La barna spiser seg smartere – Våre best tips for å introdusere supermat til barn
Usunn kost kobles til lavere IQ – For første gang rapporterer forskere om koblinger mellom spisevaner i tidlig barndom med generelle intellektuelle evner når barna er 8,5 år. Forskerne mener kvaliteten på maten de første tre årene er veldig viktig, og at effekter av riktige kostholdsvalg kan opprettholdes senere i barndommen. Resultatene viser at et fett og søtt kosthold som treåring, og i tiden før, kan kobles til en nedgang i IQ-poeng ved 8 års alder. Derimot kunne sunne 8 åringer, som har spist mye mat som salat, grønnsaker, fisk og ris fra de var helt små, forvente en økning av sine IQ-poeng. http://www.forskning.no/artikler/2011/februar/278642
Med Supermat får barn enkelt i seg mye næring, og bare ved å gi barna en smoothie hver dag med gode fettsyrer og greens kan man forebygge de næringshullene som kan oppstå ved et «vanlig kosthold». For barn er det viktig med variert kost og mat med mye næringsstoffer, men spesielt viktig er det med riktige, høykvalitets fettprodukter. Barn skal ha en stor andel fett i kosten sin, for oppbygning av blant annet nervesystemet og hjernen. I tillegg anbefaler vi selvfølgelig at man i størst mulig grad velger brett, variert og økologisk, og begrenser raffinert sukker, stivelse og mye raske karbohydrater.
Når det er sagt er også alle barn forskjellige, med forskjellige behov som det er viktig å ta hensyn til. Uansett alder er det godt å ha Supermat som kan fylle næringshullene. Ved å bruke supermat får kroppen noe av det aller beste som finnes av næring, samtidig som man ikke trenger å tenke på oppskrifter eller avanserte bruksanvisninger.
La barna delta
Ved å la barna få delta i matlagingen introduseres de til bevissthet rundt kostholdet. Supersmoothies introduserer også barna til supermat på en gøy måte hvor de kan eksperimentere med forskjellige farger og smaker. Supersmoothies smaker godt, er fargerike og ikke minst supersunne 
Introduksjon av supermat til barn:
Husk å starte med helt minimale doser, og trappe opp gradvis. Introdusere ett og ett supermatprodukt av gangen. Slik kan kroppen og fordøyelsen få en gradvis tilvenning.
Dosering av supermat til barn:
Husk at som grunnregel, skal barn ha halv dose av hva som er beregnet til voksne. Det er viktig å prøve seg frem og starter i med svært små doser, litt og litt. Regn med en tilvenningsfase, og følg med underveis, siden doseringen også kan variere i perioder.
Tips om søtning og ingredienser:
Mange barn synes supermaten smaker godt uten så mye smakstilsetninger, særlig barn som har fått supermat allerede fra første leveår. Om barna ikke liker smakene, sørg for at det du blander til dem smaker godt, men unngå juice med sitrus. Sunniva-serien fungerer fint. Spirulina kan ha en litt stram smak, og da kan særlig mango- og eplejuicen, eller de frosne usukkrede bærblandingene være fine å blande i.
Supernature Purely Fruit, Amanprana Extra Virgin kokosolje, Supernature Pure Lecithin, Supernature Rice Bran og Activated Barley, for eksempel med svisker eller honning som søtning(OBS! til litt større barn), gir kjempegode smoothies. Rismelk både med og uten vanilje, og banan(fersk eller frossen), gir god base til supersunne milkshakes.
Vi anbefaler også den nye boken «Supersmoothies – Superhelse på 1-2-3″ for inspirasjon og deilige oppskrifter til hele familien.
Norsk lege anbefaler supermat!
Den norske legen Dag Schiøth har i en årrekke brukt supermat som alger og gress og mener at et typisk norsk kosthold ikke alltid er sunt for alle. “Maten er av stadig dårligere kvalitet og har lavere innhold av næringsstoffer enn tidligere, og inntaket av sukker, dårlig industrialisert fett (transfett), kunstige tilsetningsstoffer og påvirkningen av miljøgifter er for høyt”.
