Vår Staude for TV2 her: http://www.tv2.no/gmn/norsk-lege-anbefaler-supermat-3188137.html#.T6-7uyBqhGE.facebook

De fleste av oss i dag har et dårligere opptak i tarmen og nedsatt tarmfunksjon mye på grunn av at vi spiser mye tungt fordøyelig mat som bidrar til belastninger. Siden næringen i maten i dag ikke lenger er det den var for 30-50 år siden, kreves det at vi må spise ekstra mye rå, økologiske grønnsaker, og frukt for å sikre inntaket av tilstrekkelig næring hver dag. De færreste har muligheten til å spise 15 økologiske om dagen. Det er her supermaten kommer inn og redder hverdagen. Supermat er ren økologiske, eller viltvoksende mat som inneholder ekstremt store konsentrasjoner av næring. Ren levende supermat inneholder kun naturlige næringsstoffer i høye doser som kroppen gjenkjenner som ren næring!!

Vi er veldig glade for at Dr. Schiøth nå går ut og deler sine erfaringer med supermat. Forhåpentligvis vil dette føre til at flere får øynene opp for en grønn livsstil. Dr. Schiøth har lang erfaring med å anbefale supermat til sine pasienter og har sett en god effekt på allmenntilstanden “Pasienter med dårlig ernæring og mageproblemer, har også veldig god effekt av green food, fordi det er så næringsrikt, inneholder alle essensielle aminosyrer, høyt innhold av spormetaller og også immunstimulerende stoffer”

Hva om flere norske leger nå kan begynne å anbefale supermat, kostholdsendringer og gitt grønne resepter  

 

 

Styrke for skjønnheten – Strong is the new skinny

I dagens motebilde hvor spiseforstyrrelser nærmest er blitt normalt er det alltid gledelig å finne artikkler som prøver å vise en annen trend. Skal vi tro Dagbladet så går «size zero» en tøff tid i møte.
Lene Alexandra Øien er en av de som har skjønt det. Hun bruker både supermat og trener styrke og utholdenhet.
«Den tidligere glamourmodellen innrømmer å ha slitt med spiseforstyrrelser i mange år, men er i dag en stolt og angivelig mett personlig trener». Skriver Dagbladet. Vi er selvfølgelig stolte over at Lene har blitt veiledet av oss og bruker så mye supermat

http://www.kjendis.no/2012/04/25/kjendis/klikk/det_nye/mote/skjonnhet_og_velvere/21303523/

Er du i bevegelse, stimulerer du kjemiske prosesser i kroppen som virker celleforyngende og gir en positiv hormonproduksjon. Sitter du stille, brytes kroppen ned, muskelmassen svinner, skjelettet blir svakere, huden slappere, fettmassen blir sannsynligvis større, kroppen synker sammen – og det samme skjer med energien.

I tillegg til styrke er det også viktig å bevege seg for å styrke lunger og hjerte og motvirke hjerte- og karsykdommer og andre livstilssykdommer som diabetes og overvekt. Mosjonsstrening sørger for celle ånding. Cellene tar lettere til seg næring når du er i fysisk god form, og dette påvirker hele kroppens utseende og funksjon, og kroppen vil tåle større belastning både fusisk og psykisk.

Men hard trening belaster også kroppen og uten et bra kosthold kan det føre til revmatisme, muskel- leddplager, osteoporose m.m. Feil kosthold fører til næringsmangler og syreopphopninger fordi kroppen ikke skiller ut avfallsstoffer effektivt nok. Supermat kan virke helende og restituerende,og lett betennelsesdempende, samtidig som det kan gi kortere restitusjonstid, bidrar til økt sirkulasjon og rens, etc.

Vi i supernature sier derfor: Supermat + trening = sant!