Se intervjuet Dr. Schiøth gjorde med Vår Staude for TV2 her: http://www.tv2.no/gmn/norsk-lege-anbefaler-supermat-3188137.html#.T6-7uyBqhGE.facebook
De fleste av oss i dag har et dårligere opptak i tarmen og nedsatt tarmfunksjon mye på grunn av at vi spiser mye tungt fordøyelig mat som bidrar til belastninger. Siden næringen i maten i dag ikke lenger er det den var for 30-50 år siden, kreves det at vi må spise ekstra mye rå, økologiske grønnsaker, og frukt for å sikre inntaket av tilstrekkelig næring hver dag. De færreste har muligheten til å spise 15 økologiske om dagen. Det er her supermaten kommer inn og redder hverdagen. Supermat er ren økologiske, eller viltvoksende mat som inneholder ekstremt store konsentrasjoner av næring. Ren levende supermat inneholder kun naturlige næringsstoffer i høye doser som kroppen gjenkjenner som ren næring!!
Vi er veldig glade for at Dr. Schiøth nå går ut og deler sine erfaringer med supermat. Forhåpentligvis vil dette føre til at flere får øynene opp for en grønn livsstil. Dr. Schiøth har lang erfaring med å anbefale supermat til sine pasienter og har sett en god effekt på allmenntilstanden “Pasienter med dårlig ernæring og mageproblemer, har også veldig god effekt av green food, fordi det er så næringsrikt, inneholder alle essensielle aminosyrer, høyt innhold av spormetaller og også immunstimulerende stoffer”
Hva om flere norske leger nå kan begynne å anbefale supermat, kostholdsendringer og gitt grønne resepter
Forbrukerrådet slår alarm om BPA!
Ønsker du en daglig dose med hormonforstyrrende, østrogenlignende stoffer med vannet du drikker? Visste du at norske plastflasker inneholder det dokumenterte og reproduksjonsskadelige middelet BPA.
«Både mat og drikke som selges i butikken pakkes inn i emballasje som inneholder verstingstoffet Bisfenol A (BPA). Som norske forbrukerne har vi liten mulighet til å velge bort det hormonforstyrrende stoffet når vi handler fast eller flytende føde, for emballasjen er nemlig ikke merket» Skriver forbrukerrådet i sin blogg «Forbrukerrådet Handel».
http://frhandel.wordpress.com/
BPA er et kjemikalie som gjør plastikk hard. Det har blitt brukt i årevis til emballasje, leker og andre husholdningsprodukter, også de som er i direkte kontakt med mat og drikke. Forskerne har blant annet funnet at vannflasker, og andre plastflasker inneholdt dette stoffet, disse plastflasker laget av BPA vil dermed overføre dette til det du drikker, og du får tilført en daglig dose hormonforstyrrende midler.
Vi blir hele tiden bombardert av disse kunstige hormonlignende stoffene, de er over alt, fra insektmiddel til plastikkflasker. BPA er et av disse stoffene som hermer hormonet østrogen, og kan derfor sette i gang uønskede reaksjoner i kroppen, og er særdeles skadelig for små barn. BPA har blitt linket til en rekke helseproblemer, som for tidlig pubertet, hjertesykdommer, overvekt og kreft. BPA er dessuten klassifisert som reproduksjonsskadelig. Dette stoffet er dokumentert hormonforstyrrende. Likevel synes ikke norske myndigheter at dette er en viktig sak.
«I 2010 kontaktet Forbrukerrådet myndighetene og etterlyste en strengere regulering av BPA. Siden har norske myndigheter gjort lite med akkurat det, bortsett fra å følge opp EUs forbud mot stoffet i tåteflasker. Den passive holdningen fra norske myndigheter er urovekkende»
«Det går fint an å lage emballasje uten å bruke verstingstoffet BPA. Det er på tide at norske myndigheter tar grep og får på plass en strengere regulering av BPA i matemballasje og barneprodukter» Vi er helt enig med forbrukerrådet! Det er virkelig på tide!
Husk du som forbruker har makt til å kreve noe bedre for deg, din familie og ikke minst miljøet! Vær konsekvent. Velg bort plastflasker og plastemballasje.
http://www.nrk.no/helse-forbruk-og-livsstil/1.7388624
Vår Super-Shaker er en flaske garantert helt uten BPA som fungerer både som en vannflaske og en blender pga. risteballen som lett kan blande ingredienser! BPA frie løsninger er det eneste som er trygt å velge.
Blir du syk av stress?
For første gang er det bevist at psykologisk stress påvirker kroppens evne til å regulere inflammasjoner. Ny forsking fra Carnegie Mellon University’s Sheldon Cohen, publisert i «Proceedings of the National Academy of Sciences» Kortisol er nøkkelhormonet her. Dette studiet viser at de som har vært utsattt for langvarig psykisk stress er mye mer følsomme for vanlige forkjølelser.
http://www.sciencedaily.com/releases/2012/04/120402162546.htm
Stress er i utgangspunktet en naturlig og nødvendig reksjon i kroppen som oppstår når du føler deg truet eller opplever sterkt ubehag. Når du opplever slik fare, vil kroppens forsvarssystem aktiveres i en såkaldt «kjemp eller frykt» reaksjon, også kalt stressreaksjon, som er kroppens måte å beskytte seg mot farer på. Når denne reaksjonen fungerer optimalt hjelper den deg til å holde konsentrasjonen oppe, være vital, fylt av energi, og rett og slett våken. Stress kan faktisk redde livet ditt i livstruende situasjoner.
Under langvarig stress og alarmberedskap begynner derimot kroppen å slites ut, og da kan stresset begynne å tære på kroppens immunforsvar og evne til å fungere. Stress går fra å være noe som hjelper deg til å skape store problemer for helse og velvære, humør, produktivitet, relasjoner og livskvalitet. langvarig stress kan medføre risiko for livstruende sykdommer. dette henger sammen med utskillingen av to hormoner: adrenalin og kortisol. Det er godt dokumentert at langvarig stress kan foråsake hjerteproblemer, økt risiko for alvorlige infeksjonssykdommer og kreft. Det er også funnet sammenheng mellom stress og beinskjørhet og diabetes. Langvarig stress kan også føre til vektøkning og gjøre vektkontroll vanskelig. Stresshormonet Kortisol skaper ikke bare betennelsestilstander i kroppen men bremser også forbrenningen din.
Så hva kan du gjøre for å redusere stress i hverdagen din? Bli flinkere til å sortere hva som er relevant og ikke. Se på forskjellen mellom hva som er konstruert mentalt stress og ytre faktorer. Sett grenser og lytt til kroppen. En person som er trygg på seg selv, og tilstede i seg selv vil oppleve mindre langvarig stress. Riktig kosthold er selvfølgelig også veldig viktig. Supermat tilfører kroppen viktige mineraler og vitaminer som kan beskytte kroppen ved langvarig stres. Gode rene fettsyrer som Omega-3 virker beroligende både på hjernen og hormonsystemet. I tillegg til trening gir det deg den energien og overskuddet du trenger for å takle stress bedre. Sammen med meditasjon, yoga, puste- og avspenningsteknikker har du de beste forutsetningene for å takle stress i livet på en sunn måte. Husk for å oppnå superhelse må man være villig til å se på alle aspekter av livet sitt. En balansert hverdag med det som løfter deg og får fram dine unike potensialer sammen med supermat, meditasjon, yoga eller annen trening, er derfor viktige deler i en total fitness, og superhelse.