 

Sukker = Dop

Raffinert hvitt sukker har gitt oss en helsekrise uten sidestykke og burde kanskje kontrolleres på samme måte som alkohol.
Overspising, dårlig hukommelse, lærevansker, depresjon —  har alle blitt linket til raffinert sukker. Forsking viser at vi bare er i startfasen for å forstå dette økende problemet. Denne artikkelen fra Psychology Today ser på hva vårt inntak av sukker gjør med hjernen vår.

http://www.psychologytoday.com/blog/neuronarrative/201204/what-eating-too-much-sugar-does-your-brain

Forskning viser at en diett som har et høyt inn hold av raffinert sukker reduserer produksjonen av visse kjemikalier i hjernen, såkalte «brain-derived neurotrophic factors» Sammenhengen mellom nivået av BDNF og de kognitive funksjonene i hjernen er veldig tydelige. Raffinert sukker påvirker altså vår evne til å tenke og bruke kunnskap, og gir oss også dårligere hukommelse. Uten BDNF kan hjernen vår rett og slett ikke forme nye minner eller lære nye ting. Nivåene av BDNF er spesielt lave i mennesker med dårlig sukker metablolisme, Det har også blitt slått fast at demente og depressive mennesker, overvektige og mennesker med sukkersyke (diabetes 2) har et svært lavt nivå av BDNF, og jo lavere nivå av BDNF jo større vanskeligheter har kroppen med å metabolisere sukker.

Sukker er også mye mer avhengighetsskapende enn tidligere trodd. MR bilder av hjernen viser at med en gang sukker kommer på tungen, aktiveres de samme områdene i hjernen som når man bruker dopmidler.  Skanning av hjernen til de som ofte spiser sukkerholdig mat viser at jo mer sukker man spiser jo mer tåler man. Hjernen bygger rett og slett opp en toleranse for sukker på samme måte som for eksempel kokain.
Man tåler mer = trenger mer = spiser mer og mer.

Det er selvfølgelig viktig å se på forskjellene mellom raffinert, prosessert sukker og essensielle langsomme karbohydrater/naturlig sukker. Hjernen vår trenger sukker for å fungere, og hjernecellene trenger faktisk 2 ganger så mye energi som alle andre celler i kroppen. Et sunt kosthold med essensielle langsomme karbohydrater/naturlig uraffinert sukker er derfor veldig viktig. Problemet er at vi får i oss alt for mye raffinert sukker gjennom for eksempel ferdig mat. Husk ren naturlig mat, som supermat, er 100% designet for å være en komplett næringskilde som støtter hele kroppen.

De er mange misforståelser rundt karbohydrater og sukker, og mange prøver å stoppe tilførsel av alle karbohydrater. Som vi ser tydelig med den store lavkarbobølgen. Dette er ikke nødvendig, og bør frarådes. Det er det raffinerte sukkeret som anses som skadelige. I de langsomme karbohydratene (med lav GI) fra planter, finner du også svært viktige næringsstoffer som er helt nødvendige for å opprettholde god helse over tid. Næringskilder, som supermat, med langsomme karbohydrater gir blant annet rik tilgang til ulike typer antioksidanter, vitaminer, mineraler, sporstoffer og enzymer. Langsomme karbohydrater vil i liten grad påvirke insulin-nivået, og gir stabil energi og stabilt blodsukker. Mangel på karbohydrater i kosten kan over tid tappe kroppen og særlig hjernen for viktige næringsstoffer, føre til svekket immunforsvar og etter hvert svekket allmenntilstand. Supernature supermat inneholder bredspektrede, langsomme karbohydrater kombinert med enorme mengder vitaminer, mineraler, sporstoffer, enzymer og antioksidaner. Du vil få tilført alle de gode egenskapene ved karbohydrater – og ingen av de negative. Kroppen vil fungere optimalt og hele kroppens kjemi blir stimulert.

Se også denne videoen med Dr. Sanjay Gupta fra «60 minutes»

Vil du leve til du blir 100 år? Ta del i vår lille hemmelighet..

National Geographics skribent Ted Buettner har prøvd å finne veien til et langt, lykkelig liv med god helse gjennom å møte noen av verdens eldste nålevende mennesker. Han har studert såkalte «Blue Zones» steder i verden hvor hvor mennesker lever til de er godt over 100 år.
I denne videoen fra TEDxTC deler han 9 av de viktigste diett og livsstilsvanene som gjør at en levealder på 100 år blir normalt.