Forsker ved Harvard slår alarm om farlige mengder hormoner i melk
Melk og melkeprodukter som ost og youghurt viser seg å være fulle av østrogener fra gravide kuer og linkes nå til hormonrelaterte krefttyper som bryst-, prostata-, og testikkelkreft.
Dr. Ganmaa Davaasambuu ved Harvard School of Public Health slår alarm over melkemetodene som blir brukt i våre moderne meierier. Kyr blir melket 300 dager i året, inkludert når de er gravide. Dette fører til at melken inneholder meget høye doser østrogen.
http://news.harvard.edu/gazette/2006/12.07/11-dairy.html
Dr. Davaasambuu har evaluert data fra hele verden og sammenhengen er klar mellom inntaket av melk og hormonrelaterte krefttyper. Linken mellom kreft og hormoner, og da spesielt østrogen, har vært en store bekymring bland forskere over lengre tid. Risikoen viser seg nå å være meget høy!
Vi blir hele tiden bombardert av kunstige hormonlignende stoffer i alt fra insektmiddel til plastikkflasker, disse stoffene kan sette i gang uønskede reaksjoner i kroppen, og er særdeles skadelig for små barn. Disse hormonlignende stoffene har blitt linket til en rekke helseproblemer, som for tidlig pubertet, hjertesykdommer, overvekt og kreft. Det skremmende er at forskning nå viser at naturlige østrogener er mange ganger mer farlig, og kan være hele 100,000 ganger mer potent en de hormonlignende stoffene vi finner i miljøet. Forskerne er spesielt bekymret over kumelk og det ekstremt høye innholdet av kvinnelige kjønnshormoner. Det viser seg at hele 60-80 % av østrogener man får i seg til dagelig kommer gjennom melken. Kanskje ikke noe man ønsker at voksende barn skal utsettes for..
Problemet er hvordan kuene blir melket, i og med at kuer blir melket 300 dager i året og mange er gravid samtidig fører dette til store mengder unødvendig hormoner i melken. Jo lengre ut i svangerskapet kuene er jo høyere er innholdet av østrogener. Forskning viser at melk fra gravide kuer inneholder 33 ganger så mye østrogen enn ikke gravide kuer. Dr. Davaasambuu ønsker at meieriene må endre på rutinene sine, og foreslår at melk fra gravide kuer aldri skal bli brukt av mennesker.
Melkeprodukter er i tillegg meget syre- og slimdannende som kan vanskeliggjøre både fordøyelse og næringsopptak og føre til flere generelle helseplager over tid. Vi anbefaler selvfølgelig at man kutter ut melkeprodukter og får næringsstoffene fra supermat istedenfor. Supermat er ikke bare rå, levende, naturlig sammensatt næring, som kroppen forstår og klarer å benytte seg av, men den renser samtidig som den tilfører næring. Fordi dette er mat, og komponentene er naturlig sammensatt, forstår kroppen hva den skal gjøre med maten, tar opp næringen den trenger, og sender resten videre.
De fleste Nordmenn er oppvokst med melk og har fått høre at melk inneholder mange gode næringsstoffer som er gunstige for alle. Vi ønsker å vise at man ikke trenger å drikke melk for å få i seg disse næringsstoffene. Melk kan selvfølgelig ikke måle seg med supermat men vi har alikevel laget en liten oversikt over noen av de viktigste næringsstoffene.
Kalsium:
I forhold til kalsium så er Greens of Kamut i en klasse for seg og er den supermaten som inneholder aller mest kalsium, den inneholder faktisk 10 ganger mer kalsium enn melk! Spirulina inneholder også mye med 33% mer kalsium enn melk, og Chlorella inneholder 13 % mer kalsium enn melk. Byggress inneholder hele 548 mg kalsium per 100 gram.
Protein:
Det sies også at melk er fint i forhold til proteiner. Det er en sannhet med modifikasjoner. Der melk inneholder 3,3 gram protein per 100 gram, inneholder feks. Spirulina 67 gram per 100 gram. Det vil si at det er hele 20 ganger mer protein i spirulina enn i melk.
B-vitaminer:
Rice Bran Soubles er helt overlegen i forhold til de B-vitaminene som finnes i melk. Den inneholder faktisk 3 ganger så mye B2 enn melk (0,46 g i Rice Bran mot 0,15g per 100 gram i melk). Spirulina inneholder hele 600 ganger mer mer B12 enn melk.
Greens bekjemper kreft!
En ny studie fra Vanderbilt-Ingram Cancer Center og Shanghai Center for Disease Control viser at brystkreftpasienter som spiser grønne grønnsaker får redusert dødeligheten med hele 62% og har hele 35% lavere risk for tilbakefall.
http://www.sciencedaily.com/releases/2012/04/120403153531.htm
Denne studien viser at brystkreftpasienter som hadde det høyeste inntaket av grønne grønnsaker de første 36 månedene etter kreftdiagnosen hadde en generelt lavere risiko for dødelighet og en større overlevelsesstatistikk. Det interessante med denne studien er at den helt klart viser at jo mer grønnsaker man spiser jo høyere er statistikken for å overeleve kreften.
Grønne grønnsaker inneholder gunstige phytokjemikalier som kan ha beskyttende egenskaper i forhold til flere krefttyper. Forskere ser nå at nivået og kvaliteten på disse phytokjemikaliene også spiller en store rolle, og vi kan nok forvente at det blir forsket mer på disse bioaktive komponentene i forhold til sykdom.
Med flere studiene som blir gjort på viktigheten av å få i seg plantestoffer blir det bare tydeligere at supermat er svaret, med det høye innholdet av klorofyll, svært konsentrert næringstetthet, og et høyt innhold av fytokjemikalier med antioksidantlignende egenskaper, som beskytter mot frie radikaler og renser kroppen for skadelige stoffer er grønn supermat helt klart i en klasse for seg.
For amerikaneren Ann Wigmore (1909–1994), som ble rammet av uhelbredelig tykk- tarmskreft, ble redningen å begynne å eksperimentere med sitt eget kosthold. Hun oppdaget at gjennom hvetegressets spireprosess øker innholdet av vitaminer og enzymer formidabelt. Wigmore ble frisk fra sin uhelbredelige sykdom, og regnes i dag som opphavskvinnen til den voksende interessen for det hun kalte «levende mat» eller «grønn mat» – mat som ikke er bearbeidet eller kvalitetsmessig forringet av tilsetningsstoffer.
Denne studien er derfor på ingen måte unik men sammen med flere andre studier på inntak av frukt og grønnsaker er denne med på å danne et større bilde av viktigheten med et sunt kosthold. Forhåpentligvis vil dette føre til at flere og flere leger tenke på sammenhengen mellom kosten og helsen og etterhvert komme med «grønne» anbefalinger.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16521113
Reduser blodtrykket med vitamin-C
Gode nyheter om du har høyt blodtrykk! Store doser C-vitamin har vist seg å ha blodtrykksreduserende effekt viser en ny studie fra forskere ved John Hopkins University i USA, studiet er publisert i American Journal for Clinical Nutrition.
http://www.sciencedaily.com/releases/2012/04/120418111810.htm
Forskerne fant at et snitt på 500 mg C-vitamin daglig, som er ca. 5 ganger mer enn anbefalt daglig inntak, kan redusere blodtrykket med 3 -5 mmHG. Studien fant at de som tok blodtrykksmedisin, fikk opptil 10 mmHG reduksjon.
En reduksjon på 3 mmHG er en moderat reduksjon, men forskerne understreker at hvis hele USA får til denne lille reduksjonen vil det føre til mange færre infarkter. I tillegg er det generelt små endringer i livsstil som skal til for å regulere et høyt blodtrykk.