Okinawa er en øygruppe sør for Japan med 1,2 millioner innbyggere, og en amerikansk militærbase. Det er det stedet i verden det bor flest aktive og lykkelige 100-åringer. Amerikanske og japanske forskere har i 25 år undersøkt 600 100-åringer. I boken “The Okinawa Program” viser de at de 100-årige okinawaerne var slanke og smidige og hadde sterke ben. De hadde fleksible, ungdommelige hovedpulsårer, lave kolesterolverdier og lave homocystein-nivåer og var i god fysisk form. De hadde skarpe sanser og få problemer med hukommelsen. De hadde en sunn kjønnsdrift og klarte overgangsalderen fint. De så “ungdommelige” ut, var energiske og hadde klare øyne.

Aman Prana Okinawa Omega 3-6-7-9 er en 100% økologisk olje fra de aller beste råvarer. Ubehandlet, skånsomt kaldpresset i beskyttet atmosfære. Alle naturlige vitaminer og mineraler er bevart, og 8 naturlige e-vitaminer og karoterer er inkludert for å motvirke oksidering i kroppen ved inntak.

Forsker ved Harvard slår alarm om farlige mengder hormoner i melk

Melk og melkeprodukter som ost og youghurt viser seg å være fulle av østrogener fra gravide kuer og linkes nå til hormonrelaterte krefttyper som bryst-, prostata-, og testikkelkreft. 

Dr. Ganmaa Davaasambuu ved Harvard School of Public Health slår alarm over melkemetodene som blir brukt i våre moderne meierier. Kyr blir melket 300 dager i året, inkludert når de er gravide. Dette fører til at melken inneholder meget høye doser østrogen.

http://news.harvard.edu/gazette/2006/12.07/11-dairy.html

Dr. Davaasambuu har evaluert data fra hele verden og sammenhengen er klar mellom inntaket av melk og hormonrelaterte krefttyper. Linken mellom kreft og hormoner, og da spesielt østrogen, har vært en store bekymring bland forskere over lengre tid. Risikoen viser seg nå å være meget høy!

Vi blir hele tiden bombardert av kunstige hormonlignende stoffer i alt fra insektmiddel til plastikkflasker, disse stoffene kan sette i gang uønskede reaksjoner i kroppen, og er særdeles skadelig for små barn. Disse hormonlignende stoffene har blitt linket til en rekke helseproblemer, som for tidlig pubertet, hjertesykdommer, overvekt og kreft. Det skremmende er at forskning nå viser at naturlige østrogener er mange ganger mer farlig, og kan være hele 100,000 ganger mer potent en de hormonlignende stoffene vi finner i miljøet. Forskerne er spesielt bekymret over kumelk og det ekstremt høye innholdet av kvinnelige kjønnshormoner. Det viser seg at hele 60-80 % av østrogener man får i seg til dagelig kommer gjennom melken. Kanskje ikke noe man ønsker at voksende barn skal utsettes for..

Problemet er hvordan kuene blir melket, i og med at kuer blir melket 300 dager i året og mange er gravid samtidig fører dette til store mengder unødvendig hormoner i melken. Jo lengre ut i svangerskapet kuene er jo høyere er innholdet av østrogener. Forskning viser at melk fra gravide kuer inneholder 33 ganger så mye østrogen enn ikke gravide kuer. Dr. Davaasambuu ønsker at meieriene må endre på rutinene sine, og foreslår at melk fra gravide kuer aldri skal bli brukt av mennesker.

Melkeprodukter er i tillegg meget syre- og slimdannende som kan vanskeliggjøre både fordøyelse og næringsopptak og føre til flere generelle helseplager over tid. Vi anbefaler selvfølgelig at man kutter ut melkeprodukter og får næringsstoffene fra supermat istedenfor. Supermat er ikke bare rå, levende, naturlig sammensatt næring, som kroppen forstår og klarer å benytte seg av, men den renser samtidig som den tilfører næring. Fordi dette er mat, og komponentene er naturlig sammensatt, forstår kroppen hva den skal gjøre med maten, tar opp næringen den trenger, og sender resten videre.