De to viktigste faktorene er alltid kosthold og trening. Når det gjelder kosthold er det selvfølgelig viktig å holde seg langt unna alt av prosessert og behandlet mat som kan inneholde transfett og nitrater. Å spise sunn ren mat med et naturlig høyt innhold av antioksidanter og vitamin-C virker ikke bare blotrykksenkende men vil også forebygge hjerte-og karsykdommer i fremtiden. Andre studier viser også at mangel på vitamin-C i kosten kan føre til høyt blodtrykk over tid.
Dette er bare et av flere studier som har sett på de positive effektene vitamin-C har på kroppen. Å forstå hvilken stor rolle vitamin-C spiller i kroppen er et helt studie i seg selv for vitamin-C har ikke bare positiv effekt på hjerte- og karsystemet men spiller også en rolle i nesten alle biokjemiske prosesser i kroppen. I forhold til høyt blodtrykk virker vitamin-C utvidende på blodårene som igjen reduserer blodtrykket, men vitamin-C er også en krafitig antioksidant som nøytraliserer frie radikaler og derved også reverserer de degenerative prosessene i kroppen.
Siden 95% av alle vitamintilskudd er syntetiske og til og med mange vitamin-C produkter som påstås å være naturlige fra Acerola, eller annet er tilsatt syntetisk askorbinsyre, er det også viktig å forstå forskjellen på syntetisk vitamin-C og naturlig vitamin-C. Askorbinsyre er en syntetisk fremstilt syredannende antioksidant, og må ikke forveksles med naturlig C-vitamin. På sikt kan inntak av store mengder askorbater virke belastende på nyrene. Naturlig vitamin-C er også mange ganger mer potent enn syntetisk vitamin-C og derfor trenger du mindre av det.
(Les også blogginnlegget fra 18/4 om kunstige vitaminer og mineraler)
Vi anbefaler selvfølgelig Amlabæret som har en av de høyeste konsentrasjonene av C-vitamin i naturlig form. I tillegg inneholder bæret også en imponerende mengde antioksidanter, og særlig bioflavonoider. Dette er kanskje det mest komplette C-vitamintilskuddet på markedet! Siden vitaminet er naturlig bundet til næringstoffer i bæret, vil det også tas opp og utnyttes maksimalt i kroppen.
8,7 mg C-vitamin fra Amlabæret tilsvarer 100 mg av det vanligste syntetisk fremstilte C-vitaminet.
http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminC/
Kreftceller elsker raffinert sukker viser omfattende forskning fra USA
Dr. Sanjay Gupta fra CBS News «60 minutes» ser nærmere på hvilke farer sukker har for vår helse. Her intervjuer han Dr.Robert Lustig, en av USAs største sukkereksperter, og Lewis Cantley, Harvard professor og sjef for Beth Israel Deaconess Cancer Center.
Allerede på 30-tallet ble det kjent at kreftceller vokser seg sterke på sukker. Da den kjente Nobelprisvinnende Dr. Otto Warburg publiserte sine oppdagelser om at oksygenet i normale celler blir byttet ut med en fermentering av sukker i kreftceller. Enkelt sagt kreftceller elsker sukker. Merkelig nok er det ikke før i den senere tid at forskere igjen har begynnt å se nærmere på dette fenomenet.
Les intervju med Lewis Cantley her: http://www.sciencewatch.com/inter/aut/2010/10-nov/10novCant/
Fast food gir 51% større sjanse for depresjon viser ny studie
De som jevnlig spiser fastfood har hele 51% større risiko for å utvikle depresjon, dette viser en ny studie fra University of Las Palmas de Gran Canaria og University of Granada. Studien har sett på sammenhengen mellom fastfood og depresjon, og resultatet er oppsiktsvekkende. Det kommer stadig flere studier som linker kvaliteten på maten du spiser med sykdom og overvekt, og de fleste kjenner godt til at «man blir det man spiser» men for mange er det fortsatt mindre vanlig å se på sammenhengen mellom mat og psykisk helse.
Studiet tok for seg over 8000 mennesker som aldri hadde vært diagnostisert med depresjon eller tatt antidepressive før, og fulgte de over 6 måneder. I løpet av denne perioden, ble nesten 500 diagnostisert med depresjon eller begynte å ta medisiner. Denne studien viser også at jo mer man spiser jo større er risikoen for å utvikle depresjon, men selv i små mengder finnes det en merkbar større risiko.
Selv om skremmende 121 millioner mennesker verden over nå er plaget med depresjon har det vært lite informasjon å finne om sammenhengen med kosthold. Tidligere studier har vist at spesifikke næringstoffer som B-vitaminer og fettsyrer som Omega-3 og olivenolje er de næringsstoffene som er viktige for psyken, men det er fortsatt alt for lite fokus på at kosthold kan virke forebyggende på psykiske lidelser.
Spis mer sjokolade – gå ned i vekt?
Vi elsker å få flere gode grunner til å spise mer sjokolade, og ny forskning fra Beatrice Golomb og kollegaene fra University of California, San Diego viser nå at sjokolade kan virke slankende. Hvordan blir det bedre en det?
http://www.forskning.no/artikler/2012/mars/317508
Vi velger selvfølgelig råkakao, og holder oss langt unna alle kakaoprodukter som er behandlet og overprosessert. Det er viktig å huske på at de komplekse næringstoffene og fettsyrene som gjør råkakao til supermat blir borte ved varme, og opptaket av de gode stoffene blir ødelagt i kombinasjon med melkeprodukter. Lag derfor sjokolade selv!
Råkakao er i en klasse for seg når det gjelder supermat og er kanskje den mest komplekse matvaren vi har. Råkakao inneholder en enorm mengde naturlige stoffer som er kjent for å lindre lett nedtrykthet og skape en følelse av glede og velvære. I tillegg er råkakao ekstremt rik på antioksidanter og mineraler. Råkakao inneholder også en god del magnesium som er kjent for å ha en god effekt på kroppens muskler innkludert hjertemusklenes funksjon. Råkakao er kjent for å hjelpe kroppen til å bli mere alkalisk i motsetning til mye av den prosseserte maten som dessverre har blitt så vanlig i vår tid. Du kan altså nyte råkakao og samtidig vite at du gir kroppen din noe den helsemessig også setter pris på.
Ser man nærmere på hva råkakao inneholder, vil man se at det muligens er det mest komplekse matvare på jorden: Foruten å inneholde vann, protein, fett, karbohydrater, fiber, jern, kalsium, magnesium, B-vitaminer, vitamin C og E og ihvertfall 300 andre identifiserbare kjemiske komponenter, inneholder det også opp til 1200 kjemiske kombinasjoner som ikke er i vårt daglige vokabular.
Sjokolade- og appelsinkake:
2 1/2 dl rå cashewnøtter eller valnøtter
1 1/4 dl råkakaopulver
1/2 appelsin, ink. skallet, skåret i mindre biter
2 ss Supernature hampproteinpulver
1-2 ts Supernature agavenektar
2 1/2 dl Supernature gojibær
1/2 dl risklipulver (Pure Planet Rice Bran)
3 dl Aman Prana extra virgin kokosolje
Revet appelsinskall til pynt
Bland alle tørrvarene i en bolle og tilsett kokosoljen. Oljen skal være flytende. Hell blandingen i en blender og kjør til den er myk og glatt. Det tar ca. 2 minutter. Ha over i en form i passe størrelse. Det kan lønne seg å ha plastfilm i formen for å unngå at kaken setter seg fast. Sett i fryseren i ca. 1 time, eller i kjøleskapet til du selv syns den er hard nok. Skjer opp i firkanter eller server som den er.
NYT!!
Siste kommentarer