De fleste Nordmenn er oppvokst med melk og har fått høre at melk inneholder mange gode næringsstoffer som er gunstige for alle. Vi ønsker å vise at man ikke trenger å drikke melk for å få i seg disse næringsstoffene. Melk kan selvfølgelig ikke måle seg med supermat men vi har alikevel laget en liten oversikt over noen av de viktigste næringsstoffene.

Kalsium:
I forhold til kalsium så er Greens of Kamut i en klasse for seg og er den supermaten som inneholder aller mest kalsium, den inneholder faktisk 10 ganger mer kalsium enn melk! Spirulina inneholder også mye med 33% mer kalsium enn melk, og Chlorella inneholder 13 % mer kalsium enn melk. Byggress inneholder hele 548 mg kalsium per 100 gram.

Protein:
Det sies også at melk er fint i forhold til proteiner. Det er en sannhet med modifikasjoner. Der melk inneholder 3,3 gram protein per 100 gram, inneholder feks. Spirulina 67 gram per 100 gram. Det vil si at det er hele 20 ganger mer protein i spirulina enn  i melk.

B-vitaminer:
Rice Bran Soubles er helt overlegen i forhold til de B-vitaminene som finnes i melk. Den inneholder faktisk 3 ganger så mye B2 enn melk (0,46 g i Rice Bran mot 0,15g per 100 gram i melk). Spirulina inneholder  hele 600 ganger mer mer B12 enn melk.

Reduser blodtrykket med vitamin-C

Gode nyheter om du har høyt blodtrykk! Store doser C-vitamin har vist seg å ha blodtrykksreduserende effekt viser en ny studie fra forskere ved John Hopkins University i USA, studiet er publisert i American Journal for Clinical Nutrition.

http://www.sciencedaily.com/releases/2012/04/120418111810.htm

Forskerne fant at et snitt på 500 mg C-vitamin daglig, som er ca. 5 ganger mer enn anbefalt daglig inntak, kan redusere blodtrykket med 3 -5 mmHG. Studien fant at de som tok blodtrykksmedisin, fikk opptil 10 mmHG reduksjon.

En reduksjon på 3 mmHG er en moderat reduksjon, men forskerne understreker at hvis hele USA får til denne lille reduksjonen vil det føre til mange færre infarkter. I tillegg er det generelt små endringer i livsstil som skal til for å regulere et høyt blodtrykk.
De to viktigste faktorene er alltid kosthold og trening. Når det gjelder kosthold er det selvfølgelig viktig å holde seg langt unna alt av prosessert og behandlet mat som kan inneholde transfett og nitrater. Å spise sunn ren mat med et naturlig høyt innhold av antioksidanter og vitamin-C virker ikke bare blotrykksenkende men vil også forebygge hjerte-og karsykdommer i fremtiden. Andre studier viser også at mangel på vitamin-C i kosten kan føre til høyt blodtrykk over tid.

Dette er bare et av flere studier som har sett på de positive effektene vitamin-C har på kroppen. Å forstå hvilken stor rolle vitamin-C spiller i kroppen er et helt studie i seg selv for vitamin-C har ikke bare positiv effekt på hjerte- og karsystemet men spiller også en rolle i nesten alle biokjemiske prosesser i kroppen.  I forhold til høyt blodtrykk virker vitamin-C utvidende på blodårene som igjen reduserer blodtrykket, men vitamin-C er også en krafitig antioksidant som nøytraliserer frie radikaler og derved også reverserer de degenerative prosessene i kroppen.

Siden 95% av alle vitamintilskudd er syntetiske og til og med mange vitamin-C produkter som påstås å være naturlige fra Acerola, eller annet er tilsatt syntetisk askorbinsyre, er det også viktig å forstå forskjellen på syntetisk vitamin-C og naturlig vitamin-C. Askorbinsyre er en syntetisk fremstilt syredannende antioksidant, og må ikke forveksles med naturlig C-vitamin. På sikt kan inntak av store mengder askorbater virke belastende på nyrene. Naturlig vitamin-C er også mange ganger mer potent enn syntetisk vitamin-C og derfor trenger du mindre av det.

(Les også blogginnlegget fra 18/4 om kunstige vitaminer og mineraler)

 

http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminC/

Sannheten om syntetiske vitaminer og mineraler